Những công dụng tuyệt vời của hạt hạnh nhân
Nói đến tác dụng hạt hạnh nhân thì hạnh nhân là nữ hoàng các loại hạt có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe: giảm một số bệnh mãn tính - hạt hạnh nhân giảm bệnh tiểu đường, bệnh ung thư, tim mạch, giảm cân, làm đẹp và còn có tác dụng tốt cho bà bầu bà em bé.
Hạt hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông, là một trong các loại hạt lâu đời nhất trên thế giới. Gần 80% hạnh nhân của thế giới được trồng ở California. Khoảng 40% sản lượng hạt hạnh nhân trên thế giới được sử dụng để sản xuất socola, phải dùng đến 1000 kg hạnh nhân mới có được 1 lít dầu hạnh nhân.
Thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân:
Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho hệ tim mạch như: Magie, Vitamin E, chất xơ .v.v. Theo thống kê, 1 Ounce hạnh nhân sẽ cung cấp 1/4 lượng Magiê cơ thể cần hàng ngày, 70% lượng Vitamin E, 3,3 gram chất xơ. Ngoài ra hạnh nhân có chứa chất béo không bão hòa đơn, là các chất béo tốt. Các chất này giúp máu lưu thông khắp cơ thể, giảm triệu chứng bệnh tim mạch, huyết áp, tăng sức đề kháng. Những chất này cũng là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho các bà bầu và sự phát triển của thai nhi.
Những công dụng tuyệt vời của hạt hạnh nhân:
1. Công dụng hạt hạnh nhân giảm bệnh tiểu đường (đái tháo đường)
Thông tin mới nhất của Liên đoàn đái tháo đường thế giới, trong số những bệnh không lây nhiễm thì bệnh tiểu đường là căn bệnh xếp thứ 3 nguyên nhân gây tử vong sau bệnh tim mạch và ung thư, trung bình mỗi phút có 6 người chết do đái tháo đường.
Việt Nam không phải là quốc gia có tỷ lệ đái tháo đường lớn nhất thế giới, nhưng bệnh đái tháo đường ở Việt Nam phát triển nhanh nhất thế giới và trẻ hóa, trung bình mỗi năm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở Việt Nam tăng 8-20%. Đối tượng mắc bệnh đái tháo đường thường ở độ tuổi từ 30-65, tuy nhiên hiện nay có những bệnh nhân mắc bệnh mới chỉ 9-10 tuổi, điều này phản ánh sự trẻ hóa bệnh tiểu đường ở nước ta.
Và theo một nghiên cứu mới nhất được công bố của các nhà khoa học thuộc trường đại học y tế New Jersey (Mỹ) thì trong hạnh nhân có hàm lượng magie cao có công dụng điều chỉnh lượng đường trong máu nên ăn hạt hạnh nhân có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch.
2. Cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể
Dùng hạnh nhân đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng hàm lượng Cholesterol tốt (HDL), giảm đáng kể hàm lượng Cholesterol xấu (LDL) và do đó khiến chúng ta kiểm soát hữu hiệu mức Cholesterol trong máu.
3. Công dụng hạt hạnh nhân ngăn ngừa bệnh tim mạch
Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Trường đại học dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy những người ăn hạnh nhân có công dụng giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch đến 37%.
Hạt hạnh nhân có nhiều chất sợi, sinh tố E, omega 3, potassium, tryptophan, magnessium, protein và chất béo không bão hòa.
Vitamin E giúp nhiều vào việc giảm bệnh tim vì nó là một chất chống oxy hóa. Omega 3 giúp kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu, magensium giúp làm giảm huyết áp và chống lại các cơn đau tim, trong khi chất potassium giúp hệ thống bơm máu của tim hoạt động hữu hiệu hơn.
4. Công dụng hạt hạnh nhân tốt cho bà bầu và em bé
Trong hạt hạnh nhân có nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sự phát triển của não và kích thích trí năng. Hạnh nhân là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà mẹ mang thai, bà mẹ cho con bú và sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ, bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ nhờ hàm lượng Omega 3 có trong hạnh nhân.
Các chuyên gia khuyên cáo: phụ nữ cần phồ sung axit folic tối thiểu một tháng trước khi mang thai và trong suốt quý I của thai kỳ. Bà bầu bổ sung hạt hạnh nhân trong bữa ăn có công dụng phòng tránh dị tật ống thần kinh cho bé khoảng 50-70%. Ngoài ra chất này còn tái tạo hồng cầu, chống thiếu máu cho bà mẹ mang thai.
5. Tác dụng hạt hạnh nhân giúp giảm cân
Một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí béo phì Quốc tế (IJO) thì mỗi ngày ăn khoảng 85 gram hạt hạnh nhân sẽ có tác dụng giảm chỉ số trọng lượng cơ thể (BMI). Hạnh nhân chứa nhiều axit alpha-linolenic có tác dụng kích thích quá trình chuyển hóa mỡ thừa.
Hạnh nhân có chứa hàm lượng chất xơ, protein và các loại chất béo tốt cao làm giảm tính háu ăn và ăn nhiều. Để mang lại hiệu quả cao nhất mỗi ngày nên ăn khoảng 12 hạt hạnh nhân mà không cần một chế độ ăn nghiêm ngặt.
Bí quyết giữ dáng luôn đẹp của Mỹ nhân Hollywood siêu mẫu Heidi Klum: “Hạnh nhân là bữa ăn nhẹ nhàng hoàn hảo. Ăn một chút món này có thể khiến tôi qua bữa, không chỉ vậy, nó còn rất tốt cho bạn”.(Siêu mẫu Heidi Klum bật mí).
6. Hạt hạnh nhân có tác dụng làm đẹp
Chất flayonoids được tìm thấy trong hạnh nhân có tác dụng làm đẹp, chống lão hóa da, làm cho làn da của bạn sáng mịn hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng tóc thì hạnh nhân chứa nhiều Vitamin E, sắt, magie nên chỉ cần ăn 10-15 hạt hạnh nhân mỗi ngày là cung cấp đủ chất cho tóc mềm mại sáng bóng.
7. Tác dụng hạt hạnh nhân giảm đau đầu
Các kết quả nghiên cứu cho thấy lượng magie được tìm thấy trong hạnh nhân có thể bảo vệ cơ thể khỏi các cơn đau đầu bằng cách làm dịu các mạch máu.
Theo các chuyên gia, có thể làm giảm bớt các triệu chứng ở những người mắc chứng đau nửa đầu bằng một chế độ ăn giàu magie. Một y tá của y học đã chia sẻ những người ăn hạt hạnh nhân có nhiều cơ hội giảm đau hơn so với người ít ăn.
8. Phòng chống ung thư
Ăn hạt hạnh nhân đều đặn hàng ngày có thể giúp bạn phòng chống một số loại bệnh ung thư, điển hình là ung thư kết tràng.
9. Các tác dụng khác
Nghiên cứu của các nhà khoa học trên động vật cũng chỉ ra rằng hạt hạnh nhân cũng có thể phòng ngừa sạn mật, giảm rủi ro mắc bệnh Alzheimer, làm đẹp da và tăng cường chức năng hệ miễn dịch
Và còn nhiều điều kỳ diệu mà hạt hạnh nhân mang đến cho sức khỏe mà bạn chưa biết. Hạt hạnh nhân vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, bạn hãy mang hạnh nhân về như một món quà để bạn và những người thân yêu của mình cùng thưởng thức và cảm nhận.
Liên hệ Chợ Quê:
Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội
Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468
Thời gian làm việc : 24/7
Website: choquevn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com