Màu thực phẩm an toàn

   Màu thực phẩm là phụ gia không thể thiếu khi chế biến thức ăn và cũng không thể phủ nhận sử dụng màu thực phẩm giúp thức ăn trông bắt mắt hơn rất nhiều. Màu thực phẩm được chia thành 2 loại: màu thực phẩm tự nhiên và màu thực phẩm tổng hợp. Theo một số chuyên gia về dinh dưỡng, họ khuyến khích sử dụng các màu thực phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên vì chúng không những không gây hại mà còn cung cấp các dưỡng chất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, Chợ quê có những màu sản xuất 100% từ tự nhiên, các bạn có thể lựa các màu mà mình mong muốn:
1. Màu xanh lá cây
Để món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể lựa chọn giữa màu xanh bột lá nếp(lá dứa) hoặc màu xanh bột trà xanh. Màu xanh bột lá nếp (lá dứa) có màu xanh lá, độ bền nhiệt rất cao còn màu xanh của bột trà xanh đậm hơn một chút và vị hơi chát của lá trà xanh tươi

Bột trà xanh, bột lá nếp

2. Màu tím
Khi muốn tạo màu tím cho các món ăn, các bạn hãy sử dụng bột lá cẩm tím, lên màu rất nhanh và màu lên rất đẹp các bạn ạ, chỉ cần pha một chút bột với nước nóng là bạn có thể sử dụng rồi

Bột lá cẩm tím

3. Màu hồng
Các bạn có thể tạo màu hồng cho món ăn bằng cách sử dụng bột củ dền nhé. Bột củ dền khi pha với nước lạnh, cho màu rất đẹp, sẽ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều

Bột củ dền

4. Màu vàng
Nếu muốn tạo màu vàng cho thực phẩm, bạn có 2 sự lựa chọn là bột dành dành và tinh bột nghệ. Cả 2 đều lên màu vàng rất đẹp và được sản xuất 100% từ tự nhiên nên an toàn tuyệt đối các bạn nhé

Bột dành dành, tinh bột nghệ

5. Màu đỏ cam
Tạo màu đỏ cảm cho thực phẩm mọi người hay dùng gấc tươi, tuy nhiên không phải gấc chín quanh năm, mà để sử dụng còn rất cầu kỳ nữa. Vậy nên các bạn có thể thay thế bằng bột gấc khô nguyên chất, vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng có trong gấc tươi

Bột gấc khô

6. Màu xanh dương
Để thực phẩm có màu xanh dương, các bạn chỉ cần thả 1 vài bông hoa đậu biếc khô vào nước nóng là được rồi các bạn ạ

Hoa đậu biếc khô

   Màu thực phẩm của Chợ quê được sản xuất hoàn toàn từ tự nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia, không chất tạo màu và đảm bảo an toàn tuyệt đối về chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng. Chúc các bạn có sự lựa chọn sáng suốt khi sử dụng màu thực phẩm khi chế biến món ăn!