Bột lá khúc khô gói 50 nguyên chất

Bán bột ká khúc bột rau khúc Khô sạch gói 50g nguyên chất 100% sản phẩm là nguyên liệu chính làm bánh khúc, xôi khúc an toàn tự nhiên được bán tại Chợ Quê.

hình ảnh bột lá khúc

hình ảnh xôi khúc

hình ảnh xôi khúc, bột lá khúc màu hoa đậu biếc

♻️ THÔNG TIN SẢN PHẨM:

✔ Tên sản phẩm: Bột lá khúc

✔ Thành phần: 100% lá khúc tươi

✔ Quy cách đóng gói: Túi bạc, pe/pp

✔ khối lượng tịnh: 50gr, 100gr, 500g, 1kg

✔ Hạn sử dụng: 12 tháng.

✔ Xuất xứ: Việt Nam

✔ Ngày sản xuất: In trên bao bì sản phẩm

✔ Sản xuất bởi: CTCP Chợ Quê Việt Nam

✔ Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời 

Tìm hiểu cây lá khúc?

» Tên khoa học: Gnaphalium affine D. Don (Gnaphalium multiceps Wall.)

» Tên thường gọi: Cây lá khúc, cây lùng khúc, cây rau khúc, cây bánh khúc

» Chiều cao cây khúc: Cây cao khoảng 10-15cm.  

» Thân cây khúc: Thân nhỏ, mọng nước và trên thân cây có lông tơ trắng. 

» Lá cây khúc: Lá dài khoảng 3-4cm, rộng 0,5- 1cm

cây lá khúc 

lá khúc khô

Công dụng bột lá khúc khô 

1. Làm bánh khúc 

Bột lá khúc khô là nguyên liệu chính để làm bánh khúc, xôi khúc món ăn quen thuộc với người dân thủ đô Hà Nội.

Cách sử dụng bột lá khúc làm bánh 

Cách dùng bột lá khúc 

Bột lá khúc hòa với lượng nước lọc vừa đủ sau đó mang đi đun sôi 10 phút sau đó lọc lấy bột và nhào với bột nếp để làm bánh khúc (lưu ý: 100g bột có thể hòa được với 1-2 lít nước) 

Các bước làm bánh khúc

 Nguyên liệu chuẩn bị làm vỏ bánh khúc: 

 500gr gạo nếp

 300gr bột nếp

 15-17gr bột lá khúc

 1/2 muỗng cà phê muối  

 Nguyên liệu chuẩn bị làm nhân bánh khúc: 

 100gr thịt lợn (thịt heo)

 200gr đậu xanh (đã được xay, tách vỏ)

 Hành lá 1 muỗng cà phê

 Nước mắm 1/2 muỗng cà phê

 Muối 1 nhúm hạt tiêu (đã xay nhỏ)

 Hành phi, chà bông

 10 Bước làm món bánh khúc chi tiết 

Bước 1: Rửa sạch gạo nếp và đậu xanh, cho nước vào nồi để ngâm gạo và ngâm đậu xanh, ngâm ngập nước khoảng 3-4 tiếng đợi cho đến khi gạo và đậu xanh nở và mềm ra trước khi đem đi nấu sẽ nhanh hơn (chế biến). 

Bước 2: Hòa bột lá khúc cùng với nước lọc với lượng nước vừa đủ, khuấy đều rồi đem đun lấy nước sau đó lọc qua rây lấy nước cốt và trộn với bột bánh.

Bước 3: Nhào bột cùng với nước lá khúc, nêm thêm 1 chút muối, dầu ăn, nhào đều tay để bột bánh và nước bột lá khúc được hòa quyện đều vào nhau cho đến khi bột vừa nhuyễn vừa dẻo.

Bước 4: Nấu chín đậu xanh, dùng chày nghiền nhuyễn đậu khi còn nóng.

Bước 5: Cắt nhỏ thịt heo, ướp sơ với nước mắm, hành, tiêu khoảng 30p rồi xào thịt cho đến khi săn lại. 

Bước 6: Cho đậu xanh đã nghiền nhuyễn vào trộn đều với thịt heo. 

Bước 7: Nặn phần bột và nhân thành những viên tròn nhỏ, đều nhau. 

Bước 8: Cho viên bột vào lòng bàn tay, ấn dẹt rồi cho nhân vào vo viên.

Bước 9: Gạo nếp đã rửa sạch, để ráo rồi phủ thật kín viên bánh. 

Bước 10: Xếp bánh vào nồi, hấp bánh cho đến khi thấy gạo nếp đã chín mềm khoảng 45 phút là được. Xôi chín cho ra đĩa rắc hành phi lên và bạn có thể ăn kèm cùng chút chà bông.  

 Lưu ý khi sử dụng bôt lá khúc: 

 Lượng bột khúc có thể điều chỉnh liều lượng bột đậm nhạt cho bánh khúc tùy vào từng khẩu vị của người ăn trong mỗi lần làm bánh.  

 Không trộn trực tiếp bột lá khúc với bột bánh.

 Tùy từng loại bột có độ hút nước khác nhau, nếu sau khi nhào hết phần nước cốt bột vẫn còn khô thì đổ thêm nước lọc vào nhào cùng. 

Giá bán bột lá khúc:

=> Giá lẻ bột lá khúc: 95.000VNĐ/100g

=> Giá 1kg bột lá khúc : 700.000 VNĐ/1kg

=> Giá sỉ liên hệ hotline/zalo: 0963.274.216

Xem chi tiết hơn về bột lá khúc Chợ Quê

Video tham khảo cách làm bánh khúc