Bột tạo màu làm mứt tết.

Bán bột tạo màu làm mứt dừa tết (xanh, đỏ, tím, vàng) được làm 100% tự nhiên nguyên chất đảm bảo chứng nhận VSATTP. Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho những ngày đầu xuân năm mới, các bà, các mẹ thường tự tay làm các loại mứt, bánh để tự tay làm món mứt tết mời cả nhà vào dịp tết cuối năm.

Mua bột màu tại Hà Nội: 0963.274.216

Mua bột màu tại Tphcm (Sài Gòn): 0915.434.189

Quý khách có thể mua đủ các màu làm mứt tại Chợ Quê

Các loại bột tạo màu làm mứt tết đang ngày càng được ưa chuộng làm ra những gói mứt thơm ngon và bắt mắt, dễ sử dụng không cần phải tốn nhiều công sức như dùng các loại củ quả tươi mà vẫn đảm bảo được màu sắc và mùi vị.

Bột tạo màu làm mứt tết

Các loại bột tạo màu tự nhiên làm mứt tết được sử dụng phổ biến các màu:

Cách làm mứt dừa màu tím (bột lá cẩm tím, bột bắp cải tím)

Bước 1: Dừa nạo rửa sạch dầu, để ráo.

Bước 2: Trộn dừa với đường và đậy nắp lại khoảng 2-3 tiếng (đảo vài lần để dừa thấm đều) đến khi đường chảy ra nước và thấm vào sợi dừa.

Bước 3: Bột lá cẩm hòa với nước nóng già, khuấy đều đợi nước ra màu tím (Lưu ý không pha bột với nước lạnh, nếu pha nước lạnh màu sẽ không lên được). Thời gian hòa bột vào nước nóng khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Bước 4: Cho nước bột lá cẩm vào dừa.

Bước 5: Ngâm dừa với nước bột lá cẩm khoảng 1-2 tiếng. Chú ý: Trong quá trình ngâm nên để ý màu sắc của dừa. Nếu thấy màu vừa ý thì có thể mang dừa đi sên.

1 lạng bột nấu được khoảng 5-6 kg dừa nạo tùy theo màu sắc đậm nhạt.

Cách làm Mứt dừa bột lá cẩm tím, bắp cải tím, khoai lang tím

Cách làm mứt dừa màu xanh (bột lá nếp, bột lá dứa)

• Bước 1: Dừa nạo rửa sạch dầu, để ráo.
• Bước 2: Trộn dừa với đường và đậy nắp lại khoảng 2-3 tiếng ( đảo vài lần để dừa thấm đều ) đến khi đường chảy ra nước và thấm vào sợi dừa thì mang đi sên.
• Bước 3: Khi sên dừa gần được thì cho nước cốt lá dứa vào đảo đều và sên thêm vài phút.

Chú ý: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lạnh, lượng vừa đủ dạng nước cốt để trộn với dừa. (Lưu ý: Khuấy bột với nước cho tan, rồi lọc qua rây 2 lớp là tốt nhất, trước khi lọc khuấy lên, không để lắng bột).

1 lạng bột lá nếp làm được khoảng 5kg dừa nạo.

VIDEO CÁCH LÀM MỨT DỪA MÀU XANH BỘT LÁ NẾP - LÁ DỨA

Cách làm mứt dừa màu đỏ (bột gấc)

• Bước 1: Dừa nạo rửa sạch dầu, để ráo.
• Bước 2: Cho nước ấm vào Bột gấc khô lượng vừa đủ, chờ bột ngấm nước cho mềm và nở thì đánh nhuyễn như cháo.
• Bước 3: Lấy 2/3 lượng bột gấc nhuyễn + đường trộn trực tiếp với dừa (có thể cho thêm vài giọt rượu để màu lên đẹp hơn) và đậy nắp lại khoảng 2-3 tiếng (đảo vài lần để dừa thấm đều) đến khi đường chảy ra nước và thấm vào sợi dừa thì mang đi sên. 

Chú ý: Khi sên dừa gần được thì cho 1/3 bột gấc nhuyễn còn lại trộn với dừa và sên thêm vài phút.

1 lạng bột gấc làm được khoảng 5kg dừa.

VIDEO CÁCH LÀM MỨT DỪA MÀU ĐỎ BỘT GẤC TẠI ĐÂY

Cách làm mứt dừa màu vàng (bột dành dành, bột nghệ)

• Bước 1: Dừa nạo rửa sạch dầu, để ráo
• Bước 2: Trộn dừa với đường và đậy nắp lại khoảng 2-3 tiếng (đảo vài lần để dừa thấm đều) đến khi đường chảy ra nước và thấm vào sợi dừa.
• Bước 3: Bột dành dành hòa với nước lạnh, khuấy đều và lọc qua rây.
• Bước 4: Cho nước bột dành dành vào dừa.
• Bước 5:Ngâm dừa với nước bột dành dành khoảng 1-2 tiếng. Nếu thấy màu vừa ý thì có thể mang dừa đi sên.

Chú ý :1 lạng bột làm được khoảng 6-7 kg nạo tùy theo màu sắc đậm nhạt.

VIDEO CÁCH LÀM MỨT DỪA HOA ĐẬU BIẾC

VIDEO CÁCH LÀM MỨT DỪA MÀU HỒNG BỘT CỦ DỀN

Sử dụng các loại bột tự nhiên hoàn toàn có thể yên tâm bởi:

 - Các loại bột tạo màu tự nhiên 100% từ các loại lá và hạt, củ quả tự nhiên.
 - Bột sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo VSATTP.
 - Không chất bảo quản, không chất tạo màu, tạo mùi.
 - Có thông tin địa chỉ sơ sở sản xuất rõ ràng.
 - Sản phẩm được đóng gói và nhãn mác đầy đủ.

Ngoài việc sử dụng bột tạo màu tự nhiên làm mứt dừa quý khách có thể tạo màu các món ăn

 -  Bánh phu thê bột lá nếp, lá dứa
 -  Bánh chưng bột lá cẩm tím
 -  Bánh trôi bột lá nếp, dành dành, cẩm, gấc, củ dền...

Tham khảo: Bột tạo màu nóng sốt dịp tết 2018 

Bột tạo màu tại Chợ Quê

Chợ Quê cơ sở chuyên sản xuất và cung cấp sỉ, lẻ (số lượng lớn) các loại bột tạo màu tự nhiên trên toàn quốc, hoặc có thể mua hàng trực tiếp tại Hà Nội, tại TP.HCM

Để biết thông tin chi tiết về sản phẩm bán tại Chợ Quê, quý khách có thể liên hệ trực tiếp tại hotline: 0963.274.216 - 0915.731.468 để được tư vấn miễn phí.

Chợ Quê kính chúc quý khách đón xuân vui vẻ, đón năm mới an khang - thịnh vượng!

Xem thêm bột làm bánh khúc