Cách làm bánh dẻo trung thu màu lá dứa khoai lang tím

Cách làm bánh dẻo trung thu màu lá dứa khoai lang tím

 

Bạn có bao giờ nghĩ rằng với đôi bàn tay ấy có thể tự làm ra những chiếc bánh trung thu nhiều màu sắc hấp dẫn chưa? Đặc biệt là tạo màu cho những chiếc bánh dẻo Trung thu màu sắc rực rỡ nổi bật với sắc tím từ bột khoai lang tím đảm bảo an toàn mà không hề sử dụng một chút màu thực phẩm nào. Vậy hãy cùng Chợ Quê vào bếp khám phá cách làm bánh dẻo Trung thu từ bột khoai lang tím nguyên chất nhé.

 

 khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt

 

Hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo bột khoai lang tím


1. Nguyên liệu cần có: 


- Nước đường bánh dẻo: 71g-73g


- Bột bánh dẻo: 30g-33g


- Dầu ăn: 1 thìa cafe nhỏ


- Nước hoa bưởi


- Bột khoai lang tím: 3-5g


- Nhân bánh: tùy loại nhân

 

2. Dụng cụ làm bánh dẻo


- Khuôn bánh dẻo: 150g


- Bát, thìa


- Khay, hộp đựng bánh


- Tấm silicon nhào bột

 

nguyên liệu làm bánh dẻo

 

3. Hướng dẫn cách làm chi tiết


Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc bát rồi cho nước đường, dầu ăn, nước hoa bưởi, bột khoai lang tím vào, dùng thìa khuấy đều.


Bước 2: Cho bột bánh dẻo ra một chiếc bát khác.


Bước 3: Đổ từ từ hỗn hợp nước đường vào bát bột bánh dẻo, dùng thìa khuấy đều cho chúng hòa quyện lại.


Bước 4: Cho bột bánh dẻo ra tấm silicon nhào bột bánh thật kỹ, khi thấy bột bánh dẻo mịn là được.


Bước 5: Chia nhân thành những viên 50g, xoa tròn cho mịn.


Bước 6: Vo tròn vỏ bánh, sau đó dàn đều cho mỏng, cho nhân vào giữa và bao kín lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.


Bước 7: Thoa một lớp bột áo đều lên mặt bánh và trong khuôn để cho bánh không bị dính vào khuôn khi nhấc ra.


Bước 8: Cho bánh dẻo vào khuôn rồi ấn mạnh xuống, dàn phẳng cho bánh trải đều bề mặt khuôn.


Bước 9: Để khoảng 2 phút giúp định hình bánh


Bước 10: Sau đó nhấc khuôn ra, xếp bánh vào khay và để khoảng 1 ngày cho lớp bột áo ngấm xuống ăn sẽ ngon hơn.

 

khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt

 

Như vậy chỉ với một vài bước đơn giản, ta đã có ngay được những chiếc bánh trung thu màu tím bột khoai lang tím nhỏ xinh sắc nét.

 

Lưu ý để có được món bánh dẻo bột khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

 

khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt


- Công thức làm bánh dẻo bột khoai lang tím cho khuôn bánh dẻo 150g, tỉ lệ 50 nhân - 100g vỏ.


- Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột khoai lang tím cho vào vỏ bánh để có được màu sắc đẹp ưng ý. Tuy nhiên nếu tăng lượng bột khoai lang tím lên thì phải bớt lượng bột bánh dẻo xuống theo tỉ lệ tương ứng, tránh để vỏ bánh bị nhão hoặc bị khô.


- Trước khi sử dụng bột khoai lang tím cầm cần phải lọc qua rây cho bột mịn và không bị vón cục.


- Trong quá trình nhào bột vỏ bánh, cần phải nhào thật nhanh tay tránh để lâu bột bị chai ăn sẽ bị khô, không được ngon.


- Bánh sau khi làm nên đựng luôn vào khuôn giúp bánh không bị se bề mặt dẫn đến tình trạng bị khô.

 

- Cần chú ý quá trình làm bánh dẻo phải đảm bảo vệ sinh sạch nhằm đảm bảo chất lượng bánh sạch tốt cho sức khỏe người dùng. 

 

- Bánh trung thu sau khi làm xong nên để sang ngày hôm sau thưởng thức sẽ ngon hơn, lúc này nhân thấm ra làm vỏ bánh mềm hơn và trong hơn. Bánh dẻo tự làm không chứa chất bảo quản nên không để được lâu, bạn chỉ nên để khoảng 4-5 ngày bảo quản trong tủ mát. 

 

Bột khoai lang khi không sử dụng hết có thể bảo quản và sử dụng cho lần tiếp tiếp, bạn có thể buộc kín sau và bảo quản trong tủ mát để giữ gìn chất lượng.

 

 

Việc sử dụng bột khoai lang tím trong việc sử dụng dùng để tạo màu cho bánh trung thu khá tiện lợi, dễ dàng sử dụng mà mang lại một màu sắc mới, một hương vị mới cho những chiếc bánh dẻo năm nay. Hãy nhấc máy là liên hệ ngay qua hotline: 0984.845.724/0963.274.216, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mua sản phẩm và tư vấn rõ hơn về cách sử dụng.


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm bánh trung thu bột lá dứa, cách làm bánh trung thu bột khoai lang tím,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ... »Xem chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết
» Đón Tết rộn ràng với hàng ngàn chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Hòa cùng không khí mua sắm tưng bừng cuối năm, nhộn nhịp sắm Tết, Chợ Quê gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến mãi đặc biệt "GIẢM GIÁ - TẶNG... » Chi tiết
» Ưu đãi siêu khủng, giá sập sàn - chào Xuân 2020
Nhân dịp khép lại năm cũ 2019 và chào đón năm mới 2020 đầy phấn khởi, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng chương trình "KHUYẾN MÃI LỚN - GIÁ ƯU... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản tin mới chợ quê
Rằm tháng Giêng tức là ngày trăng tròn đầu tiên trong năm mới, vào ngày này nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ... »Xem chi tiết
» Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi Qúy khách hàng, Chợ Quê gửi lời cảm ơn chân thành tới Qúy khách hàng đã luôn yêu mến, tin tưởng và luôn đồng... » Chi tiết
» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết
Ngày Tết nhà nhà bận rộn, người người háo hức chào đón năm mới theo nhiều cách riêng. Có nhiều người thì chuẩn bị cho những chuyến du lịch tết, người thì... » Chi tiết
» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền
Ai đã từng thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn đậm chất dân dã này chắc không thể nào quên được. Đây cũng là món quà bình dị... » Chi tiết