MÓN ĂN THỰC DƯỠNG- BỘT GẠO LỨT CHIÊN

Danh sách các món ăn thực dưỡng thơm ngon giàu dinh dưỡng không thể không nhắc đến các món liên quan đến gạo lứt, bột gạo lứt. Vì nguồn dinh dưỡng từ gạo lứt, bột gạo lứt dồi dào là lựa chọn hoàn hảo cho những người chuyển hướng sang ăn chay, ăn kiêng. Một món ăn không thể bỏ lỡ đó chính là bánh bột gạo lứt chiên, món ăn ngon cho mọi nhà. Cùng Chợ Quê tìm hiểu cách làm món bánh bột gạo lứt chiên thơm ngon, hấp dẫn nhé. 

Món ăn thực dưỡng - Bột gạo lứt chiên

Được biết bột gạo lứt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và còn là món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, có tác dụng tốt với bệnh tiểu đường, huyết áp, cholesterol...

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh trong gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với gạo trắng thông thường. Do gạo lứt nhiều dinh dưỡng còn giữ được nguyên lớp vỏ cám bên ngoài.

Gạo lứt có hàm lượng lớn chất xơ, vitamin nhóm B, khoáng chất, với lượng dưỡng chất cực kỳ cao nhằm tăng cường đề kháng, bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa và hỗ trợ được nhiều bệnh.

Hiện nay nhiều người lựa chọn cách chế biến gạo lứt thành bột gạo lứt để dễ dàng sử dụng cũng như bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng cao của hạt gạo.

Từ bột gạo lứt người ta đã nghiên cứu ra rất nhiều món ăn ngon để không cảm thấy bị nhàm chán như bánh khoái bột gạo lứt, bánh giò bột gạo lứt, sữa bột gạo lứt,...và trong đó phải nhắc đến món bánh gạo lứt chiên - một món ăn mới lạ mà thơm ngon. Một món ăn theo phương pháp thực dưỡng với miếng bánh mềm, vỏ bánh có vị giòn ăn kèm với những đồ chua hoặc dưa muối và nước tương chua ngọt rất ngon.

Nằm trong khẩu phần ăn món ăn thực dưỡng nhưng món bánh bột gạo lứt chiên vẫn cung cấp đầy đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể vì trong thành phần bột gạo lứt chứa sẵn hàm lượng dinh dưỡng cao.

Hướng dẫn cách làm món bánh bột gạo lứt chiên 

1. Nguyên liệu:

- Bột gạo lứt

- Bột sắn dây

- Dầu mè

- Cà rốt

- Củ cải

- Chanh

- Ớt

- Đường phèn

- Tương Tamari

2. Cách làm:

Bước 1: Bột gạo lứt, bột sắn dây với tỷ lệ 7/3 pha một chén bột với một chén nước lạnh, nêm thêm một ít muối, khuấy tan bột với nước; sau đó khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi bột sánh lại nhưng chưa chín thì tắt lửa (mặc dù tắt lửa nhưng bột vẫn còn nóng nên vẫn khuấy cho bột sánh lại).

Bước 2: Chuẩn bị khuôn nhôm bôi vào khuôn một lớp dầu mỏng để bột không bị dính khi lấy bánh. Sau đó, cho bột vào khuôn, trải đều, dày khoảng 2cm, mang đi hấp 30-35 phút. 

Bước 3: Chờ bột thật nguội, cho vào tủ lạnh, sau đó thì lấy ra cắt hình vuông nhỏ (thường cho bột vào tủ lạnh vào ngày hôm trước, hôm sau chiên sẽ ngon hơn). Sau đó lấy ra cắt hình vuông nhỏ.

Bước 4: Ướp vào bột với một ít tương tamari để viên bột có màu nâu và mang đi chiên trên lửa nhỏ; chiên cho vàng 2 mặt là được.

Bước 5: Nước chấm: Pha nước đường phèn, chanh hoặc giấm mơ và tương tamari theo khẩu vị chua ngọt.

Bước 6: Cho ra đĩa và thưởng thức ăn kèm với đồ chua và dưa muối. 

Địa chỉ mua bột gạo lứt nguyên chất 

Với cách làm hoàn toàn đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có ngay đĩa bánh bột gạo lứt chiên thơm ngon hấp dẫn rồi đúng không? Và bây giờ chỉ cần tìm mua bột gạo lứt chiên nguyên chất là bạn gần như đã hoàn thành món ăn rồi. Để món bánh thơm ngon, bổ dưỡng thì cần tìm mua đúng loại bột có chất lượng tốt thì món đảm bảo. 

Nếu như bạn quan tâm đến món bánh bột gạo lứt chiên, hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được bột gạo lứt chiên sạch, không chứa hóa chất, chất bảo quản, đảm bảo VSATTP, hoàn toàn được chế biến từ gạo lứt rang nguyên chất, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Bạn có thể mua bột gạo lứt rang nguyên chất tại Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và TPHCM hoặc đặt mua qua website: Choquevn.com hay liên hệ qua hotline để được tư vấn và đặt mua sản phẩm:

+Tại khu vực Hà Nội.Liên hệ: 0963.274.216

+Tại khu vực TPHCM.Liên hệ: 0915.434.189

Cam kết nhận lại hàng nếu:

- Sản phẩm ẩm mốc

- Không đúng chất lượng như cam kết.