Cách làm sữa thảo mộc thơm ngon

Sữa thảo mộc Kokkoh là bột ngũ cốc nằm trong danh sách thực phẩm thực dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Được xem là món bồi dưỡng, tăng sức cho cơ thể người lớn và trẻ em nhất là phụ nữ mang thai và cho con bú, người gầy muốn tăng cân, người béo muốn giảm cân. Chợ Quê xin chia sẻ công thức cách làm sữa thảo mộc thơm ngon, nếu các bạn có ý định làm tại nhà thì có thể tham khảo nhé.

Cách làm sữa thảo mộc nguyên chất

Nguyên liệu cần có

Cách làm sữa thảo mộc kokkoh rất công phu, được chế biến từ hàng chục loại ngũ cốc như gạo lứt đỏ, nếp lứt, ý dĩ, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, vừng,… theo tỷ lệ cân bằng âm dương. Cụ thể như sau: 

- Gạo lứt đỏ: 450g

- Nếp lứt: 50g

- Hạt sen (còn nguyên lớp cùi và tâm): 100g

- Đỗ đỏ: 100g

- Đỗ đen, đỗ tương: 100g

- Mè đen: 100g

- Kê, ỷ di (bobo): 50g

Với các nguyên liệu nguyên chất, bổ dưỡng tin rằng sẽ tạo ra được sữa thảo dược nguyên chất, thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Cùng đi vào thực hiện các bước chi tiết nhé.

2. Cách thực hiện:

- Gạo lứt: Nên chọn gạo lứt đỏ là tốt nhất. Đãi sạch và ngâm gạo lứt 5-7 tiếng trong nước vào mùa đông và 4 tiếng trong mùa hè. Sau đó, vớt gạo ra để ráo và rang chín chuyển dần sang màu vàng cánh dán, có mùi thơm là được.

- Các loại hạt: Chọn hạt sen, ý dĩ, kê, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu nành mẩy, đều, không bị mối mọt. Sau đó ngâm các hạt vào từng bát nước cho đến khi đậu nở. Vớt để ráo và hấp chín trước khi rang để đảm bảo dưỡng chất tự nhiên và giữ được độ thơm ngon của từng thành phần. Khi rang chú ý rang riêng từng loại vì tốc độ chín của mỗi thành phần là khác nhau, rang từng nắm nhỏ để nguyên liệu chín đều cho đến khi có mùi thơm là được.

- Sau khi rang chín bạn tiến hành sàng sẩy các hạt cháy, hạt sạn rồi trộn chung tất cả các nguyên liệu lại với nhau, bỏ xay mịn.

- Sau khi xay mịn cho ra hộp đựng có nắp kín hoặc túi buộc kín để bảo quản. 

Cách dùng sữa thảo mộc

Người lớn (dùng để ăn điểm tâm, ăn nửa buổi): Pha 3-4 thìa cà phê bột sữa Kokkoh với 100ml nước sôi, khuấy tan, nếm muối, đường thô hoặc một chút nước tương thực dưỡng (miso, tamari) để tăng thêm hương vị.

Trẻ em (dùng thay sữa mẹ): Nấu sôi bột sữa Kokkoh với lượng nước vừa phải, để lửa riu riu khoảng 20 phút cho bột nở rồi cho trẻ ăn.

Bảo quản sữa thảo mộc

- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, tránh ánh nắng trực tiếp, nên bảo quản trong hộp kín, tránh tiếp xúc với không khí.

- Vì bột tự làm, không chất bảo quản nên rất kị nước, lưu ý không dùng thìa ướt để múc bột.

- Sử dụng trong vòng 10 tháng kể từ ngày sản xuất nếu như bảo quản tốt. 

Địa chỉ mua sữa thảo mộc nguyên chất

Vô cùng tiện dụng và ngon miệng, hơn nữa lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể dùng sữa bột thảo mộc kokkoh bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đây là một loại thức ăn quân bình cho tất cả mọi người, từ người lớn, trẻ em, người già cho đến phụ nữ mang thai và cho con bú.

Tuy nhiên, với cách làm cầu kì, công phu và để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể chọn mua bột sữa thảo mộc Kokkoh làm sẵn với mức giá phải chăng mà vẫn đảm bảo yêu cầu về chất lượng của chúng tôi, Cam kết là thực phẩm sạch 100% nguyên chất, không hóa chất, không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối.

Ngoài ra, Chợ Quê cung cấp các sản phẩm thực dưỡng khác bổ dưỡng cho sức khỏe như: gạo lứt, bột gạo lứt, trà gạo lứt, gạo lứt rang ăn liền,...