CON TĂNG CÂN KHỎE MẠNH NHỜ BỘT YẾN MẠCH

Sinh con và chăm con là vai trò của những người làm cha làm mẹ.Và trong những cách chăm con, cho bé ăn dặm là một việc không thể thiếu. Một trong những sản phẩm hiện nay được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong giai đoạn bé ăn dặm chính là bột yến mạch. Bột yến mạch lành tính, ít gây dị ứng nên được rất nhiều mẹ chọn lựa thêm vào menu ăn dặm của bé. 

Bột yến mạch - sự lựa chọn tuyệt vời dành cho trẻ

Yến mạch tuy là một món ăn còn nhiều lạ lẫm đối với mẹ Việt nhưng ở các nước phương Tây, yến mạch thường rất hay được sử dụng trong các bữa sáng như một món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng. Không như các loại hạt ngũ cốc khác cần phải trải qua quá trình sơ chế, bóc tách mới có thể sử dụng. Yến mạch luôn ở dạng nguyên hạt dùng ngay, kể cả khi cắt nhỏ, nghiền hay sấy khô để đóng hộp thì yến mạch vẫn không hề bị mất chất.

Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho.

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này ngay khi con được 6-7 tháng tuổi. Vậy công dụng mà bột yến mạch trong việc chăm sóc sức khỏe của trẻ như thế nào?

Công dụng của bột yến mạch tốt cho trẻ

Bột yến mạch thúc đẩy trí tuệ của trẻ

Ăn bột yến mạch không có tác dụng làm giảm mạnh lượng đường trong máu, do đó tránh được việc giải thoát các kích thích tố có ảnh hưởng đến tâm trạng. Các kích thích này chính là nguyên nhân ảnh hưởng tới sự tập trung và trí nhớ.

Theo một nghiên cứu được tiến hàng bởi Đại học Tufts và báo cáo của NPR vào năm 2006 đã thử nghiệm ở một nhóm trẻ em ăn bột ngũ cốc và khẳng định rằng nhóm trẻ ăn bột yến mạch so với những trẻ ăn ngũ cốc Cap'n Crunch ghi nhớ được nhiều thông tin hơn.

Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường ở tuổi vị thành niên

Ăn bột yến mạch làm giảm nguy cơ trẻ em bị bệnh tiểu đường ở tuổi vị thành niên, béo phì ở trẻ em và bệnh tim. Vì bột yến mạch là một thực phẩm có chỉ số Glycemic thấp, ít có khả năng lưu trữ như chất béo. Nhiều nhà nghiên cứu thấy rằng chế độ ăn uống với thực phẩm có chỉ số Glycemic thấp là một cách hiệu quả để quản lý bệnh béo phì.

Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ

Theo nghiên cứu khẳng định thường xuyên ăn bột yến mạch có thể tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Beta-glucans, một carbohydrate có nguồn gốc từ thành tế bào của yến mạch, đã được chứng minh có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, có nghĩa là trẻ em có thể khỏe mạnh hơn trong việc phòng chống bệnh đặc biệt vào mùa lạnh và mùa cúm.

Chống lại nhiều loại bệnh

Trong thành phần của bột yến mạch chứa hàm lượng chất xơ dồi dào và trẻ em cần chất xơ để giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa. Chất xơ có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư và táo bón, nó làm giảm cholesterol LDL cũng như ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng những thực phẩm giàu chất xơ đặc biệt có lợi cho trẻ, một trong những chất có công dụng quan trọng trong cuộc chiến chống béo phì. Trong thực tế bột yến mạch còn mang lại công dụng rất tốt cho sự phát triển răng của trẻ.

Giảm tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn

Hiệp hội Ngũ cốc Mỹ chỉ ra rằng lượng protein và chất béo lành mạnh trong yến mạch cao hơn, và carbohydrate thấp hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc sử dụng yến mạch ở những giai đoạn đầu trong chế độ ăn của trẻ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.

Cách nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm

Cách sử dụng: 1 Muỗng bột yến mạch nguyên chất hòa cùng nước ấm thêm chút dầu ăn và gia vị cho bé thử ăn 1 nữa nhỏ trong ngày.

Nếu thấy bé thích và không có phản ứng gì, mẹ có thể tăng liều lượng cũng như thêm vào các thành phần dinh dưỡng khác.Tùy theo khẩu vị và sở thích của trẻ, các mẹ có thể thêm vào tôm, thịt bò, thịt lợn, các loại rau củ nhiều dinh dưỡng như khoai tây, củ dền, cà rốt.

Cách nấu cháo bột yến mạch với các loại củ quả:

Nguyên liệu

+ 10g bột yến mạch

+ 10g bí đỏ/cà rốt 

+ 5g bơ

+ 5g whipping cream

+ 5g bột sắn

Cách làm:

+ Ngâm yến mạch với nước trong 15 phút.

+ Bí đỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau đó hầm với nước.

+ Đợi chín vớt ra xay nhuyễn.

+ Nấu sôi chín hỗ hợp bột yến mạch đã ngâm trong 2 phút, sau đó cho bí đỏ, bơ, whipping cream và 2 thìa bột sắn đảo đều.

+ Tiếp tục đun sôi trong 3 phút.

+ Múc ra bát cho bé ăn có thể thêm 1 thìa dầu ăn.

Lựa chọn bột yến mạch nào tốt cho trẻ

Hệ tiêu hóa của trẻ trong những tháng đầu đời còn rất non nớt, chính vì thế các mẹ cần chú ý khi lựa chọn thực phẩm cần có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt là yến mạch trên thị trường hiện nay rất phổ biến và có rất nhiều loại.

Một dòng yến mạch nổi trội và tốt nhất cho bé hiện nay chính là bột yến mạch Quaker Oats được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ. Sản phẩm yến mạch Quaker đa dạng nhiều hương vị, nhiều loại, sản phẩm được bảo quản, đóng gói theo đúng tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng yến mạch luôn tốt nhất, trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt và chứng nhận của các đơn vị kiểm tra chất lượng hàng đầu thế giới. Vì vậy các mẹ yên tâm khi lựa chọn bột yến mạch Quaker Oats cho con yêu nhà mình.

Chợ Quê là một trong những đơn vị hàng đầu cung cấp bột yến mạch với chất lượng cao, nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng, an toàn đối với sức khỏe của mọi người. Nếu mẹ nào quan tâm đến bột yến mạch cho bé yêu nhà mình thì hãy liên hệ ngay qua hotline: 0963.274.216 để lựa chọn được sản phẩm tốt nhất nhé.