Cách chế biến củ sen sấy chiên giòn

Củ sen sấy là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như chất xơ dồi dào, giàu các vitamin A, B, C, PP và các khoáng chất như kẽm, mangan, ma-giê, sắt và đồng… Có thể chế biến củ sen sấy thành nhiều món ngon như gỏi, súp, canh… Trong đó, củ sen chiên giòn là món ăn vặt ngon miệng, thích hợp để đãi khách trong ngày lễ, ngày Tết. Cùng tìm hiểu cách chế biến củ sen sấy chiên giòn ngon đúng vị như thế nào để có thêm kiếm thức có thể làm tại nhà khi rảnh. 

Củ sen sấy chiên giòn - món ngon cho mọi nhà

Củ sen và các món ngon làm từ củ sen hiện nay không còn xa lạ trong danh sách món ăn của nhiều gia đình nữa. Với hương vị thơm ngon, thanh ngọt, tươi mát, giòn giòn từ củ sen chắc chắn những món ăn được làm ra sẽ chinh phục được tất cả mọi thành viên trong gia đình. 

Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, phế, cầm máu, tráng dương, an thần nên thường được dùng trong các trường hợp xuất huyết, mất ngủ, tiêu chảy…Vì vậy, các món ăn ngon từ củ sen không chỉ cho người thưởng thức cảm thấy ngon miệng mà còn cung cấp được hàm lượng các chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh thường gặp. 

Củ sen thường được sử dụng để nấu các món canh, chè và một món ăn vặt mới, một món ăn vặt được nhắc đến đó chính là củ sen sấy chiên giòn - món ăn ngon, bổ với mọi nhà.  Món ăn với thành phần chính là củ sen sấy thơm ngon, hấp dẫn được chiên qua lớp dầu và tẩm ướp cùng các loại gia vị. Với sự hòa quyện của ngọt, cay, giòn, thơm chắc chắn sẽ chinh phục được người thưởng thức. 

Hướng dẫn cách chế biến củ sen sấy chiên giòn

1. Nguyên liệu

- 150g củ sen sấy

- 30g bột bắp

- 100ml mật ong

- 1 muỗng canh ớt bột

- 3 muỗng tương cà

- 2 muỗng canh nước sốt đậu nành

- 2 muỗng canh sa tế ớt

- Muối

- Dầu ăn

2. Thực hiện làm món củ sen sấy chiên giòn

Bước 1: Củ sen sấy rửa sạch,cho vào nồi luộc nhanh qua rồi cho vào bát nước lạnh, vớt ra để ráo, rắc bột bắp lên củ sen, trộn đều để sen ngấm bột và bắc lên chảo chiên giòn.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả gia vị gồm mật ong, ớt bột, tương cà, sốt đậu nành và sa tế ớt vào chảo dầu đảo đều. Cho muối vào và nêm nếm theo khẩu vị.

Bước 3: Cho củ sen đã chiên giòn vào chảo gia vị và đảo nhanh tay để củ sen ngấm đều gia vị.

Bước 4: Sau đó cho ra đĩa và có thể thưởng thức được luôn. Món này dùng nóng mới ngon. Có thể dùng với cơm hoặc làm thức nhắm hay ăn vặt.

Mua củ sen sấy ở đâu?

Mua củ sen sấy ở đâu? Đây không phải là câu hỏi của riêng ai mà là câu hỏi của tất cả mọi người có nhu cầu mua củ sen sấy về sử dụng. Vì củ sen tươi khó tìm, khó mua mà chỉ có theo mùa nên mọi người chuyển sang sử dụng củ sen sấy khô nguyên chất. Nên cần phải lựa chọn địa chỉ mua uy tín mới đảm bảo được chất lượng của sản phẩm. 

Củ sen sấy của Chợ Quê được chế biến hoàn toàn từ 100% nguyên liệu củ sen tươi, trải qua quá trình chế biến với sự kiểm định nghiêm ngặt từng bước, tạo ra sản phẩm chất lượng, sạch, không chứa chất bảo quản, tạp chất, chất tạo hương liệu, an toàn cho người sử dụng. 

Chợ Quê tự hào là cơ sở chuyên cung cấp củ sen sấy khô nguyên chất, với chất lượng tốt, được khách hàng hoàn toàn tin tưởng sử dụng và đã có những phản hồi tích cực về sản phẩm, tiếp tục ủng hộ trong một thời gian dài nếu như có nhu cầu sử dụng. 

Hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê qua hotline: 0963.274.216 / 0915.434.189 để có được sản phẩm củ sen sấy mới nhất, chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý nhất nhằm phục vụ cho sức khỏe của bạn và gia đình.