Bột gấc khô 100% nguyên chất được chế biến từ màng gấc, thịt gấc thành dạng bột được bán tại Chợ Quê. Sản phẩm chuyên dùng để nấu xôi gấc, làm bánh gấc, làm đồ uống và chế biến tạo màu thực phẩm.