Cách làm bánh dẻo trung thu màu lá dứa khoai lang tím

Cách làm bánh dẻo trung thu màu lá dứa khoai lang tím

 

Bạn có bao giờ nghĩ rằng với đôi bàn tay ấy có thể tự làm ra những chiếc bánh trung thu nhiều màu sắc hấp dẫn chưa? Đặc biệt là tạo màu cho những chiếc bánh dẻo Trung thu màu sắc rực rỡ nổi bật với sắc tím từ bột khoai lang tím đảm bảo an toàn mà không hề sử dụng một chút màu thực phẩm nào. Vậy hãy cùng Chợ Quê vào bếp khám phá cách làm bánh dẻo Trung thu từ bột khoai lang tím nguyên chất nhé.

 

 khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt

 

Hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo bột khoai lang tím


1. Nguyên liệu cần có: 


- Nước đường bánh dẻo: 71g-73g


- Bột bánh dẻo: 30g-33g


- Dầu ăn: 1 thìa cafe nhỏ


- Nước hoa bưởi


- Bột khoai lang tím: 3-5g


- Nhân bánh: tùy loại nhân

 

2. Dụng cụ làm bánh dẻo


- Khuôn bánh dẻo: 150g


- Bát, thìa


- Khay, hộp đựng bánh


- Tấm silicon nhào bột

 

3. Hướng dẫn cách làm chi tiết


Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc bát rồi cho nước đường, dầu ăn, nước hoa bưởi, bột khoai lang tím vào, dùng thìa khuấy đều.


Bước 2: Cho bột bánh dẻo ra một chiếc bát khác.


Bước 3: Đổ từ từ hỗn hợp nước đường vào bát bột bánh dẻo, dùng thìa khuấy đều cho chúng hòa quyện lại.


Bước 4: Cho bột bánh dẻo ra tấm silicon nhào bột bánh thật kỹ, khi thấy bột bánh dẻo mịn là được.


Bước 5: Chia nhân thành những viên 50g, xoa tròn cho mịn.


Bước 6: Vo tròn vỏ bánh, sau đó dàn đều cho mỏng, cho nhân vào giữa và bao kín lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.


Bước 7: Thoa một lớp bột áo đều lên mặt bánh và trong khuôn để cho bánh không bị dính vào khuôn khi nhấc ra.


Bước 8: Cho bánh dẻo vào khuôn rồi ấn mạnh xuống, dàn phẳng cho bánh trải đều bề mặt khuôn.


Bước 9: Để khoảng 2 phút giúp định hình bánh


Bước 10: Sau đó nhấc khuôn ra, xếp bánh vào khay và để khoảng 1 ngày cho lớp bột áo ngấm xuống ăn sẽ ngon hơn.

 

khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt

 

Như vậy chỉ với một vài bước đơn giản, ta đã có ngay được những chiếc bánh trung thu màu tím bột khoai lang tím nhỏ xinh sắc nét.

 

Lưu ý để có được món bánh dẻo bột khoai lang tím thơm ngon hấp dẫn

 

khám phá cách làm bánh dẻo trung thu bột khoai lang tím lạ mắt


- Công thức làm bánh dẻo bột khoai lang tím cho khuôn bánh dẻo 150g, tỉ lệ 50 nhân - 100g vỏ.


- Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột khoai lang tím cho vào vỏ bánh để có được màu sắc đẹp ưng ý. Tuy nhiên nếu tăng lượng bột khoai lang tím lên thì phải bớt lượng bột bánh dẻo xuống theo tỉ lệ tương ứng, tránh để vỏ bánh bị nhão hoặc bị khô.


- Trước khi sử dụng bột khoai lang tím cầm cần phải lọc qua rây cho bột mịn và không bị vón cục.


- Trong quá trình nhào bột vỏ bánh, cần phải nhào thật nhanh tay tránh để lâu bột bị chai ăn sẽ bị khô, không được ngon.


- Bánh sau khi làm nên đựng luôn vào khuôn giúp bánh không bị se bề mặt dẫn đến tình trạng bị khô.

 

- Cần chú ý quá trình làm bánh dẻo phải đảm bảo vệ sinh sạch nhằm đảm bảo chất lượng bánh sạch tốt cho sức khỏe người dùng. 

 

- Bánh trung thu sau khi làm xong nên để sang ngày hôm sau thưởng thức sẽ ngon hơn, lúc này nhân thấm ra làm vỏ bánh mềm hơn và trong hơn. Bánh dẻo tự làm không chứa chất bảo quản nên không để được lâu, bạn chỉ nên để khoảng 4-5 ngày bảo quản trong tủ mát. 

 

Bột khoai lang khi không sử dụng hết có thể bảo quản và sử dụng cho lần tiếp tiếp, bạn có thể buộc kín sau và bảo quản trong tủ mát để giữ gìn chất lượng.

 

 

Việc sử dụng bột khoai lang tím trong việc sử dụng dùng để tạo màu cho bánh trung thu khá tiện lợi, dễ dàng sử dụng mà mang lại một màu sắc mới, một hương vị mới cho những chiếc bánh dẻo năm nay. Hãy nhấc máy là liên hệ ngay qua hotline: 0984.845.724/0963.274.216, chúng tôi sẽ giúp bạn chọn mua sản phẩm và tư vấn rõ hơn về cách sử dụng.


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm bánh trung thu bột lá dứa, cách làm bánh trung thu bột khoai lang tím,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Bùng nổ khuyến mãi giá rẻ cực sốc mừng Quốc Khánh 2/9
Nhân dịp đại lễ Quốc Khánh 2/9 đang đến gần, Công ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khai nhiều chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn như... »Xem chi tiết
» Ưu đãi đặc biệt chào đón mùa Trung Thu đầy sắc màu
Lại một mùa trung thu nữa sắp đến, mọi người lại nô nức cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm ra những chiếc bánh trung thu đầy ý nghĩa dành tặng cho gia... » Chi tiết
» Tận hưởng giá rẻ, thỏa sức mua bột màu tự nhiên làm thạch rau câu
Trước hết cho phép Chợ Quê được gửi lời cảm ơn chân thành nhất vì sự tin dùng và ủng hộ của Qúy khách hàng trong thời gian qua đã tạo cơ hội và động... » Chi tiết
» Khuyến mại cực sốc bột màu tự nhiên chào Xuân Kỷ Hợi 2019
Nhân dịp năm cũ sắp qua và chuẩn bị chào đón một năm mới sắp đến, Chợ Quê xin trân trọng gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến mại "KHUYẾN MẠI CUỐI NĂM THỎA... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ tin mới chợ quê
Khi nhắc đến bánh trung thu thì ta không thể nhắc đến bánh dẻo, đây là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt... »Xem chi tiết
» Rực rỡ với bánh dẻo màu đỏ cam từ tinh bột nghệ đỏ thêm mới lạ
Tinh bột nghệ đỏ được biết đến là một trong những thảo dược quý hiếm thường được dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên một công dụng không thể không nhắc tới chính... » Chi tiết
» Tuyệt vời với cách làm bánh trung thu tinh bột nghệ vàng ngon đúng điệu
Dịp Trung thu sẽ trở nên vô cùng ý nghĩa hơn nếu như cả nhà cùng sum vầy tự học cách làm bánh trung thu đó. Tết Trung thu năm nay bạn nghĩ sao về những chiếc... » Chi tiết
» Công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon
Bánh dẻo trà xanh là một trong những loại bánh dẻo thơm phổ biến được nhiều người yêu thích trong dịp Tết Trung thu. Vừa có vị ngọt thanh lại giữ nguyên được vị của trà... » Chi tiết