Quy trình làm bột lá nếp (bột lá dứa) đảm bảo chất lượng VSATTP

Quy trình làm bột lá nếp (bột lá dứa) đảm bảo chất lượng VSATTP
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá khuyến Mãi:70.000₫ Giá cũ: 80.000₫

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0984.845.724
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Bột lá cẩm tím

Quy trình làm bột lá nếp (bột lá dứa) đảm bảo chất lượng VSATTP

Bột lá nếp( bột lá dứa) được chế biến 100% từ lá của cây dứa là sản phẩm tạo màu và mùi thơm nếp cốm tự nhiên chuyên sử dụng chế biến cho các loại bánh, có tác dụng tạo màu sắc đẹp mắt, mùi thơm cho các món ăn. Trên thực tiễn, bột lá dứa cũng được thực hiện theo quy trình rất nghiêm ngặt để có thể lấy được loại bột lá nếp thơm ngon chất lượng nhất gửi đến tay khách hàng.

 quy trình làm bột lá nếp

 

Các công đoạn sản xuất bột lá nếp

 

Bước 1: Thu hoạch, tỉa lá bánh tẻ đủ tuổi cho mùi thơm và màu đẹp nhất.

Lưu ý: Thu hoạch là có màu xanh thẫm, dài khoảng 30cm nên thu hoạch vào buổi sáng hôm trời khô ráo khi đã ráo sương trên lá.

Bước 2: Rửa sạch từng sống lá nếp, rửa nhẹ nhàng để lá không bị dập do đặc điểm của lá nếp là dạng lá bẹ nên đất có thể bám ở bẹ lá.

 

quy trình làm bột lá nếp

 

Bước 3: Để ráo lá.

Bước 4: Bỏ gân lá.

Bước 5: Cắt khúc 3-4cm.

Bước 6: Cho vào sấy với nhiệt độ thích hợp để giữ được màu xanh và mùi thơm rồi mang nghiền mịn.

Bước 7: Cho vào nghiền thành dạng bột nhờ máy móc hiện đại.

Bước 8: Đóng gói, bảo quản trong kho lạnh.

 

Lưu ý: Sau khi thu hoạch xong tiến hành chế biến bột ngay sẽ cho màu đẹp nhất và mùi đặc trưng của lá dứa (lá nếp).

 

Nếu như bạn không muốn thực hiện các công đoạn phức tạp trên, bạn cũng có thể mua bột lá dứa tại các siêu thị hoặc trực tiếp đến với Chợ Quê để mua được sản phẩm bột lá dứa tốt nhất.

 

Cách mua bột lá dứa Chợ Quê

 

- Gọi điện trực tiếp gặp nhân viên tư vấn và bán hàng của Chợ Quê qua số hotline: 0915.434.189 - 0963.274.216.

 

- Truy cập trực tiếp vào website choquevn.com và đặt hàng, sau khi đặt hàng thành công bộ phận xử lý đơn hàng sẽ tiếp nhận thông tin và liên hệ đến quý khách.

 

- Có thể đặt hàng ngay trên fanpage "Bột Lá Nếp Bột Lá Dứa Bột Lá Cẩm" của Chợ Quê.

 

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lá dứa.

 

Tham khảo: Cơn sốt sản phẩm tạo màu tự nhiên dịp cuối năm 

 

Một số cách sử dụng Lá dứa (Lá nếp)

 

1. Công dụng của bột lá nếp, lá dứa trong chế biến thực phẩm

 

 quy trình làm bột lá nếp, lá dứa đảm bảo chất lượng VSATTP


bột lá nếp (lá dứa)

 

Bột lá dứa (lá nếp) hoặc lá dứa, lá nếp tươi được xay nhuyễn vắt lấy nước cốt để trộn cùng các nguyên liệu thực phẩm như: gạo nếp, bột gạo, bột mỳ để làm cách loại bánh hoặc các hỗn hợp làm kem, sữa chua, thạch… nhằm tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm hấp dẫn. 

 

+ Bánh đúc: 

Bánh đúc lá dứa là một món ăn đặc sản, đậm chất hương vị quê hương với cách làm đơn giản, dễ làm, thơm ngon cùng thực hiện khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: 200g bột gạo tẻ, 200g bột năng, 300g đường thốt nốt, 1 lon nước cốt dừa nhỏ, 1/2 củ gừng tươi, 50g vừng rang chín, 10g bột lá dứa.

 

bánh đúc bột lá dứa thơm ngon

 

+ Bánh da lợn (Bánh chín tầng mây):

Bánh da lợn dai dai thơm lừng hương vị lá dứa với vị ngọt bùi của đậu xanh và nước cốt dừa sẽ mang tới cho bạn một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Để có được món bánh da lợn thơm ngon cần chuẩn bị: 200g đậu xanh, 500g bột năng, 100g bột gạo, 400g đường, nước cốt dừa, 10g bột lá dứa.

 

bột lá dứa

 

+ Bánh bò:

Với các nguyên liệu bao gồm: 360g bột gạo, 40g bột năng, 300ml nước cốt dừa, 100ml kem whipping, 400ml nước dừa, 400g đường, 6g men nở, 1 muỗng cafe bột nở, 12g bột lá dứa. Và các bước làm đơn giản là ta đã có ngay được món bánh bò được nhiều người yêu thích bởi khi ăn xốp nhẹ mềm mềm, có hương thơm của dừa, bột lá dứa lan tỏa rất hấp dẫn.

 

bột lá dứa

 

+ Bánh trôi lá dứa: 

Vẫn với nhân đường phên, điểm chút vừng rang quen thuộc nhưng dáng dấp bên ngoài của bánh trôi đã được tráng thêm một lớp màu xanh của lá dứa, đẹp mắt lại hấp dẫn. Để có được 1 đĩa bánh trôi lá dứa lạ mắt ta cần phải chuẩn bị các nguyên liệu: 150g bột gạo nếp, 4g bột lá dứa, đường phên, vừng rang.

 

bột lá dứa

 

+ Bánh khúc lá dứa:

Bánh khúc lá dứa nghe cái tên khác lạ nhưng đó vẫn là món bánh khúc thông thường bạn hay ăn nhưng nay được điểm thêm 1 chút màu cho vỏ đó là màu xanh lá cây thơm mát mang đậm hương thơm của bột lá dứa.


Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 300g gạo nếp, 4-5g bột lá dứa, 100g đỗ xanh, 100g thịt, 300g bột gạo nếp, 13g bột lá khúc, hành tím, nước cốt dừa, tiêu là ta đã gần hoàn thiện được món bánh khúc rồi.

 

bột lá dứa

 

+ Bánh dẻo:

Bánh dẻo trung thu lá dứa nhân đậu xanh với màu xanh lá bắt mắt, nhân đậu vàng bùi bùi, bánh ngọt dịu sẽ mang lại cho bạn một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu làm 1 chiếc bánh dẻo gồm: 72g nước đường bánh dẻo, 35g bột bánh dẻo, 2g bột lá dứa, 2g dầu ăn.

 

bột lá dứa

 

+ Thạch lá dứa:

Miếng thạch mềm mềm, thơm mùi lá dứa, chắc chắc mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích và đắm mê ngay. Nếu bạn có ý định là thạch lá dứa thì cần chuẩn bị: 4g bột rau câu, 4g bột lá dứa, 50g đường.

 

bột lá dứa

 

+ Xôi lá dứa:

Món xôi lá dứa chắc hẳn rất quen thuộc với rất nhiều người đặc biệt là các tín đồ mê xôi. Món xôi lá dứa dẻo ngon kèm theo hương vị thơm mát từ lá dứa. Được làm từ 500g gạo nếp, 20g bột lá dứa, đường, nước cốt dừa.

 

bột lá dứa

 

+ Mứt dừa lá dứa: 

Món mứt dừa thơm ngon, bắt mắt, dễ làm không phải chờ đến Tết mới được ăn đâu, bạn có thể tự làm bất cứ lúc nào khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: 200g dừa tươi nạo sợi, 8g bột lá dứa, 80g đường.

 

 

+ Bánh phu thê lá dứa: 

Chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh được chuẩn bị trong lễ cưới thể hiện trăm năm hạnh phúc lứa đôi nhưng nổi bật với hương vị lá dứa mà màu xanh bắt mắt. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200g bột năng, 50g đậu xanh, 20g dừa nạo, 120g đường, dầu ăn, 8g bột lá dứa.

 

bột lá dứa

  

2. Công dụng lá nếp đối với sức khỏe - trong y học

 

  • Tạo cảm giác ngon miệng: 


Các món ngon từ lá dứa, bột lá dứa mang đến cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng không chỉ nhờ vào màu xanh mát của lá dứa mà còn nhờ vào hàm lượng tinh dầu trong nó có tác dụng cải thiện biếng ăn, giúp bạn ăn ngon hơn.

 

  • Hỗ trợ điều trị cao huyết áp:


Theo nghiên cứu trong thành cần của lá dứa có chứa tanin - một chất giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, tránh xơ vữa động mạch vành hiệu quả. Chính vì vậy thường xuyên ăn những thức ăn có sử dụng lá dứa nhằm có tác dụng ổn định huyết áp.

 

  • Giảm căng thẳng: 


Ngoài hỗ trợ điều trị cao huyết thì chất tani có vai trò trong việc giảm căng thẳng mệt mỏi một cách hiệu quả, từ đó giúp cải thiện cuộc sống, giảm bớt tình trạng lo lắng mệt mỏi một cách hiệu quả nhất.

 

  • Hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp:


2 hợp chất có trong lá dứa là alkaliod và glycosides là các chất giúp ích trong việc điều trị các bệnh về viêm khớp. Có tác dụng giảm sưng khớp, đau khớp do bệnh gây ảnh hưởng tới sức khỏe. 

 

quy trình làm bột lá nếp, lá dứa đảm bảo chất lượng VSATTP

 

3. Công dụng bột lá nếp trong đời sống sinh hoạt

 

Bột lá nếp có mùi thơm rất dễ chịu vậy nên được nhiều lái xe ô tô dùng trong túi và để trên xe sẽ tạo mùi thơm cho xe. Hoặc có thể dùng bột lá nếp để trong nhà có thể đuổi gián mà không cần phải dùng đến hóa chất độc hại.

 

quy trình làm bột lá nếp, lá dứa đảm bảo chất lượng VSATTP

 

5 yếu tố để bạn yên tâm sử dụng bột lá nếp (lá dứa) tại Chợ Quê: 


- Bột lá nếp lá dứa đảm bảo độ nguyên chất từ tự nhiên (100% nguyên chất) không chất bảo quản, phẩm màu.

- Bột lá nếp lá dứa tại Chợ Quê được chứng nhận cơ sở sản xuất VSATTP theo quy trình khép kín.

- Bột lá nếp lá dứa đảm bảo từ màu sắc và mùi vị tự nhiên của cây.

- Bột lá nếp (lá dứa) bán sỉ, lẻ với số lượng lớn số lượng người sử dụng lên đến hàng nghìn người trên toàn quốc.

- Bột lá nếp lá dứa rõ ràng, chi tiết về nguồn gốc xuất xứ.

bột lá nếp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

 

Cách lấy màu từ bột lá dứa nguyên chất


Bột lá dứa ở dạng bột khô nên cách sử dụng cũng khá đơn giản, không cầu kỳ mất nhiều thời gian chế biến đâu, với 2 cách lấy màu đơn giản sau:


 Cách 1: Trộn trực tiếp bột lá dứa cùng với các nguyên liệu, sau đó đem đi nấu chín.


 Cách 2: Hòa bột lá dứa lấy nước cốt đem đi chế biến.


Bước 1: Cho bột lá dứa với lượng vừa đủ vào bát, đổ phần nước lọc vào, khuấy đều cho đến khi tan bột.


Bước 2: Lọc qua khăn xô cho sạch phần cặn còn sót lại.


Bước 3: Đem phần nước cốt này đi chế biến.

 

bột lá dứa

 


Như vậy với cách thực hiện nào cũng đơn giản cả, chính vì bột lá nếp ở dạng bột mịn nên khi sử dụng cũng khá tiện lợi và tiết kiệm được khá nhiều thời gian trong khấu chế biến. 

 

 Một vài lưu ý khi sử dụng bột lá dứa: 


 Bột lá dứa tuy có màu xanh cốm đẹp mắt, nhưng nếu như sử dụng với liều lượng quá nhiều món ăn sẽ không còn đẹp mắt mà chuyển sang màu xanh đen.


 Bột lá dứa khi chịu tác động từ nhiệt cao cũng sẽ bị chuyển màu từ màu xanh lá sang màu xanh cốm.


 Đối với món xôi lá dứa nên đồ xôi chín sau đó mới trộn nước cốt lá dứa giúp xôi giữ được màu.


 Để món ăn trộn đẹp mắt bạn không nên trộn trực tiếp mà nên hòa lấy nước cốt sau đó mới đi đem tạo màu cho món ăn.


 Bột lá dứa sau khi không sử dụng hết nên bảo quản cẩn thận để sử dụng tiếp cho lần sau, nhằm tránh lãng phí. 

 

Cách để bảo quản bột lá dứa (lá nếp) tốt nhất

 

Được chế biến thành dạng bột nên việc cất giữ và bảo quản bột sẽ dễ dàng hơn. Tuy nhiên cách tốt nhất để giữ được màu sắc và mùi vị của bột lá nếp quý khách hàng nên buộc thật kín và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời bột sẽ dễ bị mất màu. Nếu tốt hơn nữa là có thể buộc thật kín bột vào túi rồi để trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Địa chỉ bán bột lá nếp (lá dứa) ? Mua bột lá nếp lá dứa ở đâu tốt nhất?

 

Bán bột lá nếp tại hà nội: 0963.274.216

Bán bột lá nếp tại tphcm: 0915.434.189

Bán bột lá nếp sỉ, lẻ số lượng lớn: 0915.731.468 

 

Giá bán bột lá nếp bao nhiêu tiền?

 

Giá bột lá nếp - lá dứa 100g = 70.000vnđ

Giá bột lá nếp - lá dứa 1kg = 600.000vnđ

 

Xem thêm: Bột lá nếp (Bột lá dứa) 

 => Tham khảo thêm bột làm bánh khúc

 


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

Số 2/145 Quan Nhân - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags bột lá nếp, bột lá dứa, cách làm bột lá dứa, bán bột lá nếp, bán bột lá dứa,