Giá trị và cách sử dụng quả óc chó

Bột dành dành tạo màu

Giá trị và cách sử dụng quả óc chó

Giá bán: 290.000VNĐ/1kg

Khuyến mãi: Miễn phí ship thường đơn hàng 1kg

0963.274.216 - 0915.731.468 - 0984.845.724

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

Số 15/477 Kim Mã Tp.Hà Nội

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Giá trị và cách sử dụng quả óc chó

Trong loại hạt, óc chó được coi là loại hạt hoàn hảo nhất bởi giá trị và tác dụng của chúng đối với sức khỏe con người. Trước đây, óc chó không được sử dụng phổ biến, nhưng trong những năm gần đây, óc chó ngày càng được sử dụng phổ biến tại Việt Nam bởi tác dụng của chúng đối với sức khỏe và giá trị ẩm thực của óc chó.

Các thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó

 

Các thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó

 

Theo nghiên cứu của khoa học hiện đại, trong quả óc chó có chứa chất oxy hóa và các khoáng chất có lợi như canxi, kẽm, sắt, mage, photpho, cali, xelen, vitamin b6, protit... những vitamin này cung cấp khoáng chất và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, làm giảm hấp thu của ruột non với cholectron cũng như làm tan cholectron. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhờ chất oxy hóa có trong óc chó, chúng ta chỉ cần ăn 8 hạt óc cho mỗi ngày cũng có tác dụng chất dinh dưỡng cho cơ thể. Theo TS. Từ Ngữ hiện là tổng thư ký hiệp hội dinh dưỡng Việt Nam cho biết: Các chất dinh dưỡng có trong quả óc chó có tác dụng tốt nhất đóng góp vào việc bảo vệ sức khỏe của con người đó chính là chất chống oxy hóa và giá trị dinh dưỡng nằm trong chất đó chứ không phải các khoáng chất như mage, photpho, cali, xelen, vitamin b6.

 

Ngoài ra trong quả óc chó còn chứa nhiều chất kháng viêm giúp chữa rất nhiều bệnh như chống viêm... Ở các nước phương tây thường uống 1 chút rượu vàng cung một chút hạt óc chó vào trước bữa ăn sau đó mới ăn bữa chính, việc này có tác dụng giúp hấp thu được mỡ thừa trong thức ăn, giảm hàm lượng mỡ trong thành mạch làm giãn mạch. Nhờ vậy mà giúp giảm thiểu bệnh ung thư và tim mạch chứ không phải thần dược để chữa trị các bệnh ung thư và bệnh tim.

Tham khảo: Ăn óc chó giảm stress hiệu quả

Thông thường, nhờ các chất dinh dưỡng và khoáng chất có trong hạt óc chó giúp cho chúng có giá trị dinh dưỡng cao, và hợp khẩu vị của rất nhiều người từ người lớn đến trẻ nhỏ

Hạt óc chó không chỉ nhiều chất dinh dưỡng mà nếu ăn thường xuyên trong với một lượng nhỏ mỗi ngày còn có gia trị phòng ngừa rất nhiều bệnh tốt hơn rất nhiều.

 

Cách sử dụng hạt óc chó

 

 Cách sử dụng hạt óc chó

 

Óc chó là loại quả thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng những cách sử dụng như thế nào lại không phải điều dễ dàng, chính vì vậy từ việc chọn óc chó đến việc tách vỏ và lấy hạt, ăn hạt cuối cùng là chế biến cũng cần phải có những chú ý riêng.

 

Cách lựa chọn

 

+ Chọn quả óc chó còn nguyên vẹn, sáng màu.

+ Không chọn quả bị dập vỡ, có đốm đen.

+ Nếu mua quả óc chó đã tách vỏ, nên mua óc chó ở những cơ sở cung cấp quả óc chó có uy tín, hạt óc chó được đóng gói kín, có ghi rõ địa chỉ cung cấp và hạn sử dụng cụ thể.

 

Cách sơ chế óc chó

 

+ Để tách vỏ, có thể cho quả óc chó vào nồi hấp, để lửa to từ 8-10 phút.

+ Lấy óc chó ra, để ráo và đập vỡ từng hạt để lấy được nguyên vẹn phần nhân hạt.

 Tham khảo:  Hướng dẫn tách quả óc chó đơn giản nhất

 

Cách chế biến

 

+ Rang nhỏ lửa, khoảng 4-5 phút, dùng tay vê nhẹ lớp màng ngoài của hạt óc chó bong ra là có thể dùng được.

+ Ngoài ra, có thể dùng hạt óc chó để làm kem, làm bánh, hoặc ăn kèm cùng các món ăn khác.

 

Cách bảo quản:

 

+ Quả óc chó chưa tách hạt hoặc đã tách rời phần nhân hạt đều phải bảo quản trong túi hoặc lọ kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

+ Với phần hạt óc chó đã chế biến, nên để trong lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

 

Liên hệ Chợ Quê:

 Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy - TP. Hà Nội

 Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468   

 Thời gian làm việc : 24/7    

Quý khách liên hệ trực tiếp để được tư vấn ! Hotline: 0984.845.724

ĐẶT MUA SẢN PHẨM


tags quả óc chó, hạt óc chó, cách sử dụng óc chó, tác dụng của óc chó,