Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

   Từ rất xa xưa, người ta đã biết sử dụng các chất màu tự nhiên từ thực vật để tạo màu cho thực phẩm. Ngoài chất màu, các phẩm màu thực vật còn chứa các thành phần hoạt tính sinh học khác như: các vitamin, các axit hữu cơ, glycozit, các chất thơm, các nguyên tố vi lượng. Chính vì vậy, khi sử dụng chất màu tự nhiên để nhuộm màu chẳng những cải thiện được hình thức bên ngoài mà lại còn làm tăng giá trị đinh dưỡng của thực phẩm...

1. Màu xanh lá cây
Để món ăn có màu xanh lá cây, các bạn có thể lựa chọn giữa màu xanh bột lá nếp(lá dứa) hoặc màu xanh bột trà xanh. Màu xanh bột lá nếp (lá dứa) có màu xanh lá, độ bền nhiệt rất cao còn màu xanh của bột trà xanh đậm hơn một chút và vị hơi chát của lá trà xanh tươi

Bột trà xanh, bột lá nếp

2. Màu tím

Khi muốn tạo màu tím cho các món ăn, các bạn hãy sử dụng bột lá cẩm tím, lên màu rất nhanh và màu lên rất đẹp các bạn ạ, chỉ cần pha một chút bột với nước nóng là bạn có thể sử dụng rồi

Bột lá cẩm tím

3. Màu hồng
Các bạn có thể tạo màu hồng cho món ăn bằng cách sử dụng bột củ dền nhé. Bột củ dền khi pha với nước lạnh, cho màu rất đẹp, sẽ khiến món ăn của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều

Bột củ dền

4. Màu vàng
Nếu muốn tạo màu vàng cho thực phẩm, bạn có 2 sự lựa chọn là bột dành dành và tinh bột nghệ. Cả 2 đều lên màu vàng rất đẹp và được sản xuất 100% từ tự nhiên nên an toàn tuyệt đối các bạn nhé

Bột dành dành, tinh bột nghệ

5. Màu đỏ cam
Tạo màu đỏ cảm cho thực phẩm mọi người hay dùng gấc tươi, tuy nhiên không phải gấc chín quanh năm, mà để sử dụng còn rất cầu kỳ nữa. Vậy nên các bạn có thể thay thế bằng bột gấc khô nguyên chất, vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng có trong gấc tươi

Bột gấc khô

6. Màu xanh dương

Để thực phẩm có màu xanh dương, các bạn chỉ cần thả 1 vài bông hoa đậu biếc khô vào nước nóng là được rồi các bạn ạ

Hoa đậu biếc khô

7. Màu đen

Khi muốn sử dụng màu thực phẩm thực vật có màu đen, các bạn có thể sử dụng bột lá gai nguyên chất. Màu lên rất đẹp và tiện dụng khi sử dụng, giảm được khá nhiều thời gian so với sử dụng lá tươi

Bột lá gai

   Màu thực phẩm thực vật Chợ quê sản xuất hoàn toàn từ thực vật với công nghệ tách sấy cao, đảm bảo vệ sinh an toàn, sức khoẻ của người tiêu dùng. Chúng tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm nếu quý khách hàng phát hiện ra trong màu thực phẩm thực phẩm của chúng tôi có pha các chất tạo màu công nghiệp, chất phụ gia hoặc bất cứ tạp chất nào. Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và sử dụng.