Cách làm món mứt dừa màu xanh [Video]

Cách làm món mứt dừa màu xanh [Video]

Cách làm món mứt dừa màu xanh từ lá dứa, lá nếp đơn giản, quen thuộc nhưng vẫn bắt mắt gây được ấn tượng đậm bởi màu xanh non và mùi hương thơm nếp cốm đặc trung không thể lẫn vào đâu được. 

 

 

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa màu xanh lá dứa, lá nếp 

 

Mứt dừa bột lá dứa, lá nếp với hương vị thơm ngon hấp dẫn, món ngon ngày Xuân tuyệt vời dành cho gia đình. Món ăn cực ngon, cực hấp dẫn khiến bạn ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa. Cùng Chợ Quê vào bếp thực hiện ngay món mứt dừa bột lá dứa, lá nếp: 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

- 200g dừa tươi

 

- 80g đường

 

- 8g bột lá nếp

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

 

- Nạo, dao

 

- Bát, đũa, rổ

 

- Bếp, chảo

 

Các bước tiến hành làm mứt dừa bột lá dứa, lá nếp:

 

Bước 1: Sơ chế dừa tươi

 

- Dừa tươi nạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng nạo nạo thành những sợi dừa dài.

 

- Ngâm dừa qua nước ấm 15-20 phút cho sạch dầu, sau đó rửa sạch nhiều lần vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 2: Lấy màu xanh từ bột lá nếp

 

- Bột lá nếp đem hòa với nước lạnh, khuấy đều cho tan bột, lọc qua rây cho sạch cặn.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 3: Ướp dừa

 

- Cho dừa vào bát, trộn đường cùng 1/2 bát nước cốt bột lá nếp.

 

- Trong quá trình ướp thỉnh thoảng đảo đều cho dừa ngấm đều màu, ướp khoảng 3h trước khi sên.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 4: Sên mứt dừa

 

- Dừa sau khi ướp khoảng 3h đã ngấm đều màu và đường, cho lên chảo sên khô.

 

- Sên đến khi dừa gần cạn nước thì cho tiếp phần nước cốt bột màu vào, hạ lửa nhỏ và tiếp tục sên.

 

- Khi dừa đã cạn nước, khô đều, xuất hiện những hạt phấn nhỏ liti màu tím bám quanh sợi dừa là đạt.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 5: Bảo quản:

 

- Mứt dừa sau khi sên xong đổ ra đĩa cho nguội thật trước khi đem bảo quản.

 

- Sau đó cho mứt dừa vào túi hoặc hộp kín đem bảo quản giúp dừa giòn, giữ được hương vị.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Lưu ý trong quá trình làm mứt dừa bột lá dứa, lá nếp: 

 

- Lượng bột lá dứa nguyên chất dùng để tạo màu cho mứt dừa có thể tăng hoặc giảm để được màu ưng ý nhất. 

 

- Đảo đều tay và sên ở lửa nhỏ giúp mứt dừa không bị cháy. 

 

- Mứt dừa sau khi sên xong nên bảo quản trong túi hoặc hộp kín giúp dừa không bị ỉu, bảo quản được lâu.

 

- Bột lá dứa, lá nếp nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng nóng có thể sử dụng được nhiều lần. 

 

Mua bột lá nếp lá dứa làm mứt dừa tại đây 

 

Chợ Quê chuyên cung cấp bột màu tự nhiên nguyên chất không chứa chất bảo quản, hóa chất, chất tạo màu, an toàn cho người tiêu dùng. Với nguyên liệu 100% từ lá dứa, lá nếp tạo ra sản phẩm ở dạng bột khô, dễ sử dụng, tạo màu xanh lá đẹp mắt cho món ăn. 

 

Nếu bạn có nhu cầu mua bột lá dứa, lá nếp nguyên chất làm mứt dừa liên hệ Chợ Quê: 

 

Mua bột lá nếp tại Hà Nội: 0963.274.216


Mua bột lá nếp - lá dứa tại Tp.HCM: 0915.434.189

 

mứt dừa bột lá nếp, lá dứa

 

bột lá nếp lá dứa 

 


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags Video Cách làm món mứt dừa màu xanh, hướng dẫn làm mứt dừa màu xanh,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ... »Xem chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết
» Đón Tết rộn ràng với hàng ngàn chương trình khuyến mãi hấp dẫn
Hòa cùng không khí mua sắm tưng bừng cuối năm, nhộn nhịp sắm Tết, Chợ Quê gửi đến quý khách hàng chương trình khuyến mãi đặc biệt "GIẢM GIÁ - TẶNG... » Chi tiết
» Ưu đãi siêu khủng, giá sập sàn - chào Xuân 2020
Nhân dịp khép lại năm cũ 2019 và chào đón năm mới 2020 đầy phấn khởi, Chợ Quê gửi tới quý khách hàng chương trình "KHUYẾN MÃI LỚN - GIÁ ƯU... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản tin mới chợ quê
Rằm tháng Giêng tức là ngày trăng tròn đầu tiên trong năm mới, vào ngày này nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ... »Xem chi tiết
» Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020
Kính gửi Qúy khách hàng, Chợ Quê gửi lời cảm ơn chân thành tới Qúy khách hàng đã luôn yêu mến, tin tưởng và luôn đồng... » Chi tiết
» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết
Ngày Tết nhà nhà bận rộn, người người háo hức chào đón năm mới theo nhiều cách riêng. Có nhiều người thì chuẩn bị cho những chuyến du lịch tết, người thì... » Chi tiết
» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền
Ai đã từng thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn đậm chất dân dã này chắc không thể nào quên được. Đây cũng là món quà bình dị... » Chi tiết