Cách làm thạch rau câu bột dành dành màu vàng óng thơm ngon

Cách làm thạch màu vàng bột dành dành thơm ngon, hấp dẫn với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn dễ dàng làm tại nhà. Với miếng thạch màu vàng bóng hấp dẫn, khi ăn mềm, có vị ngọt tự nhiên, hơn nữa ăn vào những ngày nắng nóng thì vô cùng hợp đó. 

Video hướng dẫn cách làm thạch bột dành dành màu vàng thơm ngon

Thạch rau câu một trong những món ăn khoái khẩu, lựa chọn tuyệt vời của gia đình vào những ngày nắng nóng oi bức. Món ăn chỉ cần nhắc đến tên là đã thấy man mát trong lòng, với hương vị thanh mát, mềm mềm, đặc biệt thêm chút sắc màu chắc chắn sẽ cuốn hút người thưởng thức. Cùng Chợ Quê vào bếp thực hiện món thạch rau câu bột dành dành màu vàng hấp dẫn bạn nhé. 

Nguyên liệu làm thạch bột dành dành

- Bột rau câu: 4g

- Bột dành dành: 2-3g 

- Đường: 60g

- Nước lọc: 350ml 

- Khay đựng thạch (khay nhựa, khuôn thạch, khuôn silicon)

Hướng dẫn cách bước làm chi tiết thạch rau câu bột dành dành

Bước 1: Bột dành dành đem hòa với nước, khuấy đều cho tan bột sau đó lọc qua khăn xô cho sạch phần cặn để được phần nước cốt có màu vàng sạch. 

Bước 2: Cho phần đường vào bát nước cốt bột dành dành, khuấy đều cho tan đường. 

Bước 3: Tiếp theo cho bột rau câu vào bát nước lạnh, vừa cho vừa khuấy đều cho tan bột. Đặt lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy đều để tránh phần bột bị cháy hay vón cục. 

Bước 4: Khi phần nước rau câu đã sôi, đổ phần nước cốt bột dành dành, khuấy đều lên, đun sôi khoảng 2 phút cho đường tan hết thì tắt bếp. 

Bước 5: Hớt bọt và đổ thạch ra khay, đợi nguội sau đó đem để tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thạch động lại. 

Bước 6: Thạch đã đông, lấy thạch ra cắt thành những miếng vừa ăn và thưởng thức.

Một vài điều cần lưu ý khi làm thạch bột dành dành 

- Lượng bột dành dành bạn có thể tăng hoặc giảm để có được màu sắc hấp dẫn nhất, tuy nhiên không nên cho quá nhiều vì bột dành dành bản chất là một vị thuốc nam có vị đắng. 

- Lượng đường có thể gia giảm để phù hợp với khẩu vị của mọi người. 

- Bột dành dành không phải ở dạng bột mịn hòa tan trong nước chính vì vậy sau khi hòa nước cần phải lọc qua khăn xô cho sạch phần cặn còn sót lại. 

- Thạch sau khi cho ra khay cần phải để nguội hoàn toàn mới cho vào tủ lạnh tránh để thạch bị ra nước. 

- Bột dành dành khi không sử dụng hết có thể bảo quản nơi khô ráo, nhằm tăng thời gian sử dụng bảo quản trong tủ lạnh. 

Mua bột dành dành nguyên chất ở đâu? 

Rất nhiều người muốn tìm mua bột dành dành về làm thạch nhưng lại không biết địa chỉ bán hàng uy tín để chọn mua. Chợ Quê là một trong những cơ sở hàng đầu chuyên cung cấp bột màu tự nhiên nguyên chất trong đó có bột dành dành. Bột dành dành nguyên chất 100% từ quả dành dành, không chứa chất bảo quản, tạp chất, đảm bảo VSATTP.

Liên hệ Chợ Quê mua bột dành dành: 

+ Mua trực tiếp tại shop Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM.

+ Truy cập và website: choquevn.com để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và đặt mua hàng.

+ Liên hệ qua hotline của công ty: 0963.274.216 để được tư vấn miễn phí về sản phẩm và được hướng dẫn cách thức đặt hàng. 

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm không có gì khó khăn tin rằng bạn có thể tự làm tại nhà món thạch màu vàng óng ả thơm ngon từ bột dành dành nguyên chất. Chúc bạn thành công!