Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Sử dụng tinh bột nghệ như thế nào?

Sử dụng tinh bột nghệ như thế nào?

Nghệ là một sản phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Vì đây là loại cây thu hoạch 1 lần và theo mùa, nên để dễ dàng sử dụng và sử dụng được lâu dài người ta đã nghĩ ra việc làm tinh bột nghệ.

Trên thực tế có nhiều loại nghệ như nghệ đỏ, nghệ đen, nghệ vàng, nghệ trắng,... Mỗi loại nghệ này có đặc tính và những công dụng khác nhau. Ngoài công dụng làm gia vị chế biến món ăn, nó còn biết đến với công năng làm đẹp da và tốt cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên khi chọn mua và sử dụng tinh bột nghệ, không ít người có cùng những thắc mắc loại tinh nghệ nào phù hợp với mình? Sử dụng tinh bột nghệ có đem lại kết quả không?

Bài viết sẽ cung cấp cho các bạn thông tin về các loại tinh nghệ để bạn tham khảo và lựa chọn cho phù hợp, hiệu quả.

1. Tinh bột nghệ đen

Nghệ đen thường được trồng ở miền Bắc, có tên gọi khoa học là Curcuma zedoaria, thuộc họ gừng (còn được gọi là nga truật, tam nại hay ngải tím). Về hình dáng, nghệ đen rất giống nghệ vàng nhưng có màu tím đậm. Củ nghệ đen chứa rất nhiều tinh dầu. Theo y học cổ truyền, nghệ đen có vị đắng, tính cay, mùi hăng, tính ấm, tác dụng hành khí, thông huyết, tiêu thực, mạnh tỳ, kích thích tiêu hóa, tiêu viêm, tiêu xơ.

Nghệ đen thường được sử dụng để chữa những bệnh như: ung thư cổ tử cung và âm đạo, điều trị đau bụng kinh, bế kinh, kinh không đều, ăn không tiêu, đầy bụng, nôn mửa nước chua, chữa các vết thâm tím trên da, điều trị các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp trên và hệ tiêu hóa, chữa đau đầu, viêm da và nhiễm trùng da. Người ta bào chế nghệ đen và mật ong để làm mỹ phẩm chữa các bệnh viêm da mạn tính và mụn trứng cá. Phụ nữ sau sinh có thể ăn mỗi ngày một muỗng dạng tinh bột sẽ giúp ăn ngon miệng và bồi bổ cơ thể.... Tuy nhiên, loại nghệ này vẫn thường được sử dụng theo dạng sắc, bột hay thuốc viên. Nghệ đen có màu tím nhạt vị đắng nhưng trong quá trình chắt lọc tinh chất thì tinh bột nghệ đen có màu trắng, không đắng, mùi nghệ thoang thoảng nên dễ sử dụng hơn bột nghệ đen. Một số khách hàng không nắm rõ khi mua phải bột nghệ có vị đắng, bột màu trắng thì nghĩ rằng mình mua được tinh bột nghệ đen, nhưng không phải, tinh bột nghệ sau khi đã lọc bỏ dầu và phổi nghệ thì hoàn toàn mất vị đắng, và cho màu trắng rất đẹp.

Trong Tây y, chúng được sử dụng trong các đơn thuốc bổ. Mỗi ngày, sử dụng một muỗng cà-phê bột nghệ đen hòa tan trong nước sẽ giúp ăn nhiều và ngon miệng hơn. Nhưng lưu ý là chỉ sử dụng đối với người không bị viêm loét dạ dày.
Người bệnh có thể dùng nghệ đen để chế biến món ăn, tuy nhiên, tốt nhất vẫn là dùng làm thuốc. Dưới đây là một số bài thuốc hay từ loại nghệ này:

- Đầy bụng: Nghệ đen và tam lăng, mỗi vị 6g, lúa mạch 9g, vỏ quýt 15g, sắc uống chung.

- Hành kinh có máu đông thành cục, đau bụng kinh, rong kinh: Lấy nghệ đen và cao ích mẫu, mỗi thứ 15g sắc uống mỗi ngày một thang.

- Đau bụng từng cơn do nhiễm khí lạnh: Tán 100g nghệ đen và 50g mộc hương thành bột. Mỗi lần uống 2g kèm theo một ít giấm pha loãng.

- Viêm gan vàng da: Nghệ đen, nghệ vàng, cỏ cú, quả tắc non, tất cả đồng lượng, phơi khô tán bột, trộn với mật ong làm viên uống ngày 1-2g.

Có thể sử dụng tinh bột nghệ đen thay cho nghệ tươi để có hiệu quả và tiện dụng hơn.

2. Tinh bột nghệ vàng

- Bổ máu, làm đẹp da, phòng bệnh sản và thừa cân cho phụ nữ sau sinh, chống viêm, giải độc, bảo vệ tế bào gan giúp tăng sức đề kháng và đặc biệt có khả năng tác động lên tế bào ung thư, có tác dụng phòng và hỗ trợ đặc biệt trong việc điều trị ung thư (nữ giới nên dùng để phòng ngừa ung thư vú)..
- Những người mới sinh nở nên uống một cốc tinh bột nghệ + mật ong ngay khi về phòng hồi sức. Sẽ nhanh liền vết khâu, vết mổ. Có thể ngồi dậy cho con bú sớm.
- Các chị em phụ nữ cũng có thể sử dụng tinh bột nghệ trộn với sữa tươi, sữa chua đắp mặt mỗi ngày để làm mờ vết thâm, trị nám da mang lại một làn da trắng hồng rạng rỡ.
Các chị em phụ nữ nên duy trì uống tinh bột nghệ vàng, mỗi tháng uống khoảng 500 - 600 gram tinh bột nghệ giúp có để có một là da min màng, tươi trẻ.
- Phụ nữ mang thai bị nám da, mụn bọc nên sử dụng Tinh bột nghệ vàng để đắp mặt. Vết nám sẽ mờ đi, vết sẹo do mụn gây ra sẽ nhanh liền=> cho làn ra láng mịn ,sạch mụn.
- Phụ nữ vưa sinh xong nên uống Tinh bột nghệ vàng, sẽ giúp bổ máu,nhanh lền sẹo,thúc đẩy tiến phục hồi làn da trong quá trình dưỡng sinh....

3. Tinh bột nghệ đỏ

Tinh nghệ đỏ có tác dụng như tinh nghệ vàng, tuy nhiên tinh chất từ củ nghệ đỏ ít hơn tinh chất từ củ nghệ vàng, và đặc biệt tinh bột nghệ đỏ vẫn giữ được thoang thoảng mùi nghệ, khi pha quấy dậy mùi, hơi đắng nhằn nhẳn, đặc biệt ngon khi uống với sữa ông thọ. Nếu ai ăn được nghệ tươi thì đặc biệt thích tinh nghệ đỏ. Do kỳ công trong khâu chế biến nên tinh nghệ đỏ có giá đắt hơn 2 loại tinh nghệ kể trên.

Chợ quê cung cấp sỉ, lẻ các loại tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen, tinh bột nghệ đỏ.

Chất lượng sản phẩm:
Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.

Cam kết nhận lại hàng nếu:
– Sản phẩm ẩm mốc
– Không đúng chất lượng như cam kết.

Liên hệ Chợ Quê:

Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội