Bột bắp cải tím gói 50g nguyên chất

Bán Bột Bắp Cải Tím Nguyên Chất 50g Tại Hà Nội Và Tphcm Chuyên Dùng Tạo Màu Thực Phẩm

bột bắp cải tím 

Giới thiệu về cây bắp cải tím

- Tên thường gọi: Bắp cải tím, cây bắp cải, cây bắp tím.

- Địa điểm sinh sống: Xuất xứ từ địa trung hải, và trên khắp thế giới thích hợp với khí hậu ôn đới. Và Trong đó Việt Nam đang là một trong những nước trồng bắp cải tím với số lượng lớn.

- Đặc Điểm: Cây bắp cải tím hình tròn, khi còn nhỏ màu xanh lá chuyển dần thành màu tím khi cây bắp cải lớn.

- Mùi vị : Mùi thơm mát, ngọt đặc trưng của cây bắp cải.

- Thành phần trong bắp cải tím: Có chứa Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Proteins, Energy, Niacin...

Công dụng bột bắp cải tím 

1. Công dụng bột bắp cải tím trong thực phẩm:

Bột bắp cải tím có thể tạo được màu sắc (màu đỏ, màu tím) giúp cho các món ăn thêm hấp dẫn đẹp mắt hơn rất nhiều như: làm bánh trôi, mứt dừa, thạch rau câu,... 

+ Súp bắp cải tím:

Món súp bắp cải tím bắt mắt cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất, vừa bổ sung dưỡng chất, vừa mang lại một khẩu vị mới cho bé.

Để chuẩn bị cho món súp ngon thì bạn cần chuẩn bị: 1 củ hành tây, 1 thìa súp bơ lạt, 500ml nước hầm xương, 100ml sữa tươi, 2 quả trứng cút, bột năng, 2 muỗng bột bắp cải tím.

+ Mứt dừa bắp cải tím: 

Mứt dừa bắp cải tím với sắc tím lạ mắt mang đến cho bạn một món tráng miệng đãi khách. Chỉ cần chuẩn bị: 200g dừa tươi nạo sợi, 80g đường, 10g bột bắp cải tím.

+ Xôi bột bắp cải tím: 

Xôi bột bắp cải tím tạo màu tím hồng cho món xôi chắc hẳn khiến nhiều bà nội trợ phải thích thú, đây là một sự sáng tạo mới lạ có sự kết hợp 250g gạo nếp, 10g bột bắp cải tím, đường, nước cốt dừa.

+ Cháo bắp cải tím:

Cháo bắp cải tím được đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé mang đến nhiều chất dinh dưỡng, giàu năng lượng, có vị ngọt, thơm ngon vừa miệng hợp khẩu vị dành cho các bé. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: cháo trắng, 1 miếng thịt bò băm nhỏ, 6g bột bắp cải tím, dầu oliu, hạt nêm. 

2. Công dụng bột bắp cải tím trong lĩnh vực làm đẹp: 

Như bạn biết đó ngoài công dụng hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe thì bột bắp cải cũng tham gia vào quá trình làm đẹp. Trong bột bắp cải tím chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết trong việc làm đẹp. Đặc biệt phải kể đến hàm lượng vitamin C trong bắp cải tím giúp chống oxy hóa cực tốt. Giúp ngăn ngừa tình trạng lão hóa, đồng thời giúp cải thiện sắc tố da, giúp bạn có một làn da trắng sáng rạng ngời, cung cấp độ ẩm, giảm vết nhăn.

3. Công dụng bột bắp cải tím trong y học: 

• Ngăn ngừa ung thư:

Được biết trong bắp cải tím có chứa một lượng chất oxy hóa, chất này giúp cơ thể của bạn chống lại các gốc tự do - đây được xem là nguyên nhân hàng đầu gây ra sự tổn hại của tế bào từ đó dẫn tới ung thư.

• Tăng cường hệ miễn dịch:

Nhờ nguồn vitamin C được tìm thấy trong bột bắp cải tím giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cải thiện tình trạng sức khỏe tốt hơn nhiều.

• Giảm cân hiệu quả:

Bạn có nghĩ rằng bắp cải giúp giảm cân mang lại kết quả cao và an toàn không? Bắp cải tím có chứa ít calo, nguồn chất xơ nhiều nên hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa phát triển khỏe mạnh, hơn nữa còn cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào hỗ trợ cho quá trình giảm cân an toàn mà hiệu quả.

• Ngăn ngừa loãng xương:

Trong thành phần của bắp cải chứa rất nhiều khoáng chất giúp xương chắc khỏe như canxi, magie, mangan. Bổ sung thường xuyên món ăn có sử dụng bột bắp cải sẽ giúp cải thiện tình trạng loãng xương.

• Ngăn ngừa hấp thụ cholesterol:

Chất xơ trong bắp cải tím rất dồi dào, nó có công dụng tốt trong việc ngăn ngừa cholesterol ngấm vào thành mạch máu. Đồng thời giúp loại bỏ các cholesterol ra khỏi cơ thể cùng các loại chất thải khác nhằm giúp cơ thể khỏe mạnh.

• Giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh:

Trong bắp cải tím chứa rất nhiều kali - một loại khoáng chất có tác dụng tuyệt vời trong việc cân bằng và ổn định huyết áp của cơ thể.

• Cải thiện bệnh viêm loét dạ dày:

Được biết glutamine một loại acid có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm đau và giảm sưng tấy dạ dày. Mà trong bắp cải tím lại chứa nhiều glutamine. Chính vì vậy để cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày thì tốt nhất bạn thường xuyên bổ sung thực phẩm này.

• Tốt cho mắt:

Hàm lượng vitamin A được tìm thấy trong bắp cải là rất lớn, đây là một trong những chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho mắt. Trên thực tế thì vitamin A chính là một chất chống oxy hóa có tác dụng giúp bảo vệ giác mạc, võng mạc của mắt, giúp mắt sáng khỏe mạnh.

Cách để lấy màu bột bắp cải tím

Lấy màu từ bắp cải tím rất đơn giản: Hòa bột bắp cải tím vào nước lọc, sau đó khuấy đều, đợi chuyển sang màu tím ta được phần nước cốt đem đi chế biến tạo màu cho các món ăn. 

Đặc biệt bột bắp cải tím khi pha có thể biến đổi màu sang màu khác:

+ Cho thêm chút nước cốt chanh: chuyển màu từ màu tím -> hồng nhạt 

+ Cho thêm lòng trắng trứng gà: chuyển từ màu tím -> xanh lục

 Xem chi tiết hơn về bột bắp cải tím nguyên chất