Cách phân biệt các loại quả óc chó

Hiện nay trên thị trường đang có 3 loại óc chó (óc chó Mỹ, Trung Quốc và Việt Nam), nếu bạn không nắm rõ thông tin rất dễ mua nhầm hàng và đặc biệt là hàng óc chó Trung Quốc giá rẻ. Dưới đây là cách để bạn nhận biết:

Óc chó rừng Việt Nam

Óc chó Việt Nam, hay còn gọi là óc chó rừng Sapa rất dễ phân biệt vì kích thước của chúng khá nhỏ, chỉ bằng 1/2 so với các loại óc chó khác.

Óc chó Trung Quốc

Óc chó Trung Quốc rất dễ bị nhầm lẫn với óc chó Mỹ vì chúng có hình dáng khá tương đồng. Tuy nhiên điểm đặc trưng để nhận ra óc chó Trung Quốc là chúng có màu sáng hơn rất nhiều óc chó Mỹ do đã được ngâm hóa chất để làm sáng ra. Điều này mang tới những rủi ro về sức khỏe với người tiêu dùng dù trong bề ngoài chúng có vẻ rất đẹp (đây là thông tin chính xác nhất về óc chó TQ của những người trong ngành)

Óc chó Mỹ

Óc chó Mỹ được thu hoạch trực tiếp tại trang trại và không qua tẩy trắng bằng hóa chất nên sẽ có màu xạm hơn và những vết đen. Tuy rằng bề ngoài không bắt mắt như óc chó TQ nhưng óc chó Mỹ luôn đảm bảo được hàm lượng dưỡng chất, cùng với đó là an toàn tuyệt đối cho sức khỏe bạn.

Cùng là óc chó Mỹ lại có 2 loại là Óc chó Hartley và Óc chó Chandler

Óc chó Hartley

Óc chó Chandler

- Óc chó Hartley (hay còn gọi là óc chó trái tim) có đặc điểm là 1 đầu tròn và 1 đầu nhọn, nhân có hình trái tim. Ăn ngon và bùi

- Óc chó Chandler có hình dáng bên ngoài đẹp hơn, 2 đầu tròn và nhân cũng hình tròn. Tuy nhiên khi ăn có vị hơi chát