Hiện nay, mắc ca Việt Nam vẫn chưa được biết đến nhiều bởi rất nhiều lý do khách nhau và đó cũng chính là thách thức lớn cho thị trường Mắc ca trong nước. Vậy những thách thức đó là gì và làm sao để vượt qua được những thách thức này để đưa mắc ca Việt Nam tiến sâu vào thị trường quả khô của thế giới.

Thị trường mắc ca Việt Nam

Hiện tại, ở Việt nam hạt mắc ca không quá phổ biến mặc dù cũng đã được biết đến nhiều hơn với những giá trị ẩm thực và sức khỏe cho những người sử dụng. Thị trường mắc ca không lớn như cà phê, và còn xếp sau nhiều lại hạt khác như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó, hay pistachio.

Ở nước ngoài, mọi người thường dùng mắc ca trong các sản phẩm sô cô la, hay là ướp muối ăn chơi hoặc nhắm bia giống như ở Việt Nam mọi người vẫn thường ăn lạc để nhám với rượi bia vậy. Thị trường Mắc ca ở trong nước không phát triển 1 phần vì giá thành của mắc ca khá cao và thói quen ăn uống của người Việt cũng khác so với những chế độ dinh dưỡng cũng như thói quen sử dụng mắc ca trong bữa ăn hằng ngày của người phương Tây.

Chính vì những thói quen sử dụng Mắc Ca ở trong nước mà thị trường Mắc Ca trong nước trở nên ảm đạm hơn, người nông dân chỉ trông chờ vào việc xuất khẩu mắc ca sang nước ngoài. Tuy nhiên, Thị trường xuất khẩu mắc ca của nước ta hiện này cũng giống nhữ những mặt hàng hoa quả khác như dưa như vải, như nhãn và cà phê, ngày nào người Việt còn chưa làm chủ được đầu ra mà còn phải trông vào trung gian thì nông dân Việt sẽ còn phải phập phù.

Tham khảo thêm: "Hoàng hậu của các loại quả" Tác dụng hiệu quả đối với phái đẹp

Thách thức cho thị trường xuất khẩu Mắc Ca Việt Nam

1 số người nông dân Việt Nam chỉ vì lòng tham vô đáy, sử dụng các chất hóa học gây ảnh hưởng đến chất lượng cũng như độ an toàn vệ sinh thực phẩm trong mắc ca bởi sự làm dụng các loại thuốc gây kích thích làm hại cho sức khỏe con người. Trong khi đó, ở nước ngoài đặc biệt là các nước phát triển rất nghiêm khắc trong vấn đề an toàn thực phẩm. Khó hơn, họ hay dùng biện pháp "một cái sai thì bỏ hết cả đám". Một con sâu sẽ không chỉ làm rầu nồi canh, mà có thể khiến món canh đó không bao giờ được dùng nữa.

Hạt mắc ca có lẽ cũng có triển vọng trên thị trường. Nhưng nếu không làm ăn nghiêm túc theo đúng quy trình kỹ thuật và các chất hóa học đúng mức cho phép thì có lẽ thị trường mắc ca của Việt nam sẽ đi từ triển vọng sang thất vọng. Hị vọng rằng, các doanh nghiệp đầu ra làm việc nghiêm túc, để mọi nông sản Việt có đầu ra thường xuyên, chứ không phải chỉ mình mắc ca.

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu về nguồn gốc các loại hạt Mắc Ca

  Chợ quê

    Số 42 ngõ 155 Cầu Giấy - Dịch Vọng - Cầu Giấy - Hà Nội

   Tel: 0984.845.724/ 0915.731.468                 Time : 24/24

   Website : www.choquevn.com                              Email: tuvanchoque@gmail.com