Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

Lá dứa lá nếp

Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

15/28/477 Kim Mã Tp.Hà Nội - 453 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

   Trong làm bánh, chắc rằng các chị em cũng rõ màu thực phẩm giúp tạo màu cho cốt bánh, cho kem trang trí, màu cho các món thạch, kẹo dẻo hoặc tạo màu cho món đất nặn cho các con. Vì màu được trộn cùng các nguyên liệu làm bánh và chúng ta ăn vào người nên việc lựa chọn màu thực phẩm tốt và an toàn là rất quan trọng.
   Hiện nay, các loại màu thực phẩm làm bánh có một số kiểu chủ yếu đó là: Màu bột, màu nước, và màu dạng del, đây là ba loại màu chủ đạo hiện nay. Dưới đây, Chợ quê xin chỉ chia sẻ đến các bạn về bột tạo màu tự nhiên có nguồn gốc từ rau, củ quả
   Khi làm các loại bánh quen thuộc như bánh trôi, bánh bông lan, bánh chưng... các bạn có rất nhiều màu từ tự nhiên để chọn mà không cần phải kỳ công đi tìm mua và nghiền nhuyễn, lọc qua rây nhiều lần nữa. Với bột tạo màu tự nhiên, các bạn chỉ cần pha với một chút nước để tạo màu và làm theo với công thức bình thường. Các bạn có thể lựa chọn được những màu dưới đây:

1. Màu xanh lá cây

Để có được màu xanh lá cây, Chợ quê có 2 loại cho các bạn lựa chọn. Màu xanh của bột lá nếp (lá dứa) và màu xanh của bột trà xanh
- Bột lá nếp (lá dứa)
Bột lá nếp (lá dứa) không chỉ cho màu xanh đẹp mắt mà còn có cả hương thơm đặc trưng của nó nữa. Bột lá nếp thường được dùng để làm các loại bánh, thạch, đồ uống... Bột lá nếp (lá dứa) có độ bền nhiệt rất cao nên được rất nhiều lựa chọn

 

banh lam tu bot la nep

 

Một số loại bánh làm với bột lá nếp (lá dứa)

- Bột trà xanh
Bột trà xanh có vị chát nhẹ như đặc tính vốn có của lá trà xanh tươi, thơm. Khi sử dụng bột trà xanh, chúng có màu đậm hơn màu xanh bột lá nếp (lá dứa), rất thích hợp khi làm những món tráng miệng

 

mon an bot tra xanh

 

Một số loại bánh làm với bột trà xanh

2. Màu tím

Màu tím của bột lá cẩm được rất nhiều người ưa chuộng. Bột lá cẩm khi hòa với nóng, cho lên màu tím rất nhanh và rất đẹp. Thường được sử dụng để làm các loại bánh, thạch, xôi...

 

banh bot la cam

 

Một số loại bánh làm từ bột lá cẩm tím

3. Màu hồng

Màu hồng từ bột củ dền được sử dụng để làm các loại bánh. Trong bột củ dền có chứa nhóm màu batalains, rất dễ tan trong nước, lên màu rất đẹp

 

banh bot cu den

 

Một số loại bánh làm từ bột củ dền

4. Màu đỏ

Bột gấc được nghiền ra từ thịt gấc, hạt gấc, đem lại màu đỏ cam - màu đặc trưng của gấc. Trong hạt gấc có chứa một lượng lớn các tiền tố vitamin A như caroten và lycopen, hoàn toàn có lợi cho sức khỏe của bạn và gia đình

 

 banh bot gac

 

Một số loại bánh làm từ bột gấc

5. Màu vàng

Để bánh có màu vàng tự nhiên, các bạn có thể lựa chọn giữa màu vàng của bột dành dành và màu vàng của tinh bột nghệ

 

banh bot danh danh

 

Một số bánh làm từ bột dành dành và tinh bột nghệ

6. Màu xanh dương

Khi muốn bánh có màu xanh dương, các bạn hãy sử dụng hoa đậu biếc khô. Hoa đậu biếc khô lên màu rất nhanh và độ bền màu trên nền nhiệt cao. Hoa đậu biếc khô có thể dùng để làm siro giải nhiệt mùa hè, thạch, xôi, các loại bánh...

 

banh hoa dau biec

 

Bánh màu xanh dương hoa đậu biếc

   Chợ Quê hi vọng với những chia sẻ dưới đây sẽ giúp cho các mẹ có thể dễ dàng lựa chọn được các màu để làm bánh và đặc biệt đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

15/28/477 Kim Mã - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
453 Lê Văn Sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags màu thực phẩm để làm bánh, màu thực phẩm an toàn, bột tạo màu tự nhiên,

Sản phẩm mới cập nhật chợ quê


» Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

» Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

» Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

» Mua bột lá nếp (lá dứa), bột lá cẩm nguyên chất ở đâu Hà Nội

» Lợi ích và tác hại của phẩm màu thực phẩm với sức khỏe

» Cách tạo màu đen cho thực phẩm

» Cách tạo màu xanh cho thực phẩm

» Màu đỏ thực phẩm từ các loại rau củ quả

» 5 lý do khiến các mẹ các chị thích tự làm bánh Trung thu tại nhà

» Màu thực phẩm để làm bánh an toàn, đảm bảo sức khỏe

Tin tức liên quan Tin tức

Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

Màu thực phẩm một trong những hương liệu được dùng khá phổ biến trong làm bánh, màu thực phẩm giúp bạn dễ dàng tạo màu cho bánh, kem, thạch... thêm hấp dẫn và độc đáo. Hiện nay, có rất nhiều loại màu thực phẩm được bày bán trên thị trường nhưng vẫn có rất nhiều người luôn trung thành với màu từ tự nhiên để đảm bảo an toàn cho gia đình. Nắm bắt được nhu cầu của những người nội trợ, Chợ quê chúng tôi có sản xuất các bột tạo màu thực phẩm từ các loại rau củ quả, rút ngắn công đoạn xay, giã để lấy màu, tiện lợi khi sử dụng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.Bột tạo màu thực phẩm Chợ quê hoàn toàn được nghiền từ rau, củ, quả tự nhiên nên khi được xay, nghiền dưới dạng bột vẫn còn nguyên...

» Chi tiết
Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

Từ rất xa xưa, người ta đã biết sử dụng các chất màu tự nhiên từ thực vật để tạo màu cho thực phẩm. Ngoài chất màu, các phẩm màu thực vật còn chứa các thành phần hoạt tính sinh học khác như: các vitamin, các axit hữu cơ, glycozit, các chất thơm, các nguyên tố vi lượng. Chính vì vậy, khi sử dụng chất màu tự nhiên để nhuộm màu chẳng những cải thiện được hình thức bên ngoài mà lại còn làm tăng giá trị đinh dưỡng của thực phẩm... 1. Màu xanh lá câyĐể món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể lựa chọn giữa màu xanh bột lá nếp(lá dứa) hoặc màu xanh bột trà xanh. Màu xanh bột lá nếp (lá dứa) có màu xanh lá, độ bền nhiệt rất cao cò...

» Chi tiết
Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Màu thực phẩm của Công ty Cổ phần Chợ quê có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên, hàng chất lượng cao với giá cả cạnh tranh, đảm bảo an toàn, chất lượng và sức khoẻ của người tiêu dùng. Công ty chúng tôi sản xuất các mặt hàng nông sản sấy khô và xay nhuyễn thành dạng bột, tạo màu cho thực phẩm như bột củ dền, bột lá cẩm tím, bột lá nếp (lá dứa), bột lá gai, tinh bột nghệ, bột dành dành, bột khoai lang tím, bột gấc khô và hoa đậu biếc khô tạo màu xanh dương. Màu thực phẩm tự nhiên Công ty Cổ phần Chợ quê không chỉ cung cấp các loại bột tạo màu thực phẩm tự nhiên cho thị trường trong nước mà còn cả thị trường bên ngoài, những người Việt Kiều hay những sinh...

» Chi tiết
Mua bột lá nếp (lá dứa), bột lá cẩm nguyên chất ở đâu Hà Nội

Mua bột lá nếp (lá dứa), bột lá cẩm nguyên chất ở đâu Hà Nội

Một vài năm trở lại đây, mọi người đua nhau nấu những món ăn màu sắc đặc biệt là những loại bột tạo màu từ tự nhiên, có độ an toàn cao. Cho đến hiện tại, màu bột lá cẩm tím và màu xanh bột lá nếp được sử dụng và tìm mua rất nhiều về làm các loại bánh, nấu xôi, làm thạch... Theo đó, cũng có rất nhiều cửa hàng được mở ra và bày bán bột lá nếp và bột lá cẩm tím. 1. Bột lá nếp (lá dứa) - Lá nếp hay dứa thơm, nếp thơm, cây cơm nếp, tên khoa học là Pandanus amaryllifolius, thuộc họ dứa dại (Pandanaceae), là một loài thực vật dạng cây thảo miền nhiệt đới dùng làm gia vị trong ẩm thực Đông nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Mã Lai Á, Nam Dương và Philippines, nhất...

» Chi tiết
Lợi ích và tác hại của phẩm màu thực phẩm với sức khỏe

Lợi ích và tác hại của phẩm màu thực phẩm với sức khỏe

Phẩm màu thực phẩm từ lâu đã được sử dụng trong chế biến thực phẩm hàng ngày cũng như được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhờ có các loại phẩm màu thực phẩm mà món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn, biến những món ăn có màu sắc đơn điệu trở nên đẹp mắt hơn, phong phú hơn. Tuy nhiên ngày nay, con người đang lo ngại về những ảnh hưởng của phẩm màu thực phẩm tới sức khỏe con người bởi những loại phẩm màu được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm lại có chứa nhiều thành phần hóa học độc hại. Bài viết này chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những kiến thức cần thiết về phẩm màu thực phẩm để có thể sử dụng đúng cách cũng như lựa chọn những sản phẩm chế biến sẵn chứa phẩm màu không...

» Chi tiết
Cách tạo màu đen cho thực phẩm

Cách tạo màu đen cho thực phẩm

Một món ăn ngon không chỉ bởi hương vị mà còn cần phải đẹp mắt. Muốn có món ăn đẹp nhưng lại lo sợ việc sử dụng hóa chất và phẩm màu? Tạo màu cho thực phẩm từ tự nhiên là biện pháp an toàn, tăng vẻ hấp dẫn cho món ăn được nhiều người yêu thích. 1. Tạo màu xanh lá cây - Đây là màu sắc phổ biến nhất trong các màu thiên nhiên, có lẽ vì nguyên liệu để tạo ra phẩm nhuộm tự nhiên này rất phong phú. Màu xanh lá cây lấy từ thực vật chủ yếu là các loại lá như lá dứa, lá tre, mây, lá khúc, rau ngót... dùng để nhuộm màu các loại bánh. Tuy nhiên, đây là màu không bền ở nhiệt độ cao. Lá nếp rất dễ trồng và được trồng...

» Chi tiết