Cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền [video]

Cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền [video]

 

Video chi tiết cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền nguyên chất

 

Tết Hàn thực hằng năm là dịp để mọi người quây quần bên nhau làm ra những đĩa bánh trôi kính dâng lên bàn thờ tổ tiên với ý nghĩa tưởng nhớ công sinh thành và nuôi dưỡng rồi sau đó thưởng thức. Bánh trôi nhiều màu sắc trong vài năm gần đây khá được nhiều gia đình thích thú và tự tìm cách mày mò làm. Và trong đó màu hồng nhẹ nhàng không thể thiếu được trong đĩa bánh trôi nhằm góp phần tạo màu sắc cho đĩa bánh trôi ngũ sắc. Hôm nay Chợ Quê sẽ giới thiệu đến bạn chi tiết cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền thơm ngon hấp dẫn.

 

Cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

Hướng dẫn cách làm bánh trôi bột củ dền 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

 

- Bột gạo nếp: 160g

- Đường phên

- Nước lọc

- Vừng rang

- Bột củ dền: 3g (Bạn có thể thay đổi lượng bột củ dền tăng hoặc giảm để có màu hồng đậm nhạt theo mong muốn).

 

Cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

Chi tiết các bước thực hiện làm bánh trôi

 

Bước 1: Tạo màu cho vỏ bánh 

 

- Bột củ dền lọc qua rây cho mịn, sau đó trộn trực tiếp với bột gạo nếp. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Cho từ từ lượng nước lọc vào nhào cùng hỗn hợp bột, chú ý cho đủ lượng nước tránh bột bị nhão. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Sử dụng găng tay nilong để nhào bột tránh cho bột bị dính vào tay và đảm bảo vệ sinh.

 

- Tiếp tục nhào đến khi bột thành một khối mịn và dẻo là đạt. Các bạn chú ý càng nhào kĩ thì bột càng mịn và dẻo. Khi bột đã dẻo mịn, chúng ta tiến hành nặn bánh.

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 


Bước 2: Nặn bánh

 

- Chia bột thành phần nhỏ, sau đó dùng tay lăn mịn, vo tròn lại rồi nhấn dẹt cho đường phên vào.

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Nhẹ tay gói bánh lại sao cho phần bột bao kín nhân.

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Sau khi xong ta xếp viên bánh ra đĩa và tiếp tục làm cho đến hết nguyên liệu. Khi đã nặn xong, ta sẽ đem bánh đi luộc cho chín. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 


Bước 3: Luộc bánh


- Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi thì thả từng viên bánh vào luộc. Các bạn chú ý nước sôi già mới cho bánh vào luộc tránh cho bánh bị vỡ. Khi nước đã sôi, thả nhẹ nhàng từng viên bánh trôi vào nồi luộc cho chín. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Chuẩn bị sẵn một bát nước đun sôi để nguội giúp bánh khi luộc xong không bị dính vào nhau và để định hình bánh.

 

- Luộc bánh đến khi bánh nổi lên bề mặt khoảng 2 phút thì bánh chín. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Khi bánh chín vớt bánh ra bát bước đã chuẩn bị trước. 

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

- Sau đó vớt bánh ra đĩa, chắt phần nước ở đĩa đi rồi rắc chút vừng lên bề mặt để trang trí.

 

cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

Sau một thời gian ngắn và với công đoạn thực hiện đơn giản ta đã có được món bánh trôi màu hồng bột củ dền hấp dẫn và bạn có thể thưởng thức được luôn.

 

Một vài điểm cần chú ý trong quá trình làm bánh 

 

- Trong khâu tạo màu cho vỏ bánh bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột củ dền cho màu của bánh trôi đậm hay nhạt theo ý muốn của mình. 

 

- Bột củ dền ngoài việc trộn trực tiếp với bột gạo nếp, bạn còn có thể hòa bột củ dền với lượng nước vừa phải, lọc qua rây lấy phần nước cốt nhào cùng bột gạo nếp thay cho nước lọc. 

 

- Chú ý cho lượng nước vừa đủ tránh cho vỏ bánh vị nhão khó nặn và bị biến dạng. Chính vì thế cần đổ chút một để nhào từ từ và cảm nhận. 

 

- Càng nhào lâu thì vỏ bánh càng dẻo và mịn. 

 

- Nước luộc phải đun đến khi sôi già mới thả bánh vào vì nếu như thả bánh vào nước nguội, bánh sẽ bị vỡ và nát khiến bánh biến dạng và trở nên xấu. 

 

Địa chỉ mua bột củ dền nguyên chất 

 

Cách làm bánh trôi màu hồng bột củ dền

 

Khi đã biết được công thức làm bánh trôi bột củ dền và để thực hiện nó thì công đoạn đầu tiên ta phải chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh. Một số nguyên liệu như bột gạo nếp, đường, vừng rang thì chắc chắn dễ kiếm rồi, chỉ quan trọng là việc tìm kiếm bột củ dền nguyên chất để tạo màu cho món bánh trôi. 

 

Bột củ dền nguyên chất có thành phần chính được chế biến từ những củ dền tươi chất lượng, được chọn lọc kỹ, trải qua quá trình chế biến bằng máy móc hiện đại. Tạo ra những sản phẩm bột củ dền với chất lượng tốt nhất, không sử dụng chất hóa học, chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe của người sử dụng. 

 

Chợ Quê tự hào là cơ sở sản xuất và cung cấp bột củ dền nguyên chất để làm các loại bánh thơm ngon hấp dẫn, với chất lượng đảm bảo. Với nhiều năm trong nghề, chúng tôi nhận được rất nhiều sự tin tưởng của quý khách trong việc sử dụng sản phẩm để tạo màu hồng nhẹ nhàng hấp dẫn. 

 

Nếu bạn quan tâm đến bột củ dền của Chợ Quê hãy nhanh tay liên hệ để sở hữu được cho mình sản phẩm bột củ dền thơm ngon để làm món bánh trôi bạn nhé. 

 

Liên hệ mua hàng:

 

Mua trực tiếp tại địa chỉ:

+Tại khu vực Hà Nội: 100C/72/2 Dương Quảng Hàm, Cầu Giấy, Hà Nội

+Tại khu vực TPHCM: 385/5 Lê Văn Sỹ P2, Q. Tân Bình, TPHCM

 

Mua qua website: Choquevn.com

 

Liên hệ:


+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm bánh trôi màu hồng, cách làm bánh trôi bột củ dền,

Thông tin liên quan


Thông tin khuyến mãi

Bùng nổ khuyến mãi giá rẻ cực sốc mừng Quốc Khánh 2/9
Nhân dịp đại lễ Quốc Khánh 2/9 đang đến gần, Công ty cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khai nhiều chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn như... »Xem chi tiết
» Ưu đãi đặc biệt chào đón mùa Trung Thu đầy sắc màu
Lại một mùa trung thu nữa sắp đến, mọi người lại nô nức cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm ra những chiếc bánh trung thu đầy ý nghĩa dành tặng cho gia... » Chi tiết
» Tận hưởng giá rẻ, thỏa sức mua bột màu tự nhiên làm thạch rau câu
Trước hết cho phép Chợ Quê được gửi lời cảm ơn chân thành nhất vì sự tin dùng và ủng hộ của Qúy khách hàng trong thời gian qua đã tạo cơ hội và động... » Chi tiết
» Khuyến mại cực sốc bột màu tự nhiên chào Xuân Kỷ Hợi 2019
Nhân dịp năm cũ sắp qua và chuẩn bị chào đón một năm mới sắp đến, Chợ Quê xin trân trọng gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến mại "KHUYẾN MẠI CUỐI NĂM THỎA... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ tin mới chợ quê
Khi nhắc đến bánh trung thu thì ta không thể nhắc đến bánh dẻo, đây là một trong hai loại bánh trung thu đặc biệt của người Việt... »Xem chi tiết
» Rực rỡ với bánh dẻo màu đỏ cam từ tinh bột nghệ đỏ thêm mới lạ
Tinh bột nghệ đỏ được biết đến là một trong những thảo dược quý hiếm thường được dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên một công dụng không thể không nhắc tới chính... » Chi tiết
» Tuyệt vời với cách làm bánh trung thu tinh bột nghệ vàng ngon đúng điệu
Dịp Trung thu sẽ trở nên vô cùng ý nghĩa hơn nếu như cả nhà cùng sum vầy tự học cách làm bánh trung thu đó. Tết Trung thu năm nay bạn nghĩ sao về những chiếc... » Chi tiết
» Công thức làm bánh dẻo trà xanh thanh mát đơn giản mà ngon
Bánh dẻo trà xanh là một trong những loại bánh dẻo thơm phổ biến được nhiều người yêu thích trong dịp Tết Trung thu. Vừa có vị ngọt thanh lại giữ nguyên được vị của trà... » Chi tiết