8 bước làm bột trà xanh đơn giản ngay tại nhà

8 bước làm bột trà xanh đơn giản ngay tại nhà


Bột trà xanh được các bạn trẻ rất ưa thích để làm chè, nước trà xanh... hoặc các loại bánh trà xanh cũng được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích, tuy nhiên, ngoài cách mua bột trà xanh ngoài siêu thị, bạn cũng hoàn toàn có thể thực hiện các công đoạn làm bột trà xanh đơn giản ngay tại nhà.

 

8 bước làm bột trà xanh đơn giản ngay tại nhà

 

Các công đoạn làm bột trà xanh

 

Bước 1: Chọn lá trà xanh: Lá trà xanh có nguồn gốc rõ ràng được trồng ở vùng đồi núi có khí hậu và thổ dưỡng thích hợp cho lá trà thơm ngon như Thái Nguyên, Mộc Châu, …

 

– Chọn những lá có kích thước đều nhau, có độ dày vừa phải (không quá dày cũng không quá mỏng), chọn lá lành lặn, không bị sâu, không bị úa hỏng.

Lưu ý:

-  Thường lá già sẽ rất dày và có màu xanh thẫm. Khi phơi khô sẽ có màu nâu hơn bình thường. Bột thường có màu xanh xỉn.

– Lá non quá thường sẽ rất mỏng, khi phơi khô lên nó ngả sang màu vàng rất nhanh nên khi xay thành bột cũng sẽ không cho màu xanh đẹp mắt.

 

Bước 2: rửa sạch lá trà, rửa nhẹ tránh bị dập.

Bước 3: Vẩy ráo nước và Hong qua lá trà xanh cho bề mặt lá không còn dính nước

 

Bước 4: Cho lá trà vào sấy ở nhiệt độ phù hợp để lá trà khô giòn mà vẫn có màu xanh ưng ý.

Lưu ý: Kiểm tra lá trà xanh đã khô chưa bằng cách lấy tay bóp nhẹ nếu thấy giòn và vụn ra là được

 

Các công đoạn làm bột trà xanh

 

Bước 5: Sau khi sấy khô, chọn những lá trà xanh sáng màu để làm bột để đảm bảo bột đẹp nhất

 

Bước 6: Tước hết gân lá và cuống lá. Dùng tay bóp nhẹ cho lá vụn rồi cho vào nghiền mịn.

 

Bước 7: Xay cho lá trà tinh ra, dùng rây lọc bột (loại inox có 2 lớp) để lấy phần bột mịn.  

 

Bước 8: Bảo quản trong hộp kín, tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao và ánh nắng mặt trời nếu không sẽ nhanh làm mất màu và mùi đặc trưng của lá trà xanh.

 

Tham khảo thêm: Quy trình làm bột lá nếp (bột lá dứa)

                             Quy trình làm bột lá cẩm đơn giản tại nhà

 

Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Liên hệ Chợ Quê:

 Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội

 Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

 Thời gian làm việc : 24/7        

 Website: choquevn.com 

 Email: tuvanchoque@gmail.com


Bán bột lá cẩm tím

CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

11 Ngõ 60 Nhân Hòa - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags làm bột trà xanh, làm bột trà xanh tại nhà, 8 bước làm bột trà xanh,

Thông tin liên quan


» Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam

» 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu

» Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn

» 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng

» Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản

» Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020

» 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết

» Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền

» Tết đến Xuân về - ngập tràn sắc màu đón Tết

» Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ

bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột màu rau củ quả

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021