Hướng dẫn tách quả óc chó đơn giản nhất

Quả óc chó ăn rất ngon, có thể ăn sống, nấu chế biến hay làm các loại bánh ngon đều mang giá trị ẩm thực cao. Ngoài ra, ăn quả óc chó còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của bà bầu và trẻ nhỏ. Nhưng để tách vỏ óc chó là vấn đề khó nhọc của nhiều người. Chỉ bằng 3 phương pháp dùng kìm kẹp, dùng các vật nhọn, dùng các vật cứng để tách vỏ óc chó thật dễ dàng.

Qủa óc chó và cách tách vỏ đơn giản tại nhà 

Hiện nay quả óc chó đang dần chiếm lĩnh thị trường Việt Nam với những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại như chữa ung thư, cải thiện chứng mất ngủ, tiểu đường, sỏi mật, ngăn ngừa loãng xương, tim mạch và đặc biệt là rất có lợi cho bà bầu. Chính vì thế mà quả óc chó được rất nhiều người tin dùng và sử dụng hằng ngày trong khẩu phần ăn của gia đình nhằm chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình được tốt nhất. 

Qủa óc chó thường có hình bầu dục, màu vàng nâu với vỏ ngoài rất cứng, nhưng chính lớp vỏ này đã góp phần bảo vệ chúng trong quá trình vận chuyển không bị bầm dập, không ảnh hưởng đến chất lượng hạt, nhưng nó cũng là nhược điểm lớp vỏ óc chó rất cứng và khó tách. Để có được phần lõi quả óc chó thơm ngon béo ngậy đầy chất dinh dưỡng bạn cần phải tách bỏ lớp vỏ dày cứng của quả óc chó ra.

Tuy nhiên, cách tách vỏ quả óc chó như thế nào để sử dụng như thế nào thì lại không phải ai cũng rõ và thực hiện đúng cách. Những cách đơn giản thường thấy là dùng kìm kẹp hoặc lưỡi dao nhọn để tách bỏ phần vỏ, bài viết sẽ hướng dẫn bạn những cách đơn giản nhất để tách vỏ quả óc chó ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách tách vỏ quả óc chó đơn giản tại nhà

Tách vỏ óc chó bằng kìm kẹp

Sử dụng kìm kẹp quả óc chó là cách làm đơn giản nhất để tách vỏ óc chó và được nhiều người sử dụng. Loại kìm chuyên để tách vỏ quả óc chó chuyên dụng, bạn có thể liên hệ tại chính địa điểm mua sản phẩm óc chó để tìm mua.

Cách sử dụng: Khi đã cầm chiếc kìm trên tay, bạn chỉ việc đặt quả óc chó vào trong kìm sao cho đường liền chính giữa 2 mảnh vỏ tiếp xúc với kìm. Bóp nhẹ là vỏ quả óc chó sẽ tự động tách ra.

Sử dụng kìm kẹp là cách tách vỏ quả óc chó khá đơn giản và an toàn, bạn chỉ cần lựa chọn vị trí kẹp phù hợp sau đó dùng lực bóp nhẹ để tách vỏ ra. Chỉ bằng cách thực hiện đơn giản đó là bạn có thể nhặt phần nhân và thưởng thức. Bạn cũng có thể tách hết phần vỏ rồi bảo quản phần nhân sau đó ăn dần nhưng nên chú ý bảo quản cẩn thận tránh để nhân óc chó bị mốc. 

Dùng dao và các vật nhọn tách vỏ óc chó

Nếu bạn không có kìm thì cũng có thể sử dụng các vật nhọn và dễ tìm kiếm nhất đó là các loại dao nhọn cũng có thể sử dụng để tách vỏ của quả óc chó. Ngoài việc sử dụng dao, bạn có thể thay thế bằng các vật nhọn khác như nơ- vít,... để tách vỏ quả óc chó.

Cách thực hiện: Đặt đầu nhọn của dao vào khe hở trên đầu (cuống) của quả óc chó, dùng lực tách phần vỏ ra. Tuy nhiên với cách làm này bạn cần cẩn thận tránh các vật nhọn đó đâm vào tay và đặc biệt tránh xa tầm tay trẻ em.

 Tham khảo:  Quả óc chó ăn như thế nào

Dùng chày, búa các vật cứng

Phương pháp tách vỏ hạt óc chó nguyên thủy nhất đó chính là sử dụng bất kể các loại vật cứng để đập quả óc chó ra. Vì đây là cách làm cũng khá nguyên thủy nên tỷ lệ hạt bị vỡ ra là rất cao, nhưng bạn hãy yên tâm, vì làm nhiều lần sẽ quen tay và biết cách làm sao để lõi hạt óc chó bị vỡ ra ít nhất và ăn ngon nhất thôi.

Cách thực hiện:

+ Bạn đặt quả óc chó dựng đứng, đầu to hướng lên trên

+ Dùng búa đập vào đầu to của quả óc chó. Lưu ý gõ 1 lực vừa đủ bể vỏ quả óc chó. Đập quá mạnh sẽ khiến phần nhân bị dập và nát, còn khi đã quen tay thì việc dùng búa đập quả óc chó sẽ trở nên dễ dàng hơn nhiều. Khi bạn đập vỏ quả óc chó nhiều lần sẽ có kinh nghiệm, đập bao nhiêu lực là bể quả óc chó. Hãy làm thử nha.

+ Khi vỏ bể thì ta tách vỏ ra và lấy phần nhân quả óc chó ăn.

Đây là 3 cách hướng dẫn cho bạn cách tách vỏ quả hạt óc chó đơn giản tại nhà. Nhưng các bạn cũng phải cần lưu ý là tùy từng loại óc chó có vỏ dày hay mỏng hoặc tùy từng người tách mà có những lựa chọn cho phù hợp. Ví dụ như đối với quả óc chó có vỏ dày thì nên chọn kìm hoặc búa để tách cho dễ không nên dùng các vật nhọn để tách tránh làm tổn thương. Chính vì thế mà tùy từng hoàn cảnh mà có những ứng biến cho phù hợp. 

Chúc các bạn ăn óc chó vui vẻ!

Bạn nên biết: Hướng dẫn cách sử dụng óc chó lâu và an toàn

Mua quả óc chó nguyên chất tại Chợ Quê 

Chợ Quê tự hào là cơ sở chuyên cung cấp sỉ, lẻ quả óc chó thơm ngon, hấp dẫn, chất lượng, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng. Chúng tôi nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía khách hàng sau khi đã dùng thử sản phẩm của chúng tôi và tiếp tục ủng hộ lâu dài. 

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm quả óc chó nguyên chất tại Chợ Quê hãy liên hệ ngay: 0963.274.216 / 0915.434.189 để được tư vấn về sản phẩm cũng như cách thức mua sản phẩm.