Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím mang hương vị thơm ngon khiến ai cũng mê tít, đây chắc chắn là món ăn ngon cho cả nhà vào những ngày hè hay những buổi tiệc nhỏ của gia đình. 

 

 

Video hướng dẫn chi tiết cách làm thạch tím từ bột lá cẩm tím

 

Thạch rau câu vừa trong, mềm mềm, ăn lại rất ngon được rất nhiều người yêu thích, là món ăn khoái khẩu đặc biệt vào mùa hè. Nổi bật với những món thạch hấp dẫn nhiều màu sắc tự nhiên đặc biệt sắc tím từ bột lá cẩm tím. Với cách làm thạch bột lá cẩm tím mang đến cho gia đình bạn một món ăn tráng miệng cực ngon, cực đẹp mắt. 

 

Hướng dẫn cách làm chi tiết thạch bột lá cẩm tím 

 

Nguyên liệu cần có: 

 

- Bột rau câu: 4g 

 

- Bột lá cẩm tím: 2g 

 

- Đường: 60g

 

- Nước lọc: 350ml

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Dụng cụ cần chuẩn bị: 

 

- Khay thạch (khay nhựa, khuôn thạch, khuôn silicon)

 

- Bát, thìa

 

- Bếp, nồi 

 

Các bước làm thạch bột lá cẩm tím chi tiết: 

 

Bước 1: Hòa bột lá cẩm tím với 80ml nước sôi nóng già, đợi khoảng 30 phút cho bột lên hết màu sau đó lọc qua khăn xô cho sạch cặn. 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 2: Bột rau câu cho vào bát nước lạnh, khuấy đều, sau đó cho tiếp phần đường vào khuấy cho tan đường. 

 

 Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 3: Bật bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều để tránh rau câu bị cháy hay vón cục và đun đến khi hỗn hợp sôi. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 4: Cho tiếp phần nước cốt bột lá cẩm tím vào, khuấy đều, đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 5: Hớt bọt sau đó đổ phần thạch lá cẩm tím vào khay đã chuẩn bị, để nguội sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thạch đông lại. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Bước 6: Sau khi thạch đông, lấy ra cắt nhỏ và thưởng thức. 

 

Cách làm thạch rau câu bột lá cẩm tím nổi bật với sắc tím độc đáo

 

Lưu ý gì khi làm thạch bột lá cẩm tím

 

- Bột lá cẩm tím phải hòa với nước sôi nóng già (>90 độ C) mới lên được màu, không nên hòa với nước lạnh. Bột lá cẩm tím cũng không nên pha quá đặc sẽ không lên được màu tím mà hòa theo tỉ lệ: 10g bột - 400ml nước sôi nóng già. 

 

- Lượng bột lá cẩm tím dùng để tạo màu cho thạch rau câu có thể tăng hoặc giảm để có được màu sắc ưng ý nhất. 

 

- Lượng đường cho vào làm thạch có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình. 

 

- Thạch rau câu sau khi nấu xong phải để thật nguội rồi mới đem cất tủ lạnh cho thạch đông nhằm tránh để thạch bị ra nước. 

 

- Bột lá cẩm tím sau khi không sử dụng hết có thể bảo quản trong tủ lạnh nhằm tăng thời gian sử dụng, tiết kiệm được nguyên liệu. 

 

Nếu bạn muốn mua bột lá cẩm tím nguyên chất về làm thạch rau câu, có thể liên hệ ngay tới Chợ Quê. Chúng tôi là một trong những cơ sở chuyên cung cấp bột lá cẩm tím nguyên chất 100% từ tự nhiên, không chứa chất bảo quản, không lẫn tạp chất, không chất phụ gia, tuyệt đối an toàn với người sử dụng. 

 

Liên hệ Chợ Quê qua hotline: 0963.274.216 hoặc truy cập trang website: choquevn.com để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm bột lá cẩm tím và đặt hàng nhanh nhất. 

  


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags hướng dẫn cách làm thạch bột lá cẩm tím, thạch rau câu bột lá cẩm tím, cách làm thạch bột lá cẩm tím, thạch màu tím bột lá cẩm tím,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Đón Tết rộn ràng với hàng ngàn chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Hòa cùng không khí mua sắm tưng bừng cuối năm, nhộn nhịp sắm Tết, Chợ Quê gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến... »Xem chi tiết
» Ưu đãi siêu khủng, giá sập sàn - chào Xuân 2020
Nhân dịp khép lại năm cũ 2019 và chào đón năm mới 2020 đầy phấn khởi, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng chương trình "KHUYẾN MÃI LỚN - GIÁ ƯU... » Chi tiết
» Siêu khuyến mãi mừng Giáng Sinh trao ngàn quà tặng hấp dẫn
Hạnh phúc nhất là khi bạn cảm thấy ấp áp trong cái lạnh của đêm Giáng Sinh, hơi ấm từ bạn bè và người thân mà họ dành tặng cho bạn trong một tấm thiệp, một... » Chi tiết
» Bùng bổ hàng loạt chương trình ưu đãi siêu hấp dẫn tháng 11
Tháng 11 là tháng của những khuyến mãi, tháng của những ưu đãi vàng nhằm tri ân tất cả các quý khách hàng. Và Chợ Quê cũng mang tới... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020 tin mới chợ quê
Kính gửi Qúy khách hàng, Chợ Quê gửi lời cảm ơn chân thành tới Qúy khách hàng đã luôn... »Xem chi tiết
» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết
Ngày Tết nhà nhà bận rộn, người người háo hức chào đón năm mới theo nhiều cách riêng. Có nhiều người thì chuẩn bị cho những chuyến du lịch tết, người thì... » Chi tiết
» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền
Ai đã từng thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn đậm chất dân dã này chắc không thể nào quên được. Đây cũng là món quà bình dị... » Chi tiết
» Tết đến Xuân về - ngập tràn sắc màu đón Tết
Tết đến Xuân về không khí tràn ngập khắp phố phường, nhà nhà, người người nô nức chuẩn bị đón năm mới với mong muốn cầu chúc cho năm mới thật nhiều may mắn, thật nhiều... » Chi tiết