Cách làm xôi bánh tiêu độc đáo thơm ngon

bột lá cẩm

Cách làm xôi bánh tiêu độc đáo thơm ngon
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội

385/5 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách làm xôi bánh tiêu độc đáo thơm ngon

Xôi bánh tiêu được biết đến là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến Đà Lạt. Giờ đây, không cần đến Đà lạt cùng có thể thưởng thức món xôi bánh tiêu thơm ngon tại nhà theo cách làm dưới đây nhé

Nguyên liệu

  • Gạo nếp
  • Bột lá cẩm tím
  • Đậu xanh
  • Đường, bột năng
  • Nước cốt dừa
  • Dừa nạo
  • Bánh tiêu
  • Lạc rang giã dập
  • Muối, dầu ăn

Cách chế biến

Nấu xôi lá cẩm

  • Gạo nếp vo sạch để ráo nước, bột lá cẩm tím hòa trong nước sôi đe, lọc lấy phần nước màu tím
  • Cho gạo nếp đã vo vào nồi cơm điện nấu cùng nước bột lá cẩm tím và cùng 1 chút xíu muối, sao cho nước bột lá cẩm tím xăp xắp mặt gạo.
  • Khi xôi lá cẩm tím gần chín thì chan thêm nước cốt dừa và đảo đều với xôi cho xôi ngấm, rồi bật nút lại lại lần nữa.

Nấu xôi lá cẩm và đậu xanh
Nấu xôi lá cẩm và đậu xanh

Nấu đậu xanh

  • Đậu xanh vo sạch, ngâm 30 phút với nước nóng ấm
  • Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, nấu cùng với 1 chút muối ở mức lửa nhỏ. Đậu chí tắt bếp rồi đem tán nhuyễn mịn
  • Cho đậu mịn lên chảo chống dính, hòa đường cùng với nước cốt dừa cho đều rồi đem trộn cùng với đậu đặt lên bếp sên, vừa sên vừa khuấy đều tay cho dường tan, đậu gấm đều đến khi được hốn hợp sệt dẻo, khô ráo thì tắt bếp.

Nấu nước cốt dừa

  • Cho nước cốt dừa vào nồi cùng 1 chút xíu muối, 1 chút dầu ăn đặt lên bếp đun, khi thấy nồi nước cốt dừa sủi tăm thì hòa 1 chút bột năng với nước lọc cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa. Nấu đến khi nước cốt dừa sôi lại là được
  • Vừa nấu nước cốt dừa vừa khuấy đều tay cho muối tan và nước bột năng được trộn đều. Nếu muốn nước cốt dừa không nhanh hỏng thì không cho thêm đường khi nấu.

Xôi bánh tiêu lá cẩm
Bánh tiêu kẹp xôi lá cẩm

  • Bánh tiêu đem khứa dọc rồi cho xôi lá cẩm vào, thêm đậu xanh nhuyễn dẻo, lạc rang dã dập, dừa nạo và nước cốt dừa béo ngạy lên trên là có thể thưởng thức rồi. Nếu bạn hảo ngọt thì có thể thêm đường khi ăn.

Khi ăn hương vị của bánh tiêu sẽ quyện lẫn cùng xôi lá cẩm đậu xanh dẻo bùi cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và lạc rang, cái hương vị dẻo dẻo thơm thơm ấy chỉ có bánh tiêu mới đem lại cho món xôi có cảm giác khác lại và đặc biệt.

Nếu bạn không dùng xôi lá cẩm thì cũng có thể dùng xôi trắng, xôi ngô,... hoặc không thích xôi ngọt bạn có thể dùng xôi mặn ăn kèm với ruốc hoặc chả giò đều được.

Vậy là đã hoàn thành món xôi bánh tiêu rồi, còn chần chờ gì mà không thêm xôi bánh tiêu vào cẩm nang những món xôi trong tay bạn nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 lê văn sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags xôi bánh tiêu, bánh tiêu kẹp xôi, xôi lá cẩm, cách làm xôi bánh tiêu,

bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

BIG SALE ! Giảm Giá nhân dịp 20-10-2018
Khuyến mãi tháng 10/2018 tại Chợ Quê, GIẢM GIÁ CỰC SỐC bột tạo màu tự nhiên! MUA NGAY tại đây hoặc đến trực tiếp các cửa... »Xem chi tiết
» Tưng bừng khuyến mãi mua 1 tặng 1 dịp Noel 2016 & xuân 2017
Nhân dịp Giáng sinh 2016 và chào đón tết dương lịch 2017, Shop Chợ Quê chuyên cung cấp các sản phẩm hạt dinh dưỡng, bột tạo màu và các sản phẩm bảo vệ sức... » Chi tiết
» Chợ Quê Thay lời tri ân gửi đến thầy cô 20/11
Để chào đón ngày lễ lớn của nhà giáo Việt Nam, Chợ Quê đã nhanh chóng đưa ra chương trình tri ân, đây sẽ là những món quà tuyệt vời... » Chi tiết
» Khuyến mãi SIÊU SỐC chào mừng 20/10
Nhân ngày 20/10, ngày lễ dành riêng cho toàn bộ chị em phụ nữ Việt Nam, Chợ Quê xin gửi tặng đến chị em những lời chúc sức khỏe kèm theo những món quà tuyệt... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Cách làm mứt dừa nhiều màu tự nhiên tin mới chợ quê
Với những phẩm màu từ tự nhiên, các bà mẹ nội trợ tha hồ sáng tạo ra món mứt dừa đầy màu sắc cho ngày Tết khiến cả người lớn... »Xem chi tiết
» Nguyên liệu làm mứt dừa cho ngày Tết cổ truyền
Tết cổ truyền của Việt Nam ngày nay với phong phú các món ăn, món tráng miệng trong những ngày Tết để chiêu đãi khách. Trong đó phải kể đến món mứt... » Chi tiết
» Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê
Bột lá gai hiện nay được nhiều người biết đến vì sự tiện lợi khi thay lá gai khô để làm bánh gai, bánh ít mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có của... » Chi tiết
» Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín
Mọi người đều biết đến món bánh gai, bánh ít là đặc sản, nhưng chưa chắc đã biết đến lá gai, bột lá gai để làm những loại bánh này Giới thiệu về câ... » Chi tiết