KINH NGHIỆM PHÂN BIỆT BỘT SẮN DÂY THẬT VÀ GIẢ

Bột sắn dây hiện nay không chỉ được xem là một loại thực phẩm mà còn được coi là dược liệu từ thiên nhiên mang lại công dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người. Vì được ưa chuộng nhiều trên thị trường nên thị trường bột sắn dây bị đảo lộn thật giả để kinh doanh thu lợi nhuận. Bài viết này hướng dẫn bạn cách phân biệt bột sắn dây thật và giả giúp ích cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn cũng như tốt cho sức khỏe. 

(hình 1)

Thị trường bột sắn dây thật giả lẫn lộn

Ở Việt Nam, bột sắn dây là một loại thực phẩm được ưa chuộng nhất là vào mùa hè vì có tính thanh mát, giúp thanh nhiệt, giải độc. Không những thế, bột sắn dây còn là bài thuốc trị bệnh viêm ruột, giải độc rượu,…Vì vậy, bột sắn dây ngày càng trở thành một sản phẩm thanh nhiệt phổ biến và được nhiều người lựa chọn.

Bột sắn dây mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe và phòng chống được nhiều bệnh cho cả gia đình từ người già, người lớn đến trẻ nhỏ, thích hợp sử dụng cho mọi mùa và dễ dàng sử dụng. 

Tuy nhiên, việc làm ra thành phẩm bột sắn dây nguyên chất đảm bảo chất lượng rất mất thời gian và công sức chính vì thế đòi hỏi người làm phải có tâm. Bởi vì hiện nay có không ít người sản xuất vì lợi nhuận mà đã pha hóa chất, cho hương liệu hoặc tẩy trắng để làm bột sắn dây giả khiến người tiêu dùng hoang mang trong việc lựa chọn cho mình bột sắn dây nguyên chất, đảm bảo chất lượng.

Chính vì vậy, với kinh nghiệm nhiều năm sản xuất và bán bột sắn dây, chúng tôi sẽ đưa ra một vài kinh nghiệm đơn giản giúp mọi người phân biệt được bột sắn dây thật và giả.

(hình 2)

Một số cách phân biệt bột sắn dây thật, giả

Cách 1: Phân biệt bằng mắt thường

Bột sắn dây thật là loại bột hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật có vị giòn tan, tan nhanh trong miệng và thấy ấm nơi đầu lưỡi. Bột sắn dây sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không có hạt sạn nào cả.

Ngược lại, nếu là bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Khi quan sát không có màu trắng tự nhiên, thường không có mùi thơm hoặc rất nặng mùi, khi cắn thử thấy viên bột mềm.

(hình 3)

Cách 2: Nhận biết bột sắn dây thật và giả khi hòa vào nước

Bạn hòa tan bột sắn dây vào một cốc nước tinh khiết, sau đó rót từ cốc nước này sang cốc nước khác. Nếu bạn thấy nước được dốc sạch, dưới đấy cốc không hề có tí cặn nào thì là bột hoàn toàn tinh khiết.

Nếu kì công hơn, bạn có thể đưa cả cốc bột sắn đã hòa tan vào ngăn mát tủ lạnh, sau 3-5 giờ bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc. Đem đổ nước đi bạn thấy phần bột rất khó cậy lên và có một màu trắng tuyệt đối như lúc bột khô thì đấy mới chính là bột tốt.

(hình 4)

Cách 3: Nhận biết bằng cách đun nóng

Bạn lấy khoảng 3 thìa bột sắn dây, 1 bát nước trắng, 3 thìa đường, hòa tan hỗn hợp trên, đặt lên bếp lửa nấu trong vòng 10 phút. Vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi bột chín, bạn đổ ra bát, nếu thấy bột trong tận đáy thì đây đích thị là loại bột có chất lượng ngon tuyệt hảo rồi đấy.

(hình 5)

Cách 4: Nhận biết bằng vị giác

Đơn giản nhất, bạn pha hai loại bột sắn dây riêng làm 2 cốc rồi uống thử, loại bột chất lượng chắc chắn sẽ có hương vị ngon hơn, có mùi thơm đặc trưng của bột sắn. Những loại bột kém chất lượng thường có vị lạ, mùi ẩm mốc hoặc không có mùi thơm.

(hình 6)

Hy vọng với cách phân biệt bột sắn dây thật và giả mà chúng tôi chia sẻ phía trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lựa chọn một loại bột sắn tốt nhất cho gia đình.

Địa chỉ bán bột sắn dây nguyên chất 

Trên đây là những cách phân biệt bột sắn dây thật giả dành cho quý khách. Nhưng đối với những người không an hiểm nhiều kiến thức về bột sắn dây, hay khó có thể phân biệt được thật giả dù đã qua các cách thử nghiệm mà vẫn không phân biệt được. Thì cách tốt nhất vừa rút ngắn thời gian thử nghiệm vừa mua được sản phẩm chất lượng tốt là nên lựa chọn một địa điểm mua có uy tín, có thương hiệu. 

Nếu bạn đang loay hoay chưa tìm được cho mình địa chỉ mua bột sắn dây nguyên chất. Đặc biệt đối với những khách hàng tại Khu vực Hà Nội, nơi mà nhu cầu sử dụng bột sắn dây nhiều hơn các tỉnh khác cũng có những thắc mắc Mua bột sắn dây nguyên chất đảm bảo ở đâu Hà Nội? Chợ Quê là một trong những điểm đến tuyệt vời dành cho quý khách. Chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng, không sử dụng hóa chất, chất bảo quản, không lẫn tạp chất, an toàn cho người sử dụng. 

Bất cứ khi nào các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline: 0984 845 724 - 0915 731 468 hoặc có thể đặt mua trên website: Choquevn.com hay đến trực tiếp cửa hàng để chọn lựa sản phẩm đúng theo ý muốn.