Cách làm bánh trôi bánh chay màu xanh bột lá dứa lá nếp [video]

Cách làm bánh trôi bánh chay màu xanh bột lá dứa lá nếp [video]

 

Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp, lá dứa


Chắc hẳn ai cũng được từng được thưởng thức bánh trôi nước ít nhất một lần rồi bạn nhỉ? Và hiện nay bên cạnh bánh trôi trắng truyền thống thì có nhiều loại bánh trôi được thêm màu sắc giúp hấp dẫn thơm ngon hơn trong đó có bánh trôi màu xanh bột lá nếp, lá dứa. Cách làm bánh trôi thì không hề khó lắm đâu, các bạn chỉ cần một chút chăm chỉ, bỏ chút thời gian là đã có ngay được những đĩa bánh trôi nóng hổi thơm ngon đãi gia đình rồi. Cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp, lá dứa thơm ngon hấp dẫn.

 

Cách làm bánh trôi bánh chay màu xanh bột lá nếp, lá dứa

 

Hướng dẫn cách làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp

 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bột gạo nếp: 150g

- Bột lá nếp: 9g

- Đường phên

- Nước lọc

- Vừng rang

 

Cách làm bánh trôi bánh chay màu xanh bột lá nếp, lá dứa

 

2. Các bước thực hiện


Bước 1: Tạo màu cho vỏ bánh


- Bột lá nếp lọc qua rây cho mịn.


- Sau đó trộn trực tiếp bột lá nếp vào bột gạo nếp và trộn đều.


- Tiếp theo cho lượng nước vừa đủ, nhào đến khi bột mịn. Bạn nên chú ý dùng găng tay nilông tránh để bột bị dính ra tay và đảm bảo vệ sinh.

 

- Tiếp tục nhào đến khi bột thành một khối mịn và dẻo là đạt. Bột càng nhào lâu thì vỏ bánh càng mịn và dẻo hơn.

 

cách làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp lá dứa

 

Bước 2: Nặn bánh


- Khi bột đã dẻo mịn, chúng ta tiến hành nặn bánh.


- Chia bột thành phần nhỏ, sau đó dùng tay lăn mịn, vo tròn lại rồi nhấn dẹt cho đường phên vào. Nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho phần bột bao kín nhân.


- Sau khi xong ta xếp viên bánh ra đĩa và tiếp tục làm cho đến hết nguyên liệu.

 

Cách làm bánh trôi bánh chay màu xanh bột lá nếp, lá dứa

 

Bước 3: Luộc bánh


- Khi đã nặn xong sẽ đem bánh đi luộc cho chín.


- Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi, khi nước xôi thì thả bánh trôi vào luộc.


- Chuẩn bị sẵn một bát nước đun sôi để nguội giúp bánh khi luộc xong không bị dính vào nhau và để định hình bánh.


- Luộc bánh đến khi bánh nổi lên bề mặt khoảng 2 phút thì vớt bánh ra.


- Khi bánh trôi đã chín, vớt bánh thả vào bát nước đã chuẩn bị từ trước.


- Sau đó vớt bánh ra đĩa, đợi một lúc chắt phần nước ở đĩa đi rồi rắc chút vừng lên bề mặt ta sẽ có ngay một đĩa bánh trôi đẹp mắt và có thể thưởng thức được luôn.

 

cách làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp lá dứa

 

Chỉ cần bỏ chút thời gian ta đã có được món bánh trôi màu xanh nếp cốm thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!


3. Lưu ý khi làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp


- Trong quá trình làm bánh trôi bạn cần chú ý đeo găng tay để tránh cho bột dính vào tay và đảm bảo vệ sinh.


- Bạn có thể cho thêm một chút dầu ăn trong quá trình nhào bột để bột mịn và dẻo hơn.

 

- Trong quá trình nặn bánh cần lưu ý bao kín nhân không để nhân hở mà khi luộc bánh xong, nhân sẽ lòi ra ngoài, bánh nhìn không được đẹp mắt. 

 

- Lưu ý cần phải đun sôi nước nóng già mới cho bánh vào luộn tránh những viên bánh bị nát.

 

- Không nên luộc bánh quá chín hay quá lâu màu sẽ nhạt và những viên bánh bị nát. 

 

- Nếu như bạn muốn thay đổi màu sắc khác cho bánh cũng thực hiện các bước tương tự nhưng cần lưu ý cách lấy màu khác nhau, có bột trộn được trực tiếp, có bột cần phải hòa với nước để lấy phần nước cốt. 

 

 Địa chỉ mua bột lá nếp, lá dứa làm bánh trôi 

 

Nếu như bạn quan tâm đến việc tạo màu cho món bánh trôi thêm hấp dẫn, đặc sắc đặc biệt trong việc tạo màu xanh cho món bánh trôi bột lá nếp. Bạn có thể liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được sản phẩm bột lá nếp, lá dứa nguyên chất. 

 

Chợ quê tự hào là cơ sở chuyên bán các loại bột tạo màu tự nhiên nguyên chất đảm bảo chất lượng, đảm bảo VSATTP, không chứa hóa chất, chất độc hại ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người. 

 

Nếu bạn có dự định làm bánh trôi màu xanh bột lá nếp có thể mua trực tiếp bột lá nếp, lá dứa trực tiếp tại Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và TPHCM hoặc có thể mua qua website:choquevn.com hay liên hệ trực tiếp qua hotline để đặt hàng và được tư vấn về sản phẩm. 

+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189

 

=> Học thêm cách làm mứt dừa bột lá dứa Chợ Quê.


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 lê văn sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm bánh trôi, cách làm bánh trôi màu xanh, hướng dẫn làm bánh trôi,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Khuyến mại cực sốc bột màu tự nhiên chào Xuân Kỷ Hợi 2019
Nhân dịp năm cũ sắp qua và chuẩn bị chào đón một năm mới sắp đến, Chợ Quê xin trân trọng gửi đến quý khách hàng chương... »Xem chi tiết
» Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp dụng chương trình giảm giá combo 12... » Chi tiết
» Siêu khuyến mãi với combo 9 màu tại Chợ Quê
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
» Mừng lễ Giáng sinh với combo 7 màu giá cực sốc
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Cách làm mứt dừa nhiều màu tự nhiên tin mới chợ quê
Với những phẩm màu từ tự nhiên, các bà mẹ nội trợ tha hồ sáng tạo ra món mứt dừa đầy màu sắc cho ngày Tết khiến cả người lớn... »Xem chi tiết
» Nguyên liệu làm mứt dừa cho ngày Tết cổ truyền
Tết cổ truyền của Việt Nam ngày nay với phong phú các món ăn, món tráng miệng trong những ngày Tết để chiêu đãi khách. Trong đó phải kể đến món mứt... » Chi tiết
» Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê
Bột lá gai hiện nay được nhiều người biết đến vì sự tiện lợi khi thay lá gai khô để làm bánh gai, bánh ít mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có của... » Chi tiết
» Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín
Mọi người đều biết đến món bánh gai, bánh ít là đặc sản, nhưng chưa chắc đã biết đến lá gai, bột lá gai để làm những loại bánh này Giới thiệu về câ... » Chi tiết