Cách làm món mứt dừa màu xanh [Video]

Cách làm món mứt dừa màu xanh [Video]

Cách làm món mứt dừa màu xanh từ lá dứa, lá nếp đơn giản, quen thuộc nhưng vẫn bắt mắt gây được ấn tượng đậm bởi màu xanh non và mùi hương thơm nếp cốm đặc trung không thể lẫn vào đâu được. 

 

 

Video hướng dẫn cách làm mứt dừa màu xanh lá dứa, lá nếp 

 

Mứt dừa bột lá dứa, lá nếp với hương vị thơm ngon hấp dẫn, món ngon ngày Xuân tuyệt vời dành cho gia đình. Món ăn cực ngon, cực hấp dẫn khiến bạn ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa. Cùng Chợ Quê vào bếp thực hiện ngay món mứt dừa bột lá dứa, lá nếp: 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

- 200g dừa tươi

 

- 80g đường

 

- 8g bột lá nếp

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

 

- Nạo, dao

 

- Bát, đũa, rổ

 

- Bếp, chảo

 

Các bước tiến hành làm mứt dừa bột lá dứa, lá nếp:

 

Bước 1: Sơ chế dừa tươi

 

- Dừa tươi nạo sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng nạo nạo thành những sợi dừa dài.

 

- Ngâm dừa qua nước ấm 15-20 phút cho sạch dầu, sau đó rửa sạch nhiều lần vớt ra rổ cho ráo nước.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 2: Lấy màu xanh từ bột lá nếp

 

- Bột lá nếp đem hòa với nước lạnh, khuấy đều cho tan bột, lọc qua rây cho sạch cặn.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 3: Ướp dừa

 

- Cho dừa vào bát, trộn đường cùng 1/2 bát nước cốt bột lá nếp.

 

- Trong quá trình ướp thỉnh thoảng đảo đều cho dừa ngấm đều màu, ướp khoảng 3h trước khi sên.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 4: Sên mứt dừa

 

- Dừa sau khi ướp khoảng 3h đã ngấm đều màu và đường, cho lên chảo sên khô.

 

- Sên đến khi dừa gần cạn nước thì cho tiếp phần nước cốt bột màu vào, hạ lửa nhỏ và tiếp tục sên.

 

- Khi dừa đã cạn nước, khô đều, xuất hiện những hạt phấn nhỏ liti màu tím bám quanh sợi dừa là đạt.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Bước 5: Bảo quản:

 

- Mứt dừa sau khi sên xong đổ ra đĩa cho nguội thật trước khi đem bảo quản.

 

- Sau đó cho mứt dừa vào túi hoặc hộp kín đem bảo quản giúp dừa giòn, giữ được hương vị.

 

Cách làm món mứt dừa màu xanh lá dứa

 

Lưu ý trong quá trình làm mứt dừa bột lá dứa, lá nếp: 

 

- Lượng bột lá dứa nguyên chất dùng để tạo màu cho mứt dừa có thể tăng hoặc giảm để được màu ưng ý nhất. 

 

- Đảo đều tay và sên ở lửa nhỏ giúp mứt dừa không bị cháy. 

 

- Mứt dừa sau khi sên xong nên bảo quản trong túi hoặc hộp kín giúp dừa không bị ỉu, bảo quản được lâu.

 

- Bột lá dứa, lá nếp nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng nóng có thể sử dụng được nhiều lần. 

 

Mua bột lá nếp lá dứa làm mứt dừa tại đây 

 

Chợ Quê chuyên cung cấp bột màu tự nhiên nguyên chất không chứa chất bảo quản, hóa chất, chất tạo màu, an toàn cho người tiêu dùng. Với nguyên liệu 100% từ lá dứa, lá nếp tạo ra sản phẩm ở dạng bột khô, dễ sử dụng, tạo màu xanh lá đẹp mắt cho món ăn. 

 

Nếu bạn có nhu cầu mua bột lá dứa, lá nếp nguyên chất làm mứt dừa liên hệ Chợ Quê: 

 

Mua bột lá nếp tại Hà Nội: 0963.274.216


Mua bột lá nếp - lá dứa tại Tp.HCM: 0915.434.189

 

mứt dừa bột lá nếp, lá dứa

 

bột lá nếp lá dứa 

 


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags Video Cách làm món mứt dừa màu xanh, hướng dẫn làm mứt dừa màu xanh,

Thông tin liên quan


bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Tháng 9 xúng xính quà tặng với combo gói bột tạo màu tự nhiên
Trong tháng 9 này, Chợ quê hân hạnh gửi đến khách hàng chương trình khuyến mại tặng quà vô cùng hấp dẫn với... »Xem chi tiết
» Vui tết trung thu sale combo khỏi lo về giá bột tạo màu tự nhiên làm bánh
Một mùa trung thu nữa lại về, khắp nơi đang rộn ràng trong không khí hân hoan, nhộn nhịp đón Trung Thu,… Với mong muốn mang đến không khí Tết Trung Thu – Tết... » Chi tiết
» Khuyến mãi đặc biệt chào mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3
Hòa chung không khí hân hoan của ngày 8/3 cũng như gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến toàn bộ khách hàng, Công ty Cổ phần Chợ Quê Việt Nam triển khia chương... » Chi tiết
» ƯU ĐÃI ĐÓN LỘC - MỪNG KHAI XUÂN CANH TÝ 2020
Lời đầu tiên, Công Ty Cổ Phần Chợ Quê Việt Nam kính chúc Quý khách hàng năm mới Canh Tý 2020 "An Khang, Thịnh Vượng, Sức Khỏe Dồi Dào". Nhân dịp khai... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam tin mới chợ quê
Theo phong tục tập quán người Việt ta từ xưa đến nay, Tết Trung Thu được tổ chức vào giữa mùa thu, tức là hôm Rằm Tháng Tám... »Xem chi tiết
» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu
Mùa trung thu đã đến rồi, bỏ túi ngay cách làm bánh trung thu thơm ngon, nhiều màu sắc với bột tạo màu tự nhiên để chiêu đãi gia đình.... » Chi tiết
» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn
Theo phong tục người Việt, vào ngày rằm tháng Tám, bố mẹ bày cỗ tổ chức Tết Trung thu cho các con để mừng trung thu. Trong dịp này trẻ em sẽ được phá cỗ gồm... » Chi tiết
» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng
Bột tạo màu tự nhiên là loại bột chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như các loại rau, củ quả, hoa, thân cây,…. Các nguyên liệu này được sản xuất với... » Chi tiết