Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ [video]

Cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ [video]

Cách làm mứt dừa bột bí đỏ là sự kết hợp giữa dừa non và được tạo màu tự bột bí đỏ có hương thơm dịu nhẹ chắc chắn mang đến hương vị hoàn toàn mới lạ cho dịp Tết đấy!

 

 

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa bột bí đỏ nguyên chất 

 

Mứt dừa bột bí đỏ với màu vàng bắt mắt kèm theo hương thơm tuyệt vời chắc chắn bạn sẽ không bỏ qua trong dịp Tết chiêu đãi khách. Chợ Quê sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa bột bí đỏ với những nguyên liệu thật đơn giản. 

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt dừa: 

 

- 200g dừa tươi

 

- 80g đường

 

- 10-12g bột bí đỏ

 

 cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Các bước tiến hành làm mứt dừa bột bí đỏ

 

Bước 1: Sơ chế dừa tươi

 

- Dừa tươi nạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng nạo nạo thành những sợi dừa dài.

 

- Ngâm dừa qua nước ấm 15-20 phút cho sạch dầu, sau đó rửa sạch nhiều lần vớt ra rổ cho ráo nước.

 

cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Bước 2: Lấy màu vàng từ bột bí đỏ

 

- Bột bí đỏ hòa với nước lạnh, khuấy đều cho tan bột để lấy được phần nước cốt màu vàng.

 

cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Bước 3: Ướp dừa

 

- Cho dừa vào bát, trộn đường cùng 1/2 bát nước cốt bột bí đỏ

.

- Trong quá trình ướp thỉnh thoảng đảo đều cho dừa ngấm đều màu, ướp khoảng 3h trước khi sên.

 

cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Bước 4: Sên mứt dừa

 

- Dừa sau khi ướp khoảng 3h đã ngấm đều màu và đường, cho lên chảo sên khô.

 

- Sên đến khi dừa gần cạn nước thì cho tiếp phần nước cốt bột màu vào, hạ lửa nhỏ và tiếp tục sên.

 

- Khi dừa đã cạn nước, khô đều, xuất hiện những hạt phấn nhỏ liti màu tím bám quanh sợi dừa là đạt.

 

cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Bước 5: Bảo quản:

 

- Mứt dừa sau khi sên xong đổ ra đĩa cho nguội thật trước khi đem bảo quản.

 

- Sau đó cho mứt dừa vào túi hoặc hộp kín đem bảo quản giúp dừa giòn, giữ được hương vị.

 

 cách làm mứt dừa màu vàng bột bí đỏ

 

Những điều cần lưu ý khi sên mứt dừa bí đỏ

 

- Mứt dừa bột bí đỏ để có màu ưng ý nhất cần tăng hoặc giảm lượng bột màu tùy ý theo mong muốn. 

 

- Gia giảm lượng đường nếu muốn ăn ngọt vừa hay ngọt hoặc có thể thêm sữa tùy thích. 

 

- Trong quá trình sên mứt cần phải đảo đều tay và sên ở lửa nhỏ tránh để mứt dừa bị cháy. 

 

- Mứt dừa sau khi sên xong cần bảo quản trong túi hoặc hộp kín nhằm đảm bảo mứt dừa được được thơm ngon. 

 

- Bột bí đỏ sau khi không sử dụng hết có thể bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh nắng nóng, ẩm ướt bột dễ biến chất. 

 

Mua bột bí đỏ nguyên chất tại Chợ Quê

 

Mứt dừa bí đỏ nguyên chất chuyên dùng tạo màu vàng cho món ăn như bánh trôi, bánh bí đỏ, chè, bánh trung thu và một món ăn được nhắc đến là món mứt dừa mang đậm hương vị thơm ngon từ bí đỏ. 

 

Bột bí đỏ nguyên chất Chợ Quê được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, qua quá trình chế biến sản xuất hiện đại, tạo ra sản phẩm sạch, nguyên chất, đảm bảo chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng. 

 

Liên hệ Chợ Quê mua bột bí đỏ về làm mứt dừa qua hotline: 0963.274.216 hoặc truy cập vào website:choquevn.com để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng. 

 


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags cách làm mứt dừa màu vàng, cách làm mứt dừa màu vàng bí đỏ, cách làm mứt dừa bột bí đỏ,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả
bột rau củ

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Tháng 9 xúng xính quà tặng với combo gói bột tạo màu tự nhiên
Trong tháng 9 này, Chợ quê hân hạnh gửi đến khách hàng chương trình khuyến mại tặng quà vô cùng hấp dẫn với... »Xem chi tiết
» Vui tết trung thu sale combo khỏi lo về giá bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Một mùa trung thu nữa lại về, khắp nơi đang rộn ràng trong không khí hân hoan, nhộn nhịp đón Trung Thu,… Với mong muốn mang đến không khí Tết Trung Thu – Tết... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khia chương... » Chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam tin mới chợ quê
Theo phong tục tập quán người Việt ta từ xưa đến nay, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm Rằm Tháng Tám... »Xem chi tiết
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
Mùa trung thu đã đến rồi, bỏ túi ngay cách làm bánh trung thu thơm ngon, nhiều màu sắc với bột tạo màu tự nhiên để chiêu đãi gia đình.... » Chi tiết
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
Theo phong tục người Việt, vào ngày rằm tháng Tám, bố mẹ bày cỗ tổ chức Tết Trung thu cho các con để mừng trung thu. Trong dịp này trẻ em sẽ được phá cỗ gồm... » Chi tiết
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
Bột tạo màu tự nhiên là loại bột chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như các loại rau, củ quả, hoa, thân cây,…. Các nguyên liệu này được sản xuất với... » Chi tiết