Cách làm bánh quy gạo lứt mè đen

Bánh quy gạo lứt mè đen là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe, người bị tiểu đường, xương khớp, ăn kiêng, giảm béo, có thể ăn thoải mái, làm đồ ăn vặt hoặc ăn sáng cùng với sữa tươi không đường hoặc sữa thảo mộc. Bạn cũng không phải tìm mua ở ngoài mà có thể tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo chất lượng bằng cách tự làm tại nhà. Chợ Quê sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy gạo lứt mè đen thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. 

Bánh quy gạo lứt mè đen và công dụng

Bánh quy gạo lứt mè đen được xem như một món ăn vặt với thành phần chính là bột gạo lứt, mè đen và các nguyên liệu khác. Loại bánh này được xem là một trong những sản phẩm thực dưỡng có công dụng bổ dưỡng cơ thể, dễ tiêu, bổ xương, ngăn ngừa nhiều bệnh thường gặp ở con người. 

 Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể:

Được biết trong gạo lứt chứa nhiều chất tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6, các axit amin, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, kali, natri,...

Mà bánh quy gạo lứt được làm từ bột gạo lứt nên khi ăn bánh quy sẽ hấp thụ được hết nguồn dinh dưỡng từ gạo lứt. Thường xuyên ăn bánh quy gạo lứt sẽ giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện.

 Tốt cho người bị bệnh tiểu đường:

Bánh quy gạo lứt là một sản phẩm thích hợp đối với người bị bệnh tiểu đường vì đây là món ăn không chứa đường nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cung cấp đủ nguồn dưỡng chất nuôi cơ thể.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng trong gạo lứt có lớp màng gạo mang công dụng kiểm soát được chỉ số glucose trong máu để cải thiện sự tổng hợp insulin cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 1,2. Các vai trò của nhóm dinh dưỡng vitamin nhóm B, protein, crom, chất xơ, chất chống oxy hóa,... đều có những vai trò tích cực trong quá trình thực hiện chuyển hóa được lượng glucose giúp ổn định đường huyết.

Chính vì vậy bánh quy gạo lứt mè đen được xem là sản phẩm tuyệt vời dành cho những người bị mắc bệnh tiểu đường.

 Tốt cho người bị tim mạch:

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao có trong gạo lứt cho người bị tim mạch. Thường xuyên sử dụng bánh quy gạo lứt giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Dùng cho người đang ăn kiêng, giảm béo: Được biết bánh quy gạo lứt chứa hàm lượng calo ít những vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bạn hạn chế lượng thức ăn đưa vào cơ thể, giúp giảm cân một cách an toàn. Đặc biệt là sản phẩm thích hợp cho các bà mẹ bỉm sữa, vừa cung cấp dinh dưỡng lại không lo sợ tăng cân.

 Cải thiện tiêu hóa:

Ăn bánh quy gạo lứt cung cấp được lượng chất xơ cho cơ thể để giúp cho bộ máy tiêu hóa được cải thiện, tiêu hóa được lượng thức ăn và có thể giảm được những hiện tượng rối loạn về tiêu hóa.

 Tốt cho xương, ngăn ngừa và điều trị loãng xương:

Bánh quy gạo lứt rất giàu vitamin đặc biệt là lượng canxi khá cao giúp cho cơ thể giảm được những nguy cơ tạo sỏi, đồng thời hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe hơn. 

 Hỗ trợ làm đẹp:

Ngoài việc ăn bánh quy gạo lứt trong việc chăm sóc sức khỏe thì còn giúp chị em phụ nữ trong việc làm đẹp, các nhóm vitamin và khoáng chất có trong gạo lứt sẽ giúp làn da trắng sáng mịn màng hơn.

 Tốt cho người ăn chay: 

Bánh quy gạo lứt mè đen được xem là thực phẩm rất thích hợp cho những người ăn chay. Bánh quy gạo lứt là sản phẩm có sự góp mặt của 2 thành phần gạo lứt và mè đen chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, nhiều chất xơ, canxi, các vi khoáng chất tốt cho sức khỏe. Người ăn chay thường xuyên ăn bánh quy gạo lứt sẽ tốt cho sức khỏe đó. 

Hướng dẫn cách làm bánh quy gạo lứt mè đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 160g bột gạo lứt (gạo lứt đỏ Điện Biên).

- 1 thìa cafe muối tinh hoặc muối tre nung.

- 2 thìa cafe dầu mè (dầu vừng).

- 40g hạt vừng (nên chọn vừng đen).

- Có thể cho thêm hạnh nhân nướng hoặc nhân quả óc chó nghiền nhỏ.

- 1 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh quy gạo lứt mè đen

Bước 1: Cho bột gạo lứt, bột hạnh nhân hoặc óc chó, thêm một chút muối tinh hoặc muối tre nung vào 1 bát to, cho dầu mè và hạt vừng đen lên trộn đều, cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào nhào hỗn hợp cho mịn.

Bước 2: Vê khối bột thành viên tròn rồi cắt đôi và lăn thành 2 thanh dài, dùng màng bọc thực phẩm bọc, để trong ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.

Bước 3: Lấy thanh bột ra và cắt thành từng miếng bánh dày 0,5cm xếp vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Nướng bánh trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 350 độ C hoặc đến khi viền bánh có màu nâu sáng là được.

Bước 4: Tắt bếp và để bánh trong khay thêm 10 phút nữa rồi cho bánh ra đĩa để nguội hẳn thì bảo quản trong hộp kín. 

Bánh quy gạo lứt mè đen có mùi thơm và vị ngậy, bùi, giòn, vừa mang hương vị truyền thống vừa đảm bảo cho sức khỏe. Đây sẽ là một lựa chọn vô cùng hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức món ăn vặt truyền thống này nhé.

Ăn bánh quy gạo lứt đúng cách: 

Cách sử dụng bánh quy gạo lứt: Bánh quy gạo lứt sau khi mua về có thể ăn trực tiếp mà không cần phải chế biến. Sử dụng làm món ăn vặt trong ngày.

Bạn có thể kết hợp cùng với sữa tươi, dùng với trà, sinh tố giúp dễ ăn, tăng hương vị cho bánh cũng như giúp ngon miệng hơn.

Bánh quy gạo lứt là bánh quy thuần chay, nguyên chất không đường, không chứa các yếu tố hóa học, hương liệu, vị bùi bùi có thể nhiều người lần đầu tiên sẽ cảm thấy khó ăn, không ngon miệng. Nhưng dần dần sẽ cảm nhận được sự thơm ngon đến từ món ăn chay này.

 Lưu ý khi sử dụng bánh quy gạo lứt:

 Biết rằng bánh quy gạo lứt rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn nhiều quá cũng sẽ không tốt. Chính vì thế bạn cần có chế độ ăn uống hợp lý, không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

 Tuy bánh quy gạo lứt đã được chế biến thành dạng khô nhưng cũng cần phải bảo quản cẩn thận tránh để ẩm mốc khi tiếp xúc với không khí. Vì thế khi sử dụng chưa hết bạn nên buộc kín hoặc để trong hộp có nắp đậy kín, không tiếp cúc với bánh nắng mặt trời, ẩm ướt.

 Để tăng thời gian sử dụng bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 Khi thấy bánh quy có hiện tượng bị mốc không nên sử dụng tránh ảnh hướng xấu tới hệ tiêu hóa cũng như đối với sức khỏe.

 Bánh quy được chế biến từ nguyên liệu nguyên chất, không chứa chất hóa học, chất bảo quản nên tốt nhất sau khi mua về bạn nên sử dụng luôn để đảm bảo sự thơm ngon và chú ý hạn sử dụng.

Trường hợp nào nên ăn bánh quy gạo lứt?

Bất kỳ lứa tuổi nào cũng có thể sử dụng được gạo lứt chính vì thế bánh quy gạo lứt ai cũng có thể sử dụng được. Bánh quy gạo lứt chỉ là một trong những sản phẩm từ gạo lứt mà ra. Việc chế biến gạo lứt thành nhiều món ăn ngon sẽ giúp thay đổi khẩu vị của người thưởng thức không cảm thấy bị ngán.

Bánh quy gạo lứt thường được sử dụng cho nhân viên văn phòng, học sinh lót dạ tới trường, trẻ nhỏ, người ăn thực dưỡng, người cao tuổi, thức ăn hỗ trợ cho những người giảm cân, người ăn chay, người có chế độ ăn đặc biệt,...

Địa chỉ bán gạo lứt chất lượng 

Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho người thân và bạn bè của mình thưởng thức.Nếu như các bạn đang tìm địa chỉ bán bột gạo lứt để làm bánh quy gạo lứt hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được gạo lứt với chất lượng tốt nhất để làm. 

Nếu các bạn không có thời gian làm bánh quy gạo lứt tại nhà thì có thể tìm mua bánh quy gạo lứt có sẵn về chỉ việc thưởng thức. Nhưng với điều kiện phải mua tại các cơ sở bán chất lượng chứ không phải mua tại các cửa hàng bán trên thị trường mà không rõ nguồn gốc. 

Bạn có thể tìm mua bánh quy gạo lứt mè đen có sẵn tại Chợ Quê, chúng tôi đảm bảo những chiếc bánh quy được bán ra đến tay khách hàng đảm bảo nguồn gốc, chất lượng. 

Chợ Quê sẵn sàng phục vụ quý khách để mang hương vị quê hương đến cho quý khách. Chúng tôi cam kết đây là thực phẩm sạch 100% từ thiên nhiên, không chứa hóa chất, chất bảo quản, an toàn tuyệt đối với sức khỏe và được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. 

Nếu bạn quan tâm đến những sản phẩm của Chợ Quê đặc biệt là gạo lứt và bánh quy gạo lứt mè đen hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để được tư vấn và mua những sản phẩm tốt nhất. 

Bạn có thể mua trực tiếp tại cơ sở ở Hà Nội và Tp.HCM liên hệ qua hotline: 0963.274.216 hoặc đặt mua qua website của công ty: choquevn.com. Hãy nhấc máy liên hệ đến Chợ Quê để được hỗ trợ và tư vấn rõ hơn về sản phẩm bạn nhé. 

Chợ quê cung cấp:

• Gạo lứt  rang ăn liền

• Bột gạo lứt rang 

• Trà gạo lứt rang 

• Sữa thảo mộc

• Gạo lứt đỏ Điện Biên