Lá cẩm tươi lá cẩm khô và bột lá cẩm loại nào tốt hơn?

Liệu có bao nhiêu người trả lời được cho vấn đề lá cẩm tươi lá cẩm khô và bột lá cẩm thì loại nào tốt hơn? Chắc hẳn đối với những ai đã từng sử dụng 3 loại này thì sẽ biết được câu trả lời. Vậy hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này và giúp khách hàng có lựa chọn thông minh nhé.

Lá cẩm tươi, lá cẩm khô và bột lá cẩm tím

Được biết lá cẩm tươi, lá cẩm khô và bột lá cẩm đều là các sản phẩm nguyên chất 100% từ nguyên liệu tự nhiên, hay nói cách khác lá cẩm khô và bột lá cẩm là sản phẩm được chế biến từ lá cẩm tươi. Chúng đều được dùng để tạo màu tím cho một số món ăn như nấu xôi, làm thạch, làm mứt dừa, làm bánh... rất hấp dẫn và đẹp mắt.

Hãy cùng so sánh rõ hơn về 3 loại sản phẩm này để hiểu rõ hơn loại nào tốt nhé:

Lá cẩm tươi: Lá cẩm tươi ở dạng tươi sau khi được thu hoạch về khi đến mùa vụ. Mọi người khi dùng sẽ phải rửa sạch, nhặt những cành lá cây úa rồi sau đó cho vào nồi đun sôi nước khoảng 15-20 phút lá mới lên được màu.

Hình ảnh lá cẩm tươi

Lá cẩm khô: Lá cẩm khô được chế biến từ lá cẩm tươi sau khi thu hoạch về nhặt sạch rồi phơi khô dùng dần. Lá cẩm khô cũng phải cho vào nồi đun khoảng 20-25 phút mới lên được màu, tuy nhiên màu của lá cẩm khô sẽ không được đẹp như bột và lá tươi. Lá cẩm khô được phơi khô với công dụng chủ yếu để làm thuốc bắc và sắc thuốc là chính.

Hình ảnh lá cẩm khô

Bột lá cẩm: Được chế biến hoàn toàn từ lá cẩm tươi, được sản xuất theo công nghệ hiện đại tạo ra bột lá cẩm dạng bột khô, không hóa chất, không lẫn tạp chất, vẫn giữ được mùi và màu đặc trưng của lá cẩm tươi. Bột lá cẩm chỉ việc hòa với nước nóng già, khuấy tan và chờ đến khi lên màu tím, lọc qua rây lấy nước cốt đem đi chế biến, bột lên màu rất đẹp mà tiện dụng khi dùng. 

Hình ảnh bột lá cẩm

Lá cẩm tươi lá cẩm khô và bột lá cẩm loại nào tốt hơn?

Theo như nghiên cứu tìm hiểu về sản phẩm cũng như việc sử dụng sản phẩm nhiều lần và phản hồi của khách hàng, có nhiều đánh giá về sản phẩm như sau:

- Lá cẩm tươi, bột lá cẩm, lá cẩm khô khi ngâm vào nước nóng thì đều lên màu. 

- Tuy nhiên màu sắc sẽ khác nhau và chất lượng màu cũng khác nhau. Đối với lá cẩm tươi và bột lá cẩm thì 2 sản phẩm này lên màu là tốt nhất. (bột lá cẩm và lá cẩm tươi được nhiều người sử dụng nhất). Tuy nhiên dùng lá cẩm tươi sẽ không tiện dụng và sẽ không có sẵn, hoặc có thể mua về dùng không hết lá sẽ bị héo khô và lên màu sẽ không đẹp.

- Lá cẩm khô khi ngâm vào nước nóng sẽ lên màu tím đen màu bị xỉn rất xấu nếu như không biết cách sử dụng (Ít người sử dụng).

- Để nói về bột lá cẩm và lá cẩm lên màu đều đẹp nhưng sự tiện dụng sử dụng sản phẩm thì bột lá cẩm vượt trội hẳn vì rất dễ sử dụng. Bột lá cẩm không phải sơ chế nhiều công đoạn như lá cẩm tươi mà bột lá cẩm chỉ cần hòa nước nóng chờ lên màu và lọc lấy nước cốt đem đi chế biến. 

- Tiếp theo nữa là về việc bảo quản sản phẩm thì bột lá cẩm đang được nhiều người sử dụng hơn vì bột lá cẩm có thể để được khoảng 6 tháng ở nhiệt độ bình thường, thoáng mát, ít ánh nắng mặt trời. Có thể để được trong tủ lạnh khoảng 1 năm (buộc kín trong túi, hoặc cho vào lọ đóng kín lại). Còn đối với lá cẩm tươi không những khó mua mà còn khó bảo quản, thời gian bảo quản chỉ độ khoảng 1 tuần nếu như bảo quản trong tủ lạnh. 

- Bột lá cẩm tím nếu bạn để ý cách pha có thể pha được 2 loại màu tím đó là: Màu tím hồng, màu tím huế.

Tóm lại, đối với 3 sản phẩm lá cẩm tươi, lá cẩm khô và bột lá cẩm thì bột lá cẩm không những dễ dàng sử dụng, tiện lợi mà còn dễ dàng tìm chỗ mua chất lượng. Vì thế, nếu quý khách có ý định tạo màu tím cho các món ăn thì có thể lựa chọn bột lá cẩm để sử dụng. 

Địa chỉ bán bột lá cẩm chất lượng?

Bột lá cẩm hiện nay dần thay thế cho lá cẩm tươi cũng như lá cẩm khô về những tiện lợi mà nó mang lại: dễ dàng sử dụng, tiết kiệm chi phí, tiết kiệm thời gian, lên màu đẹp...

Nếu bạn đang quan tâm đến bột lá cẩm hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được sản phẩm uy tín, chất lượng nhất. Chúng tôi tự hào là cơ sở chuyên cung cấp bột lá cẩm nói riêng và bột tạo màu nói chung được chế biến hoàn toàn từ tự nhiên, an toàn cho người sử dụng. 

Mua bột lá cẩm hãy liên hệ:

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963. 274. 216
+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189