Bột cà rốt gói 50g nguyên chất

Bán bột cà rốt khô nguyên chất tại Hà Nội Và Tphcm (sài gòn) chuyên dùng để tạo màu thực phẩm làm bánh và cho bé ăn dặm

Giới thiệu về cây cà rốt

Tên thường gọi: Cây cà rốt, củ cà rốt đỏ, cà rốt đỏ.

Địa điểm sinh sống: Xuất xứ Địa Trung Hải, và trên khắp thế giới thích hợp với khí hậu ôn đới. Và trong đó Việt Nam đang là một trong những nước trồng cà rốt với số lượng lớn.

Đặc Điểm: Cây cà rốt mọc như củ cải đường, phần trên mặt đất là thân là lá, dễ ở dưới phát triển thành củ và có màu vàng cam.

Mùi vị: Mùi thơm mát, hơi có vị hăng có thể ăn sống, hoặc nấu chín lên ăn.

Thành phần trong củ cà rốt: Cà rốt là một nguồn tốt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A (từ beta-carotene), biotin, vitamin K (phylloquinone), kali và vitamin B6.

Bột cà rốt là thành phẩm sau khi được chế biến từ củ cà rốt nguyên chất, trải qua quá trình chế biến bằng máy móc hiện đại, thành phẩm thu được sau khi chế biến ở dạng bột mịn khô, phần nước được loại bỏ hoàn toàn. Sản phẩm bột cà rốt nguyên chất không chứa chất bảo quản, không chứa tạp chất, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của con người. 

Công dụng bột cà rốt 

1. Công dụng bột cà rốt trong thực phẩm: 

Bột cà rốt cũng được xem là một trong những loại bột tạo màu tự nhiên nguyên chất có tác dụng dùng để tạo màu cho món ăn thêm ngon, thêm bắt mắt. Với màu đỏ cam hấp dẫn bột cà rốt được sử dụng để làm bánh, làm mứt, thạch rau câu, cháo,...

• Thạch rau câu bột cà rốt:

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản 4g bột rau câu, 5g bột cà rốt, 50g đường là bạn đã có được món thạch rau câu bột cà rốt không chỉ có màu cam đẹp mắt mà còn mang mùi thơm đặc trưng của bột cà rốt.

• Mứt dừa bột cà rốt:

Mứt dừa không thì chưa hấp dẫn, nhưng thêm một chút vị, một chút màu từ bột cà rốt thì món mứt sẽ trở nên đặc biệt ngay thôi. Với các nguyên liệu cần chuẩn bị: 250g dừa tươi nạo sợi, 90g đường, 10g bột cà rốt.

• Bánh trôi bột cà rốt:

Sử dụng bột cà rốt để tạo màu đỏ cam cho món bánh trôi vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, khá lạ mắt vì bình thường chúng ta đã khá quen thuộc với món bánh trôi truyền thống. Để có được đĩa bánh trôi bột cà rốt hấp dẫn bạn cần chuẩn bị: 150g bột gạo nếp, 5g bột cà rốt, đường phèn, vừng rang.

• Bánh trung thu bột cà rốt:

Những chiếc bánh dẻo trung thu có màu vàng cam hấp dẫn mang đến cho bạn một mùa trung thu ý nghĩa. Nguyên liệu gồm có: 72g nước đường bánh dẻo, 32g bột bánh dẻo, 6g bột cà rốt, 2g dầu ăn, nhân bánh.

• Súp bột cà rốt:

Món súp thơm ngon bổ dưỡng từ bột cà rốt sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bé yêu nhà bạn và bổ sung nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có món súp ngon cho bé các mẹ cần chuẩn bị: 1 lạng thịt bò, 1 quả cà chua, 1 củ khoai tây, 1/4 củ hành tây, vài lá cải xanh, 7g bột cà rốt.

2. Công dụng bột bột cà rốt trong lĩnh vực làm đẹp: 

 Ngăn ngừa mụn trứng cá:

Trong cà rốt được tìm thấy chứa rất nhiều vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin B, đây là những nguồn chất chống oxy hóa, viêm nhiễm rất hiệu quả, chính vì thế thường xuyên bổ sung cà rốt, bột cà rốt rất tốt cho da, giúp trị mụn trứng cá hiệu quả.

Hơn nữa tinh dầu được tìm thấy trong cà rốt là loại tinh dầu tự nhiên có tác dụng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và làm giảm mụn trứng cá.

Cách dùng: 1 thìa bột cà rốt, một hộp sữa chua trộn đều lên sau đó thoa đều lên mặt để khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

 Chống lão hóa da:

Hợp chất beta-carotene trong cà rốt giúp hạn chế sự suy giảm của tế bào có hại giúp đẩy lùi sự lão hóa da. Đồng thời làm tăng cường collagen giúp làn da của bạn duy trì độ đàn hồi và chắc khỏe.

Cách dùng: Bột cà rốt hòa với lượng nước ở dạng sền sệt, sau khi rửa sạch mặt thì thoa đều lên mặt, để khoảng 20 phút sau đó rửa sạch bằng nước.

 Giảm vết nhăn, trả lại làn da tươi sáng:

Hợp chất beta-carotene có trong cà rốt sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp ngăn ngừa sự hình thành của các nếp nhăn, chống oxy hóa và làm giảm lão hóa da, giúp da căng mịn, sáng bóng trả lại cho chị em làn da mịn màng, tươi sáng.

Cách dùng: Bột cà rốt, 1 hộp sữa chua trộn đều sau đó bôi đều lên mặt, để nghỉ 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch

 Bổ sung dưỡng chất giúp da mềm mại: 

Theo nghiên cứu cà rốt giúp chăm sóc da mềm mại chính là nhờ vào hàm lượng beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể, giúp hình thành một màng bảo vệ và duy trì độ PH của da.

Cách dùng: 1 thìa bột cà rốt, 1 thìa mật ong, 1 lòng đỏ trứng, 1/2 thìa bột mì. Trộn đều các nguyên liệu sau đó đắp lên mặt trong vòng 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước sạch.

3. Công dụng bột cà rốt (vàng cam) trong y học: 

Trong bột cà rốt có chứa vitamin A và C khoáng chất này rất tốt cho mắt và da, nhiều antoxianin (chất tạo ra màu vàng cam) chất này có tính kháng viêm, bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại của tia cực tím và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não, giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ). 

 Tốt cho mắt:

Theo nghiên cứu trong cà rốt có chứa rất nhiều hợp chất beta-carotene, chất này sau khi vào cơ thể chuyển hóa thành vitamin A. Mà nguồn vitamin A được xem là chất rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ sức khỏe của mắt, ngăn ngừa thoái hóa.

 Giúp ổn định huyết áp:

Cà rốt có tác dụng duy trì huyết áp ở mức độ ổn định nhờ vào hàm lượng natri cao trong loại củ này. Chính vì thế nhằm giúp ổn định huyết áp thì thường xuyên bổ sung các món ăn có liên quan đến cà rốt, bột cà rốt giúp kiểm soát huyết áp trong tầm tay bảo vệ sức khỏe.

 Tốt cho tim mạch:

Nhờ vào hàm lượng chất hợp chất như beta-carotene, alpha-carotene, lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim, giúp phòng chống đột quỵ và bảo vệ tim mạch của bạn hoạt động tốt.

 Giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư:

Bột cà rốt có khả năng giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư phổi, ung thư đại tràng,... nhờ vào hợp chất falcarinol trong cà rốt.

Ngoài ra chất beta-carotene có trong cà rốt còn giúp ngăn ngừa ung thư phổi, ung thư ruột kết. Các nghiên cứu cho thấy, phụ nữ ăn cà rốt thường xuyên ít có khả năng phát triển ung thư vú.

 Giúp cải thiện tiêu hóa: 

Được biết cà rốt là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ nhất khiến bạn bất ngờ đó. Ngoài ra còn có chứa vitamin B, magie giúp ổn định hệ tiêu hóa, đặc biệt phòng ngừa hội chứng ruột kích thích và các vấn đề khác.

 Tốt cho gan: 

Từ lâu cà rốt được xem là thực phẩm giải độc, trị mụn hiệu quả vì có tác dụng tốt cho gan. Cà rốt giúp giảm mật, chất béo dư thừa dự trữ trong gan.

 Ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ:

Theo reader's Digest, một nghiên cứu của Đại học Harvard Mỹ, trong 18 năm cho thấy nam giới tiêu thụ 50 mg beta-carotene trong rau quả, đặc biệt là cà rốt, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm. Chính hợp chất này được tìm thấy trong cà rốt có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương, chống lão hóa sớm.

Cách để lấy màu bột cà rốt

Bột cà rốt được nghiền thành dạng bột mịn nên cách lấy màu đỏ cam từ bột cà rốt rất đơn giản, bạn có thể sử dụng theo 2 cách sau: 

Cách 1: Bột cà rốt đem trộn trực tiếp cùng các nguyên liệu.

Cách 2: Bột cà rốt hòa với nước lọc, khuấy đều cho tan bột, lọc qua rây đem phần nước cốt đi chế biến.

 Xem chi tiết hơn về bột cà rốt tại đây