Miso

Hoa đậu biếc khô

Miso

0963.274.216 - 0915.731.468 - 0984.845.724

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

Số 15/477 Kim Mã Tp.Hà Nội

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Miso

Miso- loại gia vị lên men có vị mặn, đậm đà, là nét đặc trưng cơ bản trong chế biến thức ăn của Nhật Bản, được cho bắt nguồn từ Trung Quốc vào khoảng thế kỷ thứ 4 trước công nguyên và được biết đến tại Nhật từ thế kỷ thứ 7 bởi những nhà sư Phật giáo, trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của các Samurai. Theo truyền thống, người Nhật thường bắt đầu một ngày mới với một bát canh Miso được nấu tại nhà, ngoài ra thi miso cũng được dùng để nấu các món ăn khác trong bữa cơm thường ngày của người Nhật.

 

Cách làm miso

Đậu nành thường là thành phần chính trong miso, nhưng lúa mạch, lúa mì hay gạo cũng có thể được thêm vào. Bên cạnh đó thành phần quan trọng nhất là "koji". 

Sau khi koji được thêm vào đậu nành và ngũ cốc trộn lẫn với muối, hỗn hợp này được cho vào thùng làm từ gỗ tuyết tùng, ủ lên men từ một tuần cho đến một vài năm, tùy thuộc vào hương vị và chất lượng của miso cần làm. Koji cũng được tích hợp trong việc làm của nước tương và rượu sake.

Khi lên men, các vi sinh vật khỏe mạnh trong koji sản xuất enzyme giúp phá vỡ các protein, carbohydrate và các loại dầu trong hạt đậu nành. Quá trình này làm cho các chất dinh dưỡng có thể dễ dàng hơn cho cơ thể chúng ta tiêu hóa và hấp thụ (lợi ích của tất cả các thực phẩm lên men.) Sau khi quá trình lên men hoàn tất thì miso được nghiền thành bột nhão mịn thơm với các vitamin, protein và các vi khuẩn có lợi (những kẻ tốt được tìm thấy trong ruột của chúng tôi.)

Công dụng: Tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ, tốt cho tim, tê bại, tiểu đường, mỡ trong gan – máu, tái tạo men ruột, và các bệnh u nhọt,…

Cách dùng: Ăn với cơm. Cháo, xào rau, nấu canh thay muối, độ đạm cao.

 

Liên hệ Chợ Quê:

 Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội

 Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

 Thời gian làm việc : 24/7        

 Website: choquevn.com 

 Email: tuvanchoque@gmail.com

Quý khách liên hệ trực tiếp để được tư vấn ! Hotline: 0984.845.724

ĐẶT MUA SẢN PHẨM


tags Miso, cach lam mi so, cong dung cua miso, cach su dung miso, mua miso o dau,


Tin ngẫu nhiên

» Miso

Miso xem nhiều nhất