Những công dụng tuyệt vời của hạt sen có thể bạn chưa biết
Từ xưa hạt sen đã được dân gian lấy để chế biến thành thành nhiều món thực dưỡng như nấu xôi, nấu chè, mứt sen, nhân bánh kẹo, các món hầm...vừa ngon miệng, hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao mà không gây hại cho cơ thể. Hơn nữa hạt sen còn là một trong những dược liệu tự nhiên quý, có nhiều tác dụng. Nhưng những công dụng tuyệt vời của hạt sen dưới đây có thể các bạn chưa biết:
1. Chữa mất ngủ - đặc biệt là tâm sen
Nhiều người ăn hạt sen với hy vọng sẽ cải thiện chứng mất ngủ nhưng vì tâm sen đắng nên loại bỏ. Thực tế, hạt sen chỉ có tác dụng chữa mất ngủ tốt khi còn tâm sen. Nếu trong trường hợp tâm sen đã bỏ đi rồi thì sẽ không còn tác dụng. Trong hạt sen, Tâm sen có tác dụng chữa mất ngủ rất tuyệt vời. Vì vậy để có giấc ngủ ngon, bạn có thể dùng không tâm sen cũng rất tốt. Tâm sen có thể hãm trà, cho vào cháo, chè hoặc các món hầm.
2. Bà bầu ăn sinh con thông minh
Hạt sen với bà bầu rất có tác dụng, không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…mà còn giàu các vitamin B1, B2, PP, C...
Với thành phần dinh dưỡng phong phú đó, các bá bầu có thể lựa chọn hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao để bồi bổ trong quá trình mang thai. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp và khỏe, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ.
3. Làm đẹp da, chống lão hóa
Trong y học cổ truyền Ấn Độ hoa sen, hạt sen, lá sen được tận dụng tối đa để chăm sóc da cũng như sắc đẹp cho phụ nữ. Đặc biệt, hoa sen rất giàu axít linoclic protein, phốtpho, sắt, vitamin A và C, được dùng trong spa thư giãn, hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết.
Nước ép từ ngó sen được xem là sản phẩm tiêu diệt tối ưu các vết nám, tàn nhang, trị mụn trứng cá, mụn nhọt, làm cho da trở nên sáng láng. Với lợi ích trên, các spa tại Châu Á cũng sử dụng liệu pháp này.
Chất enzyme đặc biệt có trong hạt sen và củ sen có tác dụng hàn gắn, phục hồi protein trong cơ thể con người và làm cho làn da luôn tươi sáng, trẻ trung.
Lá sen phối hợp với các vị thuốc sơn tra, hà thủ ô và thảo quyết minh (hạt muồng) pha trà uống thường xuyên sẽ có tác dụng giảm cholesterol cùng các tác nhân gây béo phì.
4. Cải thiện vòng 1 sau sinh
Sau khi sinh và cai sữa cho con, một vấn đề mà các bà mẹ thường hay phiền lòng là tình trạng xuống cấp khó coi của vòng một như chảy xệ, ngực lép. Theo một cuốn sách Đông y của Trung Quốc, hạt sen có tác dụng bồi bổ vòng 1. Các bà bầu nên ăn hạt sen để giúp cải thiện vòng 1 phổng phao và săn chắc hơn.
5. Dùng làm các món ăn ngon, bổ dưỡng
Hạt sen có lợi thế về mùi vị, màu sắc và dưỡng chất nên nó được sử dụng khá phổ biến để làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Hạt sen có tác dụng dưỡng tâm an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh...
Liên hệ Chợ Quê:
Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội
Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468
Thời gian làm việc : 24/7
Website: choquevn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com