Quy trình thu hoạch và chế biến óc chó tại mỹ

Để thu óc chó từ vườn về, óc chó tại Mỹ cần được trải qua các giai đoạn thực hiện và vận chuyển, sàng lọc kỹ lưỡng qua các khâu sản xuất. Các công đoạn được sử dụng máy móc hoặc thủ công bằng đôi bàn tay con người. Sau đây chúng tôi sẻ chia sẽ với các bạn các công đoạn sản xuất quả Óc Chó tại Mỹ.

Quy trình thu hoạch và chế biến Óc chó

Thời gian thu hoạch quả óc chó

Sau một thời gian trồng và chăm sóc thì quả óc chó được thu hoạch để lấy những quả thơm ngon, bổ dưỡng chất lượng nhất tạo ra sản phẩm để xuất nhập khẩu cải thiện kinh tế. 

Thời gian thu hoạch quả óc chó khoảng từ tháng 8 đến tháng 11 hằng năm. Thời điểm thu hoạch quả óc chó tốt nhất khi quả chín và vỏ ngoài tự nứt ra. Thời điểm này quả óc chó đã đến độ chín đều và chất lượng của quả tốt nhất. 

Quy trình thu hoạch quả Óc Chó

Toàn bộ quá trình thu hoạch và chế biến quả óc chó tại Mỹ hoàn toàn sử dụng máy móc hiện đại để thu hoạch. Với máy móc hiện đại và quy trình hiện đại mới thu hoạch được hàng hecta và hàng tấn quả óc chó mà không làm mất quá nhiều công sức của người lao động. 

Người Mỹ thu hoạch quả óc chó sử dụng máy rung chuyên dụng dành riêng cho việc thu hoạch quả óc chó. Các loại máy rung chuyên dụng được gắn trên xe có thể di chuyển được, có tác dụng rung cây làm cho những quả óc chó chín tự rụng xuống. Máy thu hoạch óc chó có gọng kìm lớn, kẹp chặt thân cây ở vị trí cao hơn mặt đất khoảng 1m và rung mạnh cây. Tác dụng rung của máy móc tác động vào cây sẽ làm cho những quả chín tự động rụng xuống mà không phải mất công thu hoạch bằng thủ công là bắt từng quả một. 

Và sau đó sử dụng một chiếc máy khác dùng máy nén thổi quả óc chó từ gốc cây ra giữa luống và sử dụng thêm một chiếc máy khác gom óc chó thành hàng và hút lên xe vận chuyển về nhà máy để phân loại. 

Tóm lại, các bước thu hoạch quả óc chó: 

Bước 1: Ở nước Mỹ, người ta thu hoạch óc chó bằng xe làm rung. Các loại xe làm rung sẽ làm cho quả óc chó rụng xuống.

Bước 2: Thu toàn bộ quả rụng cho vào xe chở. 

Bước 3: Chở toàn bộ óc chó đã được thu hoạch về nhà máy chế biến.

Quy trình chế biến và đóng gói

Sau khi thu hoạch óc chó từ nông trại về sẽ được trở về nhà máy để tiến hành các bước chế biến để tạo ra sản phẩm quả óc chó chất lượng cung cấp ra ngoài thị trường. 

Các bước chế biến và đóng gói quả óc chó:

Bước 1: Chở óc chó về nhà máy

Bước 2: Lọc các tạp chất như lá cây, bụi bẩn

Bước 3: Rửa sạch quả

Bước 4: Đập vỡ lớp vở màu xanh phía bên ngoài quả óc chó

Bước 5: Làm sạch, rửa quả óc chó bằng nước sạch

Bước 6: Sấy khô quả óc chó

Bước 7: Chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ các hạt óc chó kém chất lượng lần cuối.

Bước 8: Đưa vào đóng gói và chuyển đi ra thị trường.

Sau khi hoàn thành các công đoạn trên, óc chó sẽ được di chuyển sang các khu vực khác trên thế giới, trong đó bao gồm cả Việt Nam. Các công đoạn thu hoạch và chế biến quả óc chó được thực hiện chủ yếu bằng máy móc, các thiết bị hiện đại. Vì vậy thời gian chế biến cũng được rút gọn, đảm bảo chất lượng và thời gian sản xuất nhanh chóng ngắn gọn, đến với người sử dụng.

Tham khảo thêm: Cách phân biệt các loại quả óc chó

Địa chỉ mua quả óc chó chất lượng

Chắc phần nào các bạn đã hiểu rõ được cách thu hoạch và đóng gói quả óc chó để xuất nhập khẩu như thế nào rồi. Đối với nước ta không trồng óc chó hoặc có trồng chất lượng không tốt như óc chó nhập khẩu chính như thế phải đi nhập từ nước khác trong đó chủ yếu nhập từ Mỹ. Vì chất lượng óc chó hartley của Mỹ với chất lượng tốt nhất. 

Nhưng chính vì nhập khẩu nên chúng ta khó có thể biết được nhập khẩu từ đâu và chất lượng ra sao. Vì vậy cần phải lựa chọn những địa chỉ bán quả óc chó nguyên chất để mua được sản phẩm tốt cho sức khỏe. Trong đó bạn có thể lựa chọn mua quả óc chó tại Chợ Quê. Chúng tôi cam kết bảo đảm chất lượng sản phẩm óc chó toàn toàn tốt, nhập khẩu có giấy chứng nhận, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo VSATTP. 

Mua quả óc chó của Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM hoặc đặt mua qua website: choquevn.com hay liên hệ qua hotline để được tư vấn về sản phẩm:

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216

+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189