Công dụng của lá nếp - bột lá nếp

Với sắc xanh mướt tuyệt đẹp và hương thơm đặc trưng, lá dứa từ xưa đến nay được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của người Việt. Tuy nhiên đó chỉ là một phần công dụng của lá dứa mà không biết rằng lá dứa còn có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu thật chi tiết về công dụng của lá dứa, bột lá dứa qua bài viết bạn nhé. 

Tìm hiểu cây lá nếp (lá dứa)

Lá nếp là loại cây nhiệt đới trong chi Pandanus, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Nam Á như một hương liệu.

Cây lá nếp (dứa thơm, nếp thơm, cây cơm nếp) mọc thành bụi, lùm cao đến 1m, thân rộng 1-3cm, chia nhánh. Lá cây lá dứa hình dài, hẹp và thẳng như lưỡi gươm tụm lại ở gốc như nan quạt, lá có mùi thơm nếp hương, không lông, xếp hình máng xối, dài 30-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới màu nhạt, mặt trên láng. Cây không có hoa.

Hình ảnh: Cây lá dứa và bột lá dứa

Công dụng của Bột lá nếp

1. Công dụng của lá nếp - bột lá nếp trong chế biến ẩm thực 

Lá nếp - bột lá nếp từ xa xưa đã được sử dụng để tạo mùi thơm và màu xanh tươi mát trong ẩm thực của người Việt.

Hiện nay bột lá nếp cũng được sử dụng nhiều để thay thế cho lá nếp tươi nhằm rút ngắn thời gian chế biến cũng như dễ dàng sử dụng.

Sử dụng bột lá nếp để tạo màu cho một số món ăn như: xôi, thạch, bánh trôi, mứt dừa, các loại bánh khác....

Hình ảnh: Bánh chưng và bánh tét lá dứa

Hình ảnh: Các món ăn bằng bột lá dứa

Hình ảnh: Các món ăn bằng bột lá dứa

2. Công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người

- Lá nếp giúp kích thích đổ mồ hôi, giải độc tố hiệu quả và đốt cháy lượng mỡ dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp chăm sóc sức khỏe con người tốt hơn.

- Lá nếp, bột lá nếp có tác dụng giảm lượng đường trong máu và tăng cường chức năng của tim thận, giúp giảm đau đầu, viêm khớp, điều trị đau tai. 

- Công dụng của lá nếp, bột lá nếp giúp giảm bớt cơn đau ngực, phục hồi sức khỏe của phụ nữ sau sinh và vẫn còn yếu.

 - Điều trị bệnh thấp khớp: Tinh dầu lá nếp (lá dứa) có chứa alkaloid và glycosodes - các chất giúp ích trong trị các bệnh đau khớp. Do đó, lá dứa mang lại hiệu quả trong việc xoa bóp những vùng bị sưng, đau khớp.

- Hỗ trợ điều trị cho người bị thần kinh yếu: Alkaloid trong tinh dầu lá nếp có khả năng kích thích hệ thần kinh. Vì thế, người bị thần kinh yếu hoặc lao động trí óc có thể bồi bổ bằng nước lá nếp để giữ cho não bộ minh mẫn, làm việc hiệu quả cao hơn. 

- Giảm căng thẳng, lo âu: Để giảm bớt những căng thẳng lo âu trong công việc hằng ngày bạn có thể sử dụng nước sắc từ lá nếp. Vì hàm lượng trong lá nếp sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng của bạn hiệu quả.

- Hỗ trợ điều trị cao huyết áp: Lá nếp có chứa chất tannin giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tránh cơ vữa động mạch hiệu quả. Do đó bạn chỉ cần uống 2 cốc lá nếp đun sôi mỗi ngày là có thể ngăn ngừa bị tăng huyết áp.

- Tạo cảm giác ngon miệng: Lá nếp được xem là nguyên liệu thích hợp với những người gầy và biếng ăn. Bữa ăn sẽ ngon miệng và bạn cảm thấy thèm ăn hơn trong các bữa ăn có tinh dầu lá nếp. 

- Trị gàu: Khi da đầu thay lớp quá nhanh sẽ dẫn đến rối loạn và xuất hiện gàu. Tuy không phải là bệnh nguy hiểm, nhưng hiện tượng này sẽ làm mất thẩm mỹ, lấy mất sự tự tin của bạn.

3. Công dụng của lá nếp - bột lá nếp trong cuộc sống hằng ngày

Mùi xe ôtô đôi khi khiến người ngồi trong xe khó chịu. Với phương pháp dân gian có thể áp dụng cách khử mùi đơn giản là đặt một ít lá dứa hoặc bột lá nếp trong xe để khử mùi.

Hay bạn có thể khử mùi trong nhà, trong phòng, thậm chí là trong nhà vệ sinh bằng lá nếp, bột lá nếp. Mùi thơm từ bột lá nếp sẽ giúp đánh bay mùi khó chịu có trong phòng, giúp bạn sẽ cảm thấy thoải mái và thư giản mỗi khi về nhà.

Mua bột lá nếp ở đâu chất lượng 

Nếu bạn quan tâm đến bột lá nếp lá dứa nguyên chất và đang không biết tìm kiếm địa chỉ mua bột lá nếp ở đâu đảm bảo an toàn và chất lượng, hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê. 

Chợ quê Việt Nam chuyên cung cấp sỉ lẻ các loại bột màu tự nhiên, được sấy khô theo công nghệ tân tiến hàng đầu, không hóa chất, không pha trộn, không chất bảo quản. Được chứng nhận vệ sinh ATTP.

Hotline: 0984 845 724

Xem thêm:   Cách làm xôi lá nếp - lá dứa

                    Cách làm mứt dừa lá dứa

                    Cách làm thạch rau câu lá dứa