Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

Màu thực phẩm một trong những hương liệu được dùng khá phổ biến trong làm bánh, màu thực phẩm giúp bạn dễ dàng tạo màu cho bánh, kem, thạch... thêm hấp dẫn và độc đáo. Hiện nay, có rất nhiều loại màu thực phẩm được bày bán trên thị trường nhưng vẫn có rất nhiều người luôn trung thành với màu từ tự nhiên để đảm bảo an toàn cho gia đình. Nắm bắt được nhu cầu của những người nội trợ, Chợ quê chúng tôi có sản xuất các bột tạo màu thực phẩm từ các loại rau củ quả, rút ngắn công đoạn xay, giã để lấy màu, tiện lợi khi sử dụng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.Bột tạo màu thực phẩm Chợ quê hoàn toàn được nghiền từ rau, củ, quả tự nhiên nên khi được xay, nghiền dưới dạng bột vẫn còn nguyên...

tags mua bột tạo màu thực phẩm, nơi bán màu thực phẩm an toàn, cửa hàng bán màu thực phẩm,
Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

Từ rất xa xưa, người ta đã biết sử dụng các chất màu tự nhiên từ thực vật để tạo màu cho thực phẩm. Ngoài chất màu, các phẩm màu thực vật còn chứa các thành phần hoạt tính sinh học khác như: các vitamin, các axit hữu cơ, glycozit, các chất thơm, các nguyên tố vi lượng. Chính vì vậy, khi sử dụng chất màu tự nhiên để nhuộm màu chẳng những cải thiện được hình thức bên ngoài mà lại còn làm tăng giá trị đinh dưỡng của thực phẩm... 1. Màu xanh lá câyĐể món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể lựa chọn giữa màu xanh bột lá nếp(lá dứa) hoặc màu xanh bột trà xanh. Màu xanh bột lá nếp (lá dứa) có màu xanh lá, độ bền nhiệt rất cao cò...

tags Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ, phẩm màu thực vật, các màu tự nhiên,
Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Màu thực phẩm của Công ty Cổ phần Chợ quê có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên, hàng chất lượng cao với giá cả cạnh tranh, đảm bảo an toàn, chất lượng và sức khoẻ của người tiêu dùng. Công ty chúng tôi sản xuất các mặt hàng nông sản sấy khô và xay nhuyễn thành dạng bột, tạo màu cho thực phẩm như bột củ dền, bột lá cẩm tím, bột lá nếp (lá dứa), bột lá gai, tinh bột nghệ, bột dành dành, bột khoai lang tím, bột gấc khô và hoa đậu biếc khô tạo màu xanh dương. Màu thực phẩm tự nhiên Công ty Cổ phần Chợ quê không chỉ cung cấp các loại bột tạo màu thực phẩm tự nhiên cho thị trường trong nước mà còn cả thị trường bên ngoài, những người Việt Kiều hay những sinh...

tags màu tự nhiên an toàn, công ty sản xuất màu thực phẩm, mua bột tạo màu tự nhiên,
Mua bột lá nếp (lá dứa), bột lá cẩm nguyên chất ở đâu Hà Nội

Mua bột lá nếp (lá dứa), bột lá cẩm nguyên chất ở đâu Hà Nội

Một vài năm trở lại đây, mọi người đua nhau nấu những món ăn màu sắc đặc biệt là những loại bột tạo màu từ tự nhiên, có độ an toàn cao. Cho đến hiện tại, màu bột lá cẩm tím và màu xanh bột lá nếp được sử dụng và tìm mua rất nhiều về làm các loại bánh, nấu xôi, làm thạch... Theo đó, cũng có rất nhiều cửa hàng được mở ra và bày bán bột lá nếp và bột lá cẩm tím. 1. Bột lá nếp (lá dứa) - Lá nếp hay dứa thơm, nếp thơm, cây cơm nếp, tên khoa học là Pandanus amaryllifolius, thuộc họ dứa dại (Pandanaceae), là một loài thực vật dạng cây thảo miền nhiệt đới dùng làm gia vị trong ẩm thực Đông nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Mã Lai Á, Nam Dương và Philippines, nhất...

tags mua bột lá nếp, lá cẩm ở đâu, nơi bán bột lá cẩm, lá dứa nguyên chất, bột lá cẩm, lá dứa nguyên chất,
Lợi ích và tác hại của phẩm màu thực phẩm với sức khỏe

Lợi ích và tác hại của phẩm màu thực phẩm với sức khỏe

Phẩm màu thực phẩm từ lâu đã được sử dụng trong chế biến thực phẩm hàng ngày cũng như được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhờ có các loại phẩm màu thực phẩm mà món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn, biến những món ăn có màu sắc đơn điệu trở nên đẹp mắt hơn, phong phú hơn. Tuy nhiên ngày nay, con người đang lo ngại về những ảnh hưởng của phẩm màu thực phẩm tới sức khỏe con người bởi những loại phẩm màu được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm lại có chứa nhiều thành phần hóa học độc hại. Bài viết này chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những kiến thức cần thiết về phẩm màu thực phẩm để có thể sử dụng đúng cách cũng như lựa chọn những sản phẩm chế biến sẵn chứa phẩm màu không...

tags lợi ích và tác hại của màu thực phẩm, màu thực phẩm với sức khỏe, tác hại của màu thực phẩm,
Cách tạo màu đen cho thực phẩm

Cách tạo màu đen cho thực phẩm

Một món ăn ngon không chỉ bởi hương vị mà còn cần phải đẹp mắt. Muốn có món ăn đẹp nhưng lại lo sợ việc sử dụng hóa chất và phẩm màu? Tạo màu cho thực phẩm từ tự nhiên là biện pháp an toàn, tăng vẻ hấp dẫn cho món ăn được nhiều người yêu thích. 1. Tạo màu xanh lá cây - Đây là màu sắc phổ biến nhất trong các màu thiên nhiên, có lẽ vì nguyên liệu để tạo ra phẩm nhuộm tự nhiên này rất phong phú. Màu xanh lá cây lấy từ thực vật chủ yếu là các loại lá như lá dứa, lá tre, mây, lá khúc, rau ngót... dùng để nhuộm màu các loại bánh. Tuy nhiên, đây là màu không bền ở nhiệt độ cao. Lá nếp rất dễ trồng và được trồng...

tags tạo màu đen cho thực phẩm, cách tạo màu cho thực phẩm, cách tạo màu tự nhiên cho thực phẩm,
Cách tạo màu xanh cho thực phẩm

Cách tạo màu xanh cho thực phẩm

Một món ăn ngon không chỉ bởi hương vị mà còn cần phải đẹp mắt. Muốn có món ăn đẹp nhưng lại lo sợ việc sử dụng hóa chất và phẩm màu? Tạo màu cho thực phẩm từ tự nhiên là biện pháp an toàn, tăng vẻ hấp dẫn cho món ăn được nhiều người yêu thích.Màu xanh lá là màu sắc phổ biến nhất trong các màu thiên nhiên, có lẽ vì nguyên liệu để tạo ra phẩm nhuộm tự nhiên này rất phong phú. Màu xanh lá cây lấy từ thực vật chủ yếu là các loại lá như lá dứa, lá tre, mây, lá khúc, rau ngót... dùng để nhuộm màu các loại bánh. Tuy nhiên, đây là màu không bền ở nền nhiệt độ cao. 1. Lá nếp (lá dứa) Loại lá này rất dễ trồng...

tags tạo màu xanh cho thực phẩm, cách tạo màu xanh cho thực phẩm, màu xanh từ tự nhiên,
Màu đỏ thực phẩm từ các loại rau củ quả

Màu đỏ thực phẩm từ các loại rau củ quả

Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội là sự phát triển của ẩm thực. Người ta chuộng các món ăn ngon, hấp dẫn, cầu kỳ và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, chúng ta hãy nên chú trọng độ an toàn thực phẩm khi sử dụng các chất tạo màu. Để đảm bảo an toàn cho gia đình, bạn hãy tự tay tạo ra các màu từ chính các loại rau củ quả từ tự nhiên nhé. Ở bài viết này, Chợ quê xin chia sẻ đến với các bạn cách tạo màu đỏ từ một số loại rau củ quả từ tự nhiên. 1. Màu đỏ lá cẩm Để lá cẩm đỏ lên được màu, các bạn đun lá cẩm đỏ với nước nóng cho ra hết màu đỏ, sau đó để nguội và chế biến món ăn Lá cẩm đỏ 2. Gấc Gấc là loại quả rất phổ biến, ai cũng biết gấc được sử...

tags màu đỏ thực phẩm từ rau củ, màu đỏ tử nhiên, cách làm màu đỏ cho thức ăn,
5 lý do khiến các mẹ các chị thích tự làm bánh Trung thu tại nhà

5 lý do khiến các mẹ các chị thích tự làm bánh Trung thu tại nhà

Lại một mùa Trung thu nữa sắp về, trào lưu làm bánh Trung thu handmade tại nhà đang làm mưa làm gió và các bạn có biết lý do đâu mà các mẹ, các chị lại thích tự tay làm ra chiếc bánh Trung thu hấp dẫn để cúng lên tổ tiên và để chiêu đãi cả nhà. Hôm nay, Chợ quê đưa ra 5 lý do khiến các mẹ, cách chị thích tự làm bánh Trung thu tại nhà hơn là mua ở ngoài hàng. 1. Tết Trung thu – tết của đoàn viên Tết Trung thu là ngày tết đoàn viên, tết của tình thân nên việc tự làm bánh Trung thu tại nhà sau đó mang đi biếu, cho thì hẳn sẽ có ý nghĩa hơn nhiều vì giá trị tinh thần luôn được đề cao hơn...

tags tự làm bánh trung thu, cách làm bánh trung thu, bột làm bánh trung thu,
Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

Trong làm bánh, chắc rằng các chị em cũng rõ màu thực phẩm giúp tạo màu cho cốt bánh, cho kem trang trí, màu cho các món thạch, kẹo dẻo hoặc tạo màu cho món đất nặn cho các con. Vì màu được trộn cùng các nguyên liệu làm bánh và chúng ta ăn vào người nên việc lựa chọn màu thực phẩm tốt và an toàn là rất quan trọng. Hiện nay, các loại màu thực phẩm làm bánh có một số kiểu chủ yếu đó là: Màu bột, màu nước, và màu dạng del, đây là ba loại màu chủ đạo hiện nay. Dưới đây, Chợ quê xin chỉ chia sẻ đến các bạn về bột tạo màu tự nhiên có nguồn gốc từ rau, củ quả Khi làm các loại bánh quen thuộc như bánh trôi,...

tags màu thực phẩm để làm bánh, màu thực phẩm an toàn, bột tạo màu tự nhiên,
Bài thuốc quý chữa khỏi bệnh tiểu đường từ cây cỏ ngọt và cỏ đắng

Bài thuốc quý chữa khỏi bệnh tiểu đường từ cây cỏ ngọt và cỏ đắng

Nhiều bệnh nhân tiểu đường đã được chữa khỏi chỉ bằng 2 loại cây rừng có tên là cỏ ngọt và cỏ đắng. Đây chính là bài thuốc Nam gia truyền 4 đời của ông Đỗ Chí Quyết ở Hòa Bình. Từ lâu, người dân ở vùng núi cao thuộc thôn Sơn Phú, xã Cao Sơn, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình đã quen thuộc với hình ảnh người đàn ông trạc tuổi ngũ tuần nai nịt gọn gàng, đeo gùi lên lưng vào rừng tìm cây thuốc để làm nguyên liệu chữa bệnh. Ông tên Đỗ Chí Quyết, 56 tuổi, truyền nhân đời thứ 4 của gia đình chuyên chữa bệnh bằng thuốc Nam, được Sở Y tế Hòa Bình cấp phép hoạt động. Là một thầy thuốc tận tụy, ông đã chữa trị cho rất nhiều bệnh nhân khỏi bệnh tiểu đường chỉ bằng 2...

tags tin tức cỏ ngọt, cỏ ngọt, mua có ngọt, bài thuốc cỏ ngọt,
Chia sẻ cách tạo các màu đặc biệt cho vỏ bánh Trung thu

Chia sẻ cách tạo các màu đặc biệt cho vỏ bánh Trung thu

Lưu ý chung khi nướng các loại vỏ bánh màu:- Để giữ được màu vỏ bánh thì cần nướng ở nhiệt độ thấp hơn (khoảng 180-190 độ) mỗi lần nướng. Canh mặt bánh cẩn thận để tránh những bánh ở góc khay bị chuyển màu. - Hỗn hợp quét trứng không được sử dụng mà thay thế bằng dung dịch dầu ăn và nước, tỷ lệ 1:1. 1. Vỏ bánh trà xanh Loại vỏ bánh này làm rất đơn giản, bạn trộn bột vỏ bánh bình thường, thêm vài gam bột trà xanh bóp đều đến khi vỏ có màu vừa ý. Khi thêm bột trà xanh, vỏ bánh sẽ hơi khô, bạn thêm vài giọt dầu ăn hoặc nước đường để vỏ bánh mềm hơn Bánh Trung thu vỏ trà xanh 2. Vỏ bánh màu xanh lá cây Khi muốn làm bánh nướng trung thu có vỏ màu xanh...

tags cách tạo màu cho bánh trung thu, cách làm bánh trung thu, các loại bột làm bánh trung thu,
Chia sẻ cách bảo quản bánh Trung thu homemade an toàn

Chia sẻ cách bảo quản bánh Trung thu homemade an toàn

Những năm gần đây các bà nội trợ đang dần có xu hướng tự làm những chiếc bánh Trung thu xinh xắn cho cả gia đình thưởng thức và mang đi biếu họ hàng. Món quà này vừa ý nghĩa lại vô cùng đảm bảo, không lo bánh làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nhưng các bạn đã biết cách bảo quản bánh Trung thu homemade đúng cách chưa? Chợ quê xin chia sẻ đến các bạn cách bảo quản bánh Trung thu homemade. 1. Bảo quản nhân bánh Với phần nhân bánh, sau khi sên xong để nguội là các bạn có thể dùng để đóng bánh ngay. Nhưng nếu muốn để đến hôm sau mới đóng bánh, các bạn nên bảo quản nhân trong ngăn mát tủ lạnh. Sẽ để được khoảng 1 tuần. Còn nếu các...

tags cách bảo quản bánh trung thu tự làm, bảo quản bánh trung thu,
Các lỗi thường gặp khi sên nhân bánh Trung thu và cách khắc phục

Các lỗi thường gặp khi sên nhân bánh Trung thu và cách khắc phục

Một mùa Trung thu mới lại sắp bắt đầu, chắc hẳn các chị em yêu bánh đang rất tất bật chuẩn bị đón chào mùa bận rộn mới phải không nào? Dành cho những ai vẫn còn đang băn khoăn về làm bánh Trung thu và vẫn chưa hoàn toàn chinh phục được món bánh này, hôm nay Chợ xin đưa ra các lỗi thường gặp khi sên nhân bánh Trung thu và cách khắc phục nó. Hy vọng những kiến thức này sẽ giúp bạn tự tay làm nên những chiếc bánh Trung thu hoàn hảo nhất gửi tới người thân và bạn bè. 1. Nhân thập cẩm Nhân thập cẩm truyền thống * Nhân rời rạc– Nguyên nhân: Với nhân thập cẩm, các nguyên liệu thường được cắt nhỏ hạt lựu hoặc đập vụn để khi nắm tròn chúng sẽ dễ kết dính lại với...

tags cách sên nhân bánh trung thu, sên nhân bánh trung thu đúng cách, các lỗi thường gặp khi sên nhân bánh,
Phẩm màu trong thực phẩm và sức khoẻ

Phẩm màu trong thực phẩm và sức khoẻ

Phẩm mầu thực phẩm là một nhóm những chất có mầu được dùng làm phụ gia thực phẩm, để tạo ra hoặc cải thiện màu sắc của thực phẩm, nhằm làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm. Những thức ăn có chứa phẩm màu trong danh mục được phép sử dụng làm phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế, dưới mức giới hạn dư lượng cho phép thì không gây ảnh hưởng độc hại cho sức khoẻ người tiêu dùng. 1. Phẩm màu được chia làm hai loại chính - Phẩm màu tự nhiên: là các chất mầu được chiết suất ra hoặc được chế biến từ các nguyên liệu hữu cơ (thực vật, động vật) sẵn có trong tự nhiên. Ví dụ: Caroten tự nhiên được chiết suất từ các loại quả có màu vàng, Curcumin được chiết suất từ củ nghệ, màu Caramen được chế biến từ đường... Nhóm phẩm mầu có nguồn gốc tự...

tags cách dùng phẩm màu, phẩm màu an toàn, bột tạo màu tự nhiên,
Lựa chọn màu thực phẩm an toàn cho bạn và gia đình

Lựa chọn màu thực phẩm an toàn cho bạn và gia đình

Trong những món ăn mà chúng ta sử dụng hằng ngày, hầu như chúng đều có màu sắc đặc trưng, đẹp mắt, kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu không có sự sáng suốt trong lựa chọn thì những thức ăn đầy màu sắc ấy sẽ là mối hiểm họa và tác nhân gây bệnh về sau bởi rất có thể chúng được sử dụng bằng màu thực phẩm không an toàn. Theo Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm, các loại màu thực phẩm nếu được lựa chọn không đúng có thể không gây ngộ độc cấp nhưng sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng về lâu dài. Màu thực phẩm giúp món ăn hấp dẫn Nên chọn các chất màu thực phẩm nào là đúng? Giữ vai trò quan trọng, màu thực phẩm giúp điều hòa...

tags màu thực phẩm an toàn, sử dụng màu thực phẩm an toàn, các màu thực phẩm an toàn,
Sử dụng bột tạo màu thực phẩm như thế nào là an toàn?

Sử dụng bột tạo màu thực phẩm như thế nào là an toàn?

Từ xa xưa nhân dân ta đã biết nhuộm màu thực phẩm từ những nguyên liệu thực vật như gấc, nghệ, dành dành, ớt, cà chua để tạo ra tính hấp dẫn cho món ăn và làm tăng vị ngon. Ngày nay, dưới sự phát triển của công nghệ, người dân không cần phải tạo màu từ việc tìm kiếm những rau củ quả tươi để cho ra màu mình mong muốn nữa, thay vào đấy, Chợ quê có những loại bột tạo màu tự nhiên được sản xuất từ các loại rau củ quả từ tự nhiên để người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn màu sắc. Màu sắc thực phẩm giúp tăng cảm giác ngon miệng hơn Chất lượng của một sản phẩm thực phẩm bao gồm: giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan, trong đó màu sắc là chỉ số quan trọng của giá trị cảm quan ấy. Màu sắc của...

tags bột tạo màu tự nhiên, các loại màu thực phẩm, dùng màu thực phẩm an toàn,
Hướng dẫn bạn phân biệt các loại màu thực phẩm

Hướng dẫn bạn phân biệt các loại màu thực phẩm

Để làm cho những món bánh trở nên nhiều màu sắc hơn, ta cần nhờ đến sự trợ giúp của các loại màu thực phẩm. Màu thực phẩm chất lượng tốt không chỉ lên màu đẹp mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Vậy có mấy loại màu thực phẩm? Cách dùng, ưu điểm, nhược điểm của từng loại ra sao? Cùng tìm hiểu với Chợ quê nhé! 1. Màu thực phẩm dạng nước - Đặc điểm: ở dạng nước, rất dễ nhỏ giọt, thường được đựng trong các chai có đầu nhỏ.- Ưu điểm:+ Vì là dạng nước lỏng nên trộn vào bột dễ lên màu hơn các loại khác, việc pha nhiều màu để sáng tạo ra các gam màu mới cũng dễ dàng hơn.+ Dễ điều chỉnh, nếu màu chưa ưng ý, bạn có thể nhỏ từng giọt vào cho tới khi đạt thì thôi,...

tags phân biệt các màu thực phẩm, bột tạo màu tự nhiên, màu thực phẩm tự nhiên,
Một vài lưu ý khi sử dụng màu thực phẩm

Một vài lưu ý khi sử dụng màu thực phẩm

Sử dụng màu thực phẩm là cách giúp món ăn trông “ngon mắt” và hấp dẫn hơn rất nhiều nhưng các bà nội trợ cũng cần chú ý tuyệt đối về vấn đề an toàn cho sức khỏe khi dùng màu thực phẩm. Chợ quê xin chia sẻ một vài thông tin sẽ giúp cho các bạn lựa chọn được màu thực phẩm chất lượng và an toàn nhất cho bạn và cả gia đình. 1. Sử dụng màu thực phẩm: ít = nhiều Khi bạn sử dụng màu thực phẩm đã pha chế sẵn sẽ giúp bạn làm tăng “vẻ đẹp” cho món ăn nhưng chỉ nên sử dụng vừa phải, chỉ cần vài giọt là đã đủ để món ăn trông đẹp mắt. Nếu bạn sử dụng quá nhiều, món ăn sẽ trở nên lòe loẹt, sặc sỡ, không còn hấp dẫn nữa. Một số món ăn được sử dụng màu thực...

tags màu thực phẩm, màu thực phẩm dạng bột, lưu ý khi sử dụng bột tạo màu,
Cách đơn giản tạo màu cho cơm, gạo và các thực phẩm khác

Cách đơn giản tạo màu cho cơm, gạo và các thực phẩm khác

Tạo màu cho cơm hoặc gạo là không cần thiết vì trên thực tế nó không giúp tăng cường dinh dưỡng trong thực phẩm mà trong nhiều trường hợp nếu không có một nguồn màu thực phẩm an toàn có thể dẫn đến các vấn đề có hại cho đường tiêu hóa và sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng màu thực phẩm tử các loại bột tạo màu có nguồn gốc từ tự nhiên của Chợ quê, đảm bảo an toàn và muốn làm một cái gì đó mới lạ cho bữa ăn gia đình hay chỉ đơn giản là giúp trẻ nhà mình hứng thú hơn với đồ ăn thì biện pháp này có thể là một lựa chọn tốt. Dưới đây là các bước tạo màu cho cơm hoặc gạo, hay các loại thực phẩm khác nếu muốn bằng các màu thực phẩm...

tags cách sử dụng màu thực phẩm, tạo màu cho thực phẩm, màu thực phẩm,
Màu thực phẩm an toàn

Màu thực phẩm an toàn

Màu thực phẩm là phụ gia không thể thiếu khi chế biến thức ăn và cũng không thể phủ nhận sử dụng màu thực phẩm giúp thức ăn trông bắt mắt hơn rất nhiều. Màu thực phẩm được chia thành 2 loại: màu thực phẩm tự nhiên và màu thực phẩm tổng hợp. Theo một số chuyên gia về dinh dưỡng, họ khuyến khích sử dụng các màu thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên vì chúng không những không gây hại mà còn cung cấp các dưỡng chất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, Chợ quê có những màu sản xuất 100% từ tự nhiên, các bạn có thể lựa các màu mà mình mong muốn:1. Màu xanh lá câyĐể món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể...

tags màu thực phẩm an toàn, màu thực phẩm từ tự nhiên, bột tạo màu tự nhiên,
Màu thực phẩm để đồ xôi ngũ sắc

Màu thực phẩm để đồ xôi ngũ sắc

Vào dịp lễ Tết, người Việt Nam có truyền thống cúng gia tiên với mâm quả ngũ sắc và cả mâm xôi ngũ sắc nữa các bạn ạ. Các bạn đã biết cách tạo các màu cho xôi nhà mình chưa? Ngày trước, mọi người hay sử dụng các loại rau củ quả, giã ra lấy nước để tạo màu nhưng bây giờ, dưới sự phát triển của công nghệ, Chợ quê có cho sản xuất ra những màu thực phẩm được nghiền 100% từ các rau củ quả tự nhiên, đảm bảo màu sắc lên đẹp và tuyệt đối an toàn khi sử dụng 1. Màu đỏBột gấc được nghiền ra từ thịt gấc, hạt gấc, đem lại màu đỏ cam - màu đặc trưng của gấc. Trong hạt gấc có chứa một lượng lớn các tiền tố vitamin A như caroten và lycopen, hoàn toàn có lợi cho sức khỏe của bạn và gia đình. Khi bạn muốn ...

tags màu thực phẩm để nấu xôi, nấu xôi ngũ sắc, bột tạo màu tự nhiên,
Màu thực phẩm từ rau, củ, quả

Màu thực phẩm từ rau, củ, quả

Khi muốn lên màu cho các món ăn mà bạn yêu thích, thay vì sử dụng những loại màu tổng hợp không rõ nguồn gốc cũng như không đảm bảo vệ sinh an toàn, bạn hoàn toàn có thể tự chế màu tự nhiên từ các loại rau củ quả quen thuộc. Có rất nhiều những loại rau, củ, quả có thể tạo màu. Ví dụ như màu xanh của cây lá nếp (lá dứa), bột trà xanh; màu đỏ cam của quả gấc hay màu vàng của quả dành dành... Màu của những loại rau, củ, quả này luôn đem đến sự an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn và gia đình, nhưng chúng lại thường có theo mùa. Nên sẽ rất bất cập nếu lúc bạn cần làm vào lúc không đúng mùa của những loại rau, củ, quả ấy. Chính vì...

tags bột tạo màu tự nhiên, tạo màu thực phẩm, màu từ rau củ quả,
7 loại bột màu tự nhiên giúp món ăn thêm đẹp, hấp dẫn

7 loại bột màu tự nhiên giúp món ăn thêm đẹp, hấp dẫn

Từ thời xa xưa, loài người đã biết chế biến món ăn dù cách thức còn rất sơ sài, đơn giản. Song, xã hội ngày một phát triển hơn thì cùng với nó là thị hiếu của con người. Chúng ta không đơn giản chỉ muốn ăn những món ăn được chế biến cho chín nữa mà muốn nó có những hình thù đẹp đẽ hơn, màu sắc rực rỡ hơn. Vì thế, việc dùng các màu tự nhiên để lên màu cho thức ăn vừa đạt thẩm mỹ lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình bạn! Màu xanh lá cây - Để các món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể dùng bột lá nếp (lá dứa). Bột lá nếp (lá dứa) rất dễ tan trong nước, có độ bền màu ở nền nhiệt độ cao với thời gian dài và...

tags bột màu tự nhiên, màu tự nhiên, các loại bột màu tự nhiên,
Sử dụng bột tạo màu thực phẩm trong ngày tết trung thu

Sử dụng bột tạo màu thực phẩm trong ngày tết trung thu

Tết Trung thu được coi là dịp lễ quan trọng thứ 2 sau dịp Tết Âm lịch ở Châu Á và không thể bỏ qua Việt Nam. Ở Việt Nam, tết Trung thu được coi là Tết thiếu nhi nên các em nhỏ ở nước mình thường rất mong chờ đến ngày này để được người lớn tặng đồ chơi như đèn ông sao, trăng, mặt nạ, tò he... và đặc biệt là được ăn những chiếc bánh nướng, bánh dẻo - món ăn truyền thống của dân tộc vào dịp này! Vào dịp Tết Trung thu, các cửa hàng bày bán rất nhiều bánh trung thu với các vị khác nhau và chúng ta cũng thường ra các cửa hàng ấy để mua về cúng gia tiên, về đem đi biếu và làm quà cho các con. Bánh nướng, bánh dẻo được bán sẵn rất đa dạng về mẫu mã, về các vị nhưng có một...

tags bột màu thực phẩm, bột màu thực phẩm làm bánh trung thu, bột màu thực phẩm làm bánh,
Bột tạo màu thực phẩm 100% tự nhiên và lý do tại sao nên dùng bột tự nhiên?

Bột tạo màu thực phẩm 100% tự nhiên và lý do tại sao nên dùng bột tự nhiên?

Bột tạo màu tự nhiên là gì và gồm những bột nào? Bột tạo màu tự nhiên là bột tạo màu được làm bằng các loại cành cây, thân, lá, hoa, quả, củ từ các cây tự nhiên sau khi chăm sóc thu hoạch. Các loại cây lá tự nhiên về và được chế biến thành các dạng bột thô mịn nhưng vẫn đảm bảo được mùi vị, màu sắc và chất lượng bột khi sử dụng để chế biến các thành phẩm, thực phẩm. Hiện nay đang có một số loại màu tự nhiên được sử dụng rất nhiều như: Bột lá nếp, bột lá cẩm tím, cẩm đỏ, cẩm vàng, bột gấc, bột trà xanh, bột dành dành, bột nghệ, bột củ dền... có rất nhiều màu sắc đẹp. - Bột lá nếp lá dứa thơm có màu xanh, mùi vị thơm ngọt rất hấp dẫn. - Bột...

tags bột tạo màu tự nhiên, bột tạo màu tự nhiên nguyên chất, bột tạo màu thực phẩm nguyên chất, bột tạo màu thực phẩm tự nhiên,
Màu thực phẩm 100% nguyên chất tự nhiên làm bánh Hà Nội

Màu thực phẩm 100% nguyên chất tự nhiên làm bánh Hà Nội

Những bà nội trợ tại Hà Nội rất thích tự tay vào bếp và tự chế biến những món bánh ngon, hương vị hấp dẫn và đặc biệt là đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng an toàn cho chồng con. Để giúp chị em nội trợ chế biến những món bánh thơm ngon cùng màu sắc hấp dẫn, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết làm thay đổi màu sắc tự nhiên cho món bánh. Bí quyết làm thay đổi màu bánh Cách đơn giản nhất để cho món bánh nhà mình có nhiều màu sắc đẹp mắt mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm cho chị em vào bếp mời món ngon cho chồng con và gia đình thưởng thức. Các món bánh bạn muốn tạo màu xanh - đỏ - tím - vàng có tìm tìm mua...

tags bột tạo màu tự nhiên 100%, màu xanh, màu vàng, tinh bột nghệ, bột dành dành, bột trà xanh, bột lá nếp, bột tạo màu, làm bánh, Hà Nội,