Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất 100% tự nhiên mang tới món ăn thơm ngon hấp dẫn mang màu đen và hương vị đặc trưng từ lá gai. 

 

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai vô cùng đơn giản, bạn dễ dàng thực hiện được tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và dụng cụ là ta đã gần như hoàn thành xong món bánh gai rồi đó. Cùng vào bếp với Chợ Quê tiến hành các bước làm bánh gai nhé: 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

- Bột gạo nếp: 150g

 

- Bột lá gai: 15g

 

- Đường: 60-80g (tùy theo các bạn muốn ăn ngọt hay ngọt vừa)

 

- Vừng rang: 20g

 

- Dầu ăn

 

- Lá chuối khô rửa sạch

 

- Dây buộc

 

- Nhân bánh: nhân đậu xanh

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

 

Cách bước làm bánh gai: 

 

Bước 1. Lấy màu từ bột lá gai

 

- Hòa bột lá gai với nước, khuấy đều.

 

- Sau đó đặt lên bếp đun, khuấy đều tay đến bột lá gai có màu hơi đen.

 

- Đun khoảng 8-10 phút, đun càng lâu màu lên càng đẹp.

 

- Đun đến khi hỗn hợp sền sệt có màu hơi đen, thì đổ ra bát.

 

- Cho đường vào bát bột lá gai trộn cùng, để hỗn hợp nguội thì đem nhào cùng bột.

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

 

Bước 2. Nhào bột bánh

 

- Cho hỗn hợp bột lá gai vào bát bột lá nếp, trộn đều. Nếu cảm thấy bột khô, ta có thể cho thêm nước vào nhào cho dẻo.

 

- Sau đó nhào trộn đều đến khi dẻo mịn thì đem đi nặn bánh.

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

 

Bước 3. Nặn và gói bánh

 

- Lấy một chút bột bánh dàn đều trên lòng bàn tay, cho nhân vào giữa và gói kín lại.

 

- Cho viên bánh lăn qua 1 lớp vừng.

 

- Cho một ít dầu ăn lên lá chuối để bánh sẽ dóc vỏ không bị dính khi ăn.

 

- Cho viên bánh vào lá chuối, cuốn đều lại sau đó dùng dây buộc buộc lại.

 

- Và tiếp tục thực hiện khi hết nguyên liệu.

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất 

 

Bước 4. Hấp bánh

 

- Bánh sau khi đã gói xong, cho bánh vào nồi đem hấp chín. Hấp bánh khoảng 30 phút – 40 phút là được.

 

- Khi bánh chín vớt bánh để ra cho nguội là có thể dùng được.

 

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất

 

Như vậy là mình hoàn thành xong món bánh gai dẻo thơm mang màu đặc trưng, thơm ngon từ bột lá gai rồi. Cả nhà cùng vào bếp thực hiện làm món bánh gai dẻo thơm hấp dẫn này nhé. 

 

Lưu ý khi dùng bột lá gai làm bánh 

 

- Không trộn bột trực tiếp với bột lá gai, phải nấu bột lá gai mới tạo thành hỗn hợp có màu đen.

 

- Trong quá trình nhào bột nếu thấy bột khô thì có thể thêm nước lọc nhào tới khi bột bánh dẻo mịn. 

 

- Bánh sau khi luộc xong nên để bánh nguội giúp dễ bóc, bánh ăn ngon hơn. 

 

- Bột lá gai khi không sử dụng hết có thể bảo quản nơi khô ráo cho lần sử dụng tiếp theo. 

 

Chợ Quê chuyên cung cấp bột lá gai nguyên chất, sản phẩm đảm bảo sạch, không lẫn tạp chất, không chứa chất bảo quản, không chất phụ gai, an toàn cho người tiêu dùng. 

 

Nếu bạn có nhu cầu mua bột lá gai hãy liên hệ: 

+ Mua trực tiếp bột lá gai tại shop Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM.  

+ Truy cập website: choquevn.com để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và đặt mua hàng. 

+ Liên hệ qua hotline: 0963.274.216 để được tư vấn về sản phẩm và đặt mua bột lá gai.


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags bột lá gai, cách làm bánh gai bột lá gai, bột lá gai nguyên chất làm bánh gai, hướng dẫn cách làm bánh gai,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Tháng 9 xúng xính quà tặng với combo gói bột tạo màu tự nhiên
Trong tháng 9 này, Chợ quê hân hạnh gửi đến khách hàng chương trình khuyến mại tặng quà vô cùng hấp dẫn với... »Xem chi tiết
» Vui tết trung thu sale combo khỏi lo về giá bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Một mùa trung thu nữa lại về, khắp nơi đang rộn ràng trong không khí hân hoan, nhộn nhịp đón Trung Thu,… Với mong muốn mang đến không khí Tết Trung Thu – Tết... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khia chương... » Chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam tin mới chợ quê
Theo phong tục tập quán người Việt ta từ xưa đến nay, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm Rằm Tháng Tám... »Xem chi tiết
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
Mùa trung thu đã đến rồi, bỏ túi ngay cách làm bánh trung thu thơm ngon, nhiều màu sắc với bột tạo màu tự nhiên để chiêu đãi gia đình.... » Chi tiết
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
Theo phong tục người Việt, vào ngày rằm tháng Tám, bố mẹ bày cỗ tổ chức Tết Trung thu cho các con để mừng trung thu. Trong dịp này trẻ em sẽ được phá cỗ gồm... » Chi tiết
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
Bột tạo màu tự nhiên là loại bột chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như các loại rau, củ quả, hoa, thân cây,…. Các nguyên liệu này được sản xuất với... » Chi tiết