Hạnh nhân là thực phẩm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng, nhờ vào các thành phần bổ dưỡng có trong hạt hạnh nhân mà nó mang những giá trị y dược rất cao, giúp phòng ngừa và đầy lùi 1 số căn bệnh nguy hiểm giúp bảo vệ sức khỏe rất hiệu quả.

Các công dụng cơ bản khi ăn hạnh nhân

Hạnh nhân cũng còn đươc biết là có nhiểu giá trị y dược. Dưới đây là một vài ứng dụng cũa hạnh nhân trong lãnh vực này:

1- Điềuhòa cholesterol. Tiêu thụ đều đặn hạnh nhân có thể giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL), giảm mức cholesterol xấu (LDL) và do đó kiểm soát hữu hiệu các mức cholesterol trong máu.

2- Tốt cho tim. Các chất béo đơn-bão hoà, protein và potassium chứa trong hạnh nhất rất tốt cho tim. Vitamin E tác động như một chất chống oxi-hóa và giảm nguy cơ bị các bệnh tim. Magnesium trong hạnh nhân giúp chống lại các cơn đau tim.Hạnh nhân làm giảm protein C-reactive , chất gây viêm làm tổn hại động mạch. Hạnh nhân cũng còn là nguồn cung cấp acid folic, và do đó giúp hạ thấp mức homocystein , nguyên nhân gây sự đóng mảng trong động mạch.

3- Điểu hòa huyết áp. Potassium chứa trong hạnh nhân giúp điều hòa áp huyết. Lượng sodium trong hạnh nhân rất thấp nên cũng giúp chặn không cho áp huyết tăng cao

4-Tốt cho não. Hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sự phát triển của não và kích thích trí năng

5- Hạnh nhân Phòng chống ung thư  cải thiện sự vận chuyển của thực phâm trong ruột nên làm giảm nguy cơ bị ung thư kết tràng

6- Hạnh nhân Phòng chống tiểu đường cũng giúp giảm rủi ro gia tăng mức đường và insulin trong máu sau khi ăn.

Tham khảo thêm: Bệnh tiểu đường không còn quá lo ngại nhơ hạnh nhân

7- Tốt cho thai nhi. Chất acid folic trong hạnh nhận giúp tránh các khuyết tật bẩm sinh cho các thai nhi

8- Giảm cân Sữa hạnh nhân không đường giúp giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy là thực chế ít calori có nhiều hạnh nhân tốt cho những người béo phì vfa những người đang có nhu cầu cần giảm cân

9- Tránh táo bón Hạnh nhân có chất xơ, mà những thức ăn có chất xơ giúp chống táo bón

10- Tăng năng lực Các chất khoáng magnesium, đồng và riboflavin giúp tăng năng lực

11- Phòng ngừa sạn mật  – ăn đểu đặn hhạnh nhân có thể giúp giảm rũi ro bị sạn tới khoảng 25 phần trăm

12- Giảm rủi ro bị Alzheimer

13- Cải thiện thể chất (nước da) và tăng cường hệ miễn dịch

Giống như các thực phẩm khác, hạnh nhân cũng có những điểm bất lợi. Hạnh nhân có chứa oxalate, mà oxalate dư thừa có thể gây sự kết tinh. Chính vì vậy, người dùng cần có chế độ ăn hạnh nhân đúng khoa học để đảm bảo sức khỏe tốt nhất và ngăn chặn 1 số tác dụng phụ nếu ăn và sử dụng quá nhiều hạnh nhân.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách ăn hạnh nhân khoa học

Cách bảo quản hạnh nhân tốt nhất

Để đảm bảo hạnh nhân được bảo quản tốt và an toàn nhất, bạn nên bảo quản nơi thoáng mát khô ráo, để trong lọ đựng kín sau mỗi lần dùng để đảm bảo hạnh nhân được giòn ngon hơn.

Tránh để những nơi ẩm ướt, kín khí,  không sử dụng những loại hạt hạnh nhân đã qua thời gian sử dụng hoặc bị ẩm mốc.

Đặc biệt lưu ý khi sử dụng hạnh nhân: Chỉ nên ăn hạnh nhân đã được chế biến chín, bởi trong hạnh nhân xanh có chứa các chất khổ hạnh nhân cam, là 1 loại chất độc gây ảnh hưởng đến hệ hộ hấp của người sử dụng. Bạn cũng nên cho trẻ ăn 1 lượng hạnh nhân vừa phải mỗi ngày với lượng vừa đủ đảm bảo cho sự phát triển của trẻ em.

Bạn cần biết: Có được phép ăn hạnh nhân sống không?

  Chợ quê

    Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội

   Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468                 Time : 24/24

   Website : www.choquevn.com                              Email: tuvanchoque@gmail.com