Cách tạo màu xanh cho thực phẩm

Bán bột lá cẩm tím

Cách tạo màu xanh cho thực phẩm
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

15/28/477 Kim Mã Tp.Hà Nội - 385/5 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Cách tạo màu xanh cho thực phẩm

   Một món ăn ngon không chỉ bởi hương vị mà còn cần phải đẹp mắt. Muốn có món ăn đẹp nhưng lại lo sợ việc sử dụng hóa chất và phẩm màu? Tạo màu cho thực phẩm từ tự nhiên là biện pháp an toàn, tăng vẻ hấp dẫn cho món ăn được nhiều người yêu thích.
Màu xanh lá là màu sắc phổ biến nhất trong các màu thiên nhiên, có lẽ vì nguyên liệu để tạo ra phẩm nhuộm tự nhiên này rất phong phú. Màu xanh lá cây lấy từ thực vật chủ yếu là các loại lá như lá dứa, lá tre, mây, lá khúc, rau ngót... dùng để nhuộm màu các loại bánh. Tuy nhiên, đây là màu không bền ở nền nhiệt độ cao.

1. Lá nếp (lá dứa)

Loại lá này rất dễ trồng và được trồng phổ biến ở nhiều nơi. Lá nếp (miền Nam gọi là lá dứa) cho màu xanh lá cây tươi, dịch chiết suất dễ tan trong nước, có độ bền màu ở nhiệt độ cao với thời gian dài và có mùi thơm rất dễ chịu, đặc trưng. Lá nếp (lá dứa) được sử dụng nhuộm màu cho bánh, thạch và một số nước giải khát. Lá nếp (lá dứa) có thể được hấp chín trực tiếp từ lá tươi hoặc xay nhỏ, vắt lấy nước để lấy màu. Hoặc các bạn có thể mua bột lá nếp của Chợ quê đã qua nghiền mịn, pha một lượng vừa đủ với nước và chế biến món ăn

 

mon an bot la nep

 

Món ăn bột lá nếp

2. Lá rau ngót (còn gọi là bù ngót, hoặc bồ ngót)

Màu của loại lá này khá bền với nhiệt, dễ tan trong nước, thường dùng ở dạng tươi, giã vắt lấy nước nhuộm cho các loại bánh

 

rau ngot tuoi

 

Lá rau ngót tươi

3. Lá tre, mây

Người ta dùng màu xanh của lá tre, mây phối hợp với màu của lá dong để nhuộm màu xanh cho bánh trưng, hoặc dùng nhuộm một số loại bánh, màu nước uống, màu chè, thạch... để món ăn trông đẹp hơn, không có vị lạ lại ít tạp chất.

 

la tren

 

Lá tre giúp tạo màu xanh cho món ăn

4. Lá khúc

Người ta thường lấy lá non, tươi, giã nát, vắt lấy nước, trộn lẫn với gạo nếp để nấu xôi, làm bánh khúc, có màu xanh nhạt rất đẹp, mùi thơm đặc trưng, lại không độc

 

banh la khuc

 

Bánh màu xanh lá khúc

5. Lá trà xanh

Để tạo màu xanh, người ta cũng có thể dùng bột trà xanh để tạo màu xanh cho thực phẩm. Màu xanh từ trà xanh hơi đậm và vẫn còn hương thơm đặc trưng của lá trà tươi

 

mon an bot tra xanh

 

Món ăn bột trà xanh

   Chỉ cần biết rõ đặc tính của các loại lá, các bạn hoàn toàn có thể tự mình tạo màu xanh lá cây cho thực phẩm nhà mình. Chúc các bạn thành công!


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

15/28/477 Kim Mã - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 lê văn sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags tạo màu xanh cho thực phẩm, cách tạo màu xanh cho thực phẩm, màu xanh từ tự nhiên,

Sản phẩm mới cập nhật chợ quê


» Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

» Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

» Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

» Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

» Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

» Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

» Mua bột lá khúc tại Hà Nội uy tín chất lượng

» Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

» Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

» Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Tin tức liên quan Tin tức

Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

Bột lá gai hiện nay được nhiều người biết đến vì sự tiện lợi khi thay lá gai khô để làm bánh gai, bánh ít mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có của bánhBột lá gai của chợ quê được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, tiên tiến, công ty cam kết sản phẩm bột lá gai là sản phẩm sạch, không sử dụng phụ gia, tạp chất, không dùng chât bảo quản hay phẩm màu để chế biến và đã được chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do nhà nước cấp.Với sự tiện lợi và lợi ích như tiết kiệm thời gian sơ chế, dễ bảo quản, dễ chế biến,… mà bột lá gai đem lại, hiện sản phẩm bột lá gai của chợ quê ngày càng được quý khách hàng yêu mến và tin tưởng khi đặt hàng. Bột lá gai tại chợ quê Giá...

» Chi tiết
Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

Mọi người đều biết đến món bánh gai, bánh ít là đặc sản, nhưng chưa chắc đã biết đến lá gai, bột lá gai để làm những loại bánh này Giới thiệu về cây lá gai Cây lá gai Cây gai còn có thêm gọi khác là trữ ma, tầm ma, tầm gai, cây củ gai, cây gai bánh. Tên khoa học: Boehmeria nivea (L) Gaud, (Urtica nivea L), họ Gai (Urticaceae), Cây gai là loài bản địa của Đông Á, tại Việt Nam cây thường mọc hoang. Cây gai là cây sống lâu năm, lá gai có mặt dưới trắng vì có nhiều lông, mặt trên có màu lục sẫm, ráp. Lá có 3 gân từ cuốn phát ra, lá lớn, mọc so le, rộng từ 4 - 8cm Lá gai thương được thu hái vào mùa hè để phơi...

» Chi tiết
Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

Bột lá gai là sản phẩm hiện nay được nhiều người quan tâm để thay thế lá gai khi làm bánh gai hay bánh ít hoặc tạo màu đen tự nhiên cho thực phẩm.Cây lá gai có khá nhiều công dụng trong cuộc sống, nhưng hiện nay hầu da mọi người biết đến lá gai trong ẩm thực, là 1 trong những nguyên liệu chính để tạo nên món bánh gai đặc sản. Bột lá gai nguyên chất Lá gai có thể dùng lá gai tươi và lá gai khô để làm bánh, nếu làm bánh gai bằng lá gai tươi, bột bánh có màu xanh, còn sử dụng lá gai khô hay bột lá gai khô bột bánh có màu đen, khi hấp chín thì bánh có màu đen đẹp mắt.Lá gai được thu hái chủ yếu vào mùa...

» Chi tiết
Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

Hiện nay có rất nhiều bạn đặt câu hỏi muốn tìm mua rau khúc ở đâu Hà Nội, hay rau khúc mua ở đâu tphcm để làm cho cả gia đình món bánh khúc truyền thống, thơm ngon chuẩn vị.Giới thiệu về cây rau khúcKhông phải bạn nào cũng biết cây rau khúc là cây gì, hình dáng ra sao, công dụng thế nào, cùng chợ quê tham khảo qua về cây rau khúc trước nhé: Cây rau khúc có 2 loại là khúc nếp và khúc tẻ, ngoài tên gọi chính là cây rau khúc thì còn có tên gọi khác là thử khúc thảo,... Rau khúc là cây cỏ hằng năm cao khoảng 20 - 30 cm, toàn thân có lông trắng mịn, lá hình bầu dục, mọc so le, hoa mọc...

» Chi tiết
Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

Từ xa xưa cây rau khúc đã được ông bà ta sử dụng để làm nên những chiếc bánh, xôi khúc thơm ngon hấp dẫn. Ngày nay, bánh khúc xôi khúc đã dần phổ biến hơn và được rất nhiều người ưa chuộng.Rau khúc ngon gần như chỉ có 1 mùa đã khiến mọi người thay thế rau khúc bằng rau su hào, rau cải cúc,... nhưng các loại rau trên khiến cho món ăn không còn chuẩn hương vị nữa. Vậy nên chợ quê đã nghiên cứu và hoàn thành sản phẩm bột lá khúc nguyên chất được làm 100% từ những cây rau khúc tươi ngon. Hướng dẫn làm bánh khúc ngon từ bột lá khúcMón bánh khúc giống hầu như các loại bánh truyền thống khác có nhân chủ yếu là đậu xanh...

» Chi tiết
Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

Sản phẩm bột lá khúc là sản phẩm tuyệt vời để làm bánh, xôi khúc cho những bạn yêu mến món bánh có xuất sứ từ bắc bộ mà không quá khó tìm mua rau khúc tươi Cây rau khúc tươi để làm bánh, xôi khúc Với người dân sài gòn hay người dân miền nam món bánh, xôi khúc chuẩn vị miền bắc thì chưa chắc ai cũng được nếm thử. Đại đa số món bánh khúc xôi khúc ở đây đều đã được biến tấu, rau khúc tươi được thay thế gần như hoàn toàn bằng các lại rau cải cúc, rau cải bó xôi hay bằng lá dứa ( lá nếp)Vì rau khúc vốn tập trung phát triển ở các tỉnh thành phía bắc là chính nên việc tìm mua rau khúc ở...

» Chi tiết
bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0915.731.468 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216 Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0984.845.724
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021