• Bột lá nếp
• Bột gấc khô
• Tinh bột nghệ
• Bột lá cẩm
• Xem nhiều hơn

TẠI SAO CỎ NGỌT ĐƯỢC GỌI LÀ “CHẤT NGỌT HOÀNG GIA”?

TẠI SAO CỎ NGỌT ĐƯỢC GỌI LÀ “CHẤT NGỌT HOÀNG GIA”?

Tại sao Cỏ ngọt được gọi là " Chất ngọt hoàng gia"?

Cỏ ngọt- “Chất ngọt hoàng gia”, không phải ngẫu nhiên mà cỏ ngọt lại được ưu ái tên gọi như vậy. Các bạn hãy cùng Chợ Quê tìm hiểu them về loại thảo dược này nhé.

Cỏ ngọt là một loại thảo dược có độ ngọt cao gấp trăm lần so với đường mía mà đường năng lượng có trong cỏ ngọt lại ở mức cực thấp. Chính vì thế mà cỏ ngọt được gọi bởi cái tên sang trọng như thế là để thể hiện sự quý hiếm của loại thảo dược này.

Cây cỏ ngọt là một loại cây họ Cúc và có vị ngọt rất đặc trưng. Cỏ ngọt còn được gọi bằng những cái tên khác như cây cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt. Cỏ ngọt được sử dụng lần đầu tiên tại Ấn độ và bắt đầu du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây.

Trong Đông y, người ta thường dùng lá và búp cây cỏ ngọt để làm thuốc. Ngoài ra, cỏ ngọt còn được sử dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm.

 

                                                                                                    Cỏ ngọt

 

Cỏ ngọt được rất nhiều người sử dụng để thay thế đường thông thường đối với chế độ ăn kiêng dành cho người bị tiểu đường hay bệnh huyết áp. Bên cạnh đó, cỏ ngọt còn giúp ổn định đường huyết, chống lại các triệu chứng rối loạn dạ dày, giảm đau dạ dày và giúp tiêu hóa tốt.

Theo như nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong cỏ ngọt có chứa chất steviol có vị ngọt gấp 300 lần so với đường saccarozo (đường mía), lại ít năng lượng, không lên men và không bị phân hủy. Cỏ ngọt lại có hương vị rất thơm ngon, chính vì vậy mà cỏ ngọt được nhiều người sử dụng thay thế cho đường thông thường.

                                                                                        Cỏ ngọt thay thế cho đường thông thường

 

Ngày nay, bệnh béo phì là căng bệnh đang có chiều hướng gia tăng rất nhiều ở các quốc gia trên thế giới và trong đó có cả Việt Nam. Vì vậy, bệnh béo phì là một nỗi lo ngại rất lớn đối với mỗi người vì nó gây ra nhiều biến chứng rất nguy hiểm cho con người.

Cỏ ngọt không những giúp cung cấp chất ngọt ít năng lượng mà còn giúp cho người béo phì giảm nguy cơ tích lũy chất béo và người bị tiểu đường thì điều hòa ổn định lượng đường trong máu.

Trong y học, cỏ ngọt được sử dụng như một loại trà dành cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cao huyết áp. Với những người bị cao huyết áp, cỏ ngọt khô có tác dụng lợi tiểu giúp người bệnh thấy dễ chịu, ít đau đầu, huyết áp tương đối ổn định, không thấy độc chất trong lá cỏ ngọt. Ngày nay, người ta thường dùng kết hợp với các loại thảo mộc khác trong các thang thuốc y học dân tộc.

                                                                                                         Trà cỏ ngọt

Như đã phân tích ở trên, cỏ ngọt được sử dụng để làm tăng độ ngọt mà không phải làm tăng năng lượng có trong thực phẩm. Cỏ ngọt có tác dụng hỗ trợ điều vị. Ngoài ra, cỏ ngọt cũng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa và ổn định lượng đường có trong máu, giúp lợi tiểu, chống béo phì và giảm cân. Cỏ ngọt là loại cây thảo dược có thể cung cấp lượng đường cần thiết cho cơ thể và giúp cơ thể tránh tình trạng thừa hay thiếu đường.

Chính vì vị ngọt quý hiếm của loại thảo dược này mà trong công nghiệp thực phẩm, người ta sử dụng cỏ ngọt để pha chế làm tăng độ ngọt của các loại thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, cỏ ngọt còn được chế thành các viên đường để làm giảm độ nóng khi dùng đường saccaroza. Mặt khác, người ta còn dùng nó để chế rượu màu, nước hoa quả, các loại bánh kẹo, món tráng miệng đông lạnh, ướp các loại hải sản sấy khô, chế biến dấm.

Với những tác dụng tuyệt vời như trên, cỏ ngọt xứng đáng với danh hiệu “ Chất ngọt hoàng gia”.

 

Chợ Quê chuyên cung cấp các loại trà: Cỏ ngọt, Giảo cổ lam, trà gạo lứt, chè vằng, hoa hòe khô....đảm bảo chất lượng.

 

Liên hệ mua hàng:

  Chợ quê

    Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội

   Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468                 Time : 24/24

   Web : www.choquevn.com                              Email: tuvanchoque@gmail.com

 

Cỏ ngọt, tác dụng của cỏ ngọt, cây cỏ ngọt, cỏ ngọt chữa bệnh gì,

Sản phẩm liên quan Cỏ ngọt

• 

  CÓ NÊN SỬ DỤNG CỎ NGỌT THƯỜNG XUYÊN?

  Cỏ ngọt, tác dụng của cỏ ngọt, có nên sử dụng cỏ ngọt thường xuyên,
• 

  CÔNG THỨC GIẢM MỠ HIỆU QUẢ VÀ ĐƠN GIẢN BẰNG CỎ NGỌT

  cỏ ngọt giảm béo, bệnh béo phì, cỏ ngọt có tác dụng gì,
• 

  TÁC DỤNG CỦA CÂY CỎ NGỌT VỚI NGƯỜI BỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

  Cỏ ngọt là cây gì, cỏ ngọt dùng để chữa bệnh gì, bệnh tiểu đường,
• 

  Cỏ ngọt

  Cỏ ngọt, co ngot, co ngot gia bao nhieu tien,