Sử dụng bột tạo màu thực phẩm như thế nào là an toàn?

Bán bột lá cẩm tím

Sử dụng bột tạo màu thực phẩm như thế nào là an toàn?
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

15/28/477 Kim Mã Tp.Hà Nội - 385/5 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

Sử dụng bột tạo màu thực phẩm như thế nào là an toàn?

   Từ xa xưa nhân dân ta đã biết nhuộm màu thực phẩm từ những nguyên liệu thực vật như gấc, nghệ, dành dành, ớt, cà chua để tạo ra tính hấp dẫn cho món ăn và làm tăng vị ngon. Ngày nay, dưới sự phát triển của công nghệ, người dân không cần phải tạo màu từ việc tìm kiếm những rau củ quả tươi để cho ra màu mình mong muốn nữa, thay vào đấy, Chợ quê có những loại bột tạo màu tự nhiên được sản xuất từ các loại rau củ quả từ tự nhiên để người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn màu sắc.

Màu sắc thực phẩm giúp tăng cảm giác ngon miệng hơn

Chất lượng của một sản phẩm thực phẩm bao gồm: giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan, trong đó màu sắc là chỉ số quan trọng của giá trị cảm quan ấy. Màu sắc của thực phẩm không chỉ có tác dụng về mặt hình thức mà còn làm tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm và làm tăng cảm giác ngon miệng cho người dùng. Vì vậy, trong chế biến thực phẩm ngoài việc bảo vệ màu tự nhiên vốn có của nguyên liệu, các bạn có thể sử dụng các loại bột tạo màu thực phẩm (các chất màu giống màu tự nhiên của sản phẩm) tạo ra các màu sắc thích hợp cho các món ăn thương phẩm
Các phẩm màu tự nhiên được lấy từ những nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như: màu xanh bột lá nếp (lá dứa), bột trà xanh; màu vàng tinh bột nghệ, bột dành dành; màu tím bột lá cẩm; màu đỏ bột gấc khô; màu hồng bột củ dền và màu xanh dương hoa đậu biếc khô hoặc dùng những chất liệu có sẵn trong nguyên liệu thực phẩm để tạo màu (như dùng gạch cua chưng lên để tạo màu trong món riêu cua).

 

cac mon an duoc nhuom mau sac so

 

Các món ăn được nhuộm màu sặc sỡ

Dùng màu thực phẩm thế nào là an toàn?

Ngoài việc đảm bảo an toàn vệ sinh thì các chất màu tự nhiên này còn cung cấp cho chúng ta nguồn dinh dưỡng và các chất vi lượng khác rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như tiền vitamin A từ cà rốt và các rau quả màu vàng cam, lục đậm hay vitamin C, vitamin A, chất xơ từ cà chua... Tuy nhiên các màu tự nhiên ấy thường không bền màu.
Các bạn có thể sử dụng bột tạo màu tự nhiên của Chợ quê, dễ dàng tạo nên màu và độ bền màu khá cao, cho màu sắc rất đẹp mắt và đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.

 

cac bot tao mau an toan

 

 

Các bột tạo màu an toàn cho sức khỏe

Nguyên tắc sử dụng các bột tạo màu thực phẩm

Theo nguyên tắc, các màu thực phẩm phải đảm bảo các yêu cầu sau:
   Phẩm màu sử dụng phải không gây độc hại sau một thời gian sử dụng bằng đường tiêu hóa và không qua đường tiêu hóa ít nhất là hai loài súc vật trong đó có một loài không gặm nhấm, với liều lượng thường thấy trong thức ăn. Sau khi đã quan sát suốt cả một đời con vật còn phải theo dõi ít nhất là hai thế hệ sau của loài đó.
   Phẩm màu sử dụng không được là nguồn gốc gây ung thư cho người và qua thực nghiệm phải không được gây ung thư cho một loại súc vật nào đó, với bất kỳ liều lượng nào, vào cơ thể bằng bất cứ con đường nào.
   Phẩm màu sử dụng phải đảm bảo đồng nhất và thuần khiết không được lẫn với những sản phẩm không cho phép, phải chứa tối thiểu 60% phẩm màu nguyên chất, chất phụ phải là các chất không độc như đường, tinh bột; Không được chứa độc chất (Crôm, thủy ngân, Cadimi, Urani…) vì trong nhiều trường hợp chính những độc chất này gây nên những hậu quả tai hại. Ví dụ, Crôm (dưới dạng Crômat, sêlêni, urani) được coi như những chất có khả năng gây ung thư. Hoặc thủy ngân, Cadimi, Urani là những chất độc. Nếu hấp thụ những chất đó liên tục và dài ngày ngay cả với liều lượng rất ít cũng gây hậu quả nặng nề, đặc biệt là tổn thương gan. Thủy ngân còn có tác hại ở hệ thần kinh trung ương.
   Điều cần thiết nữa là phải luôn chú ý tới độc tính trường diễn đối với người, do hóa chất tuy được đưa vào hàng ngày với liều lượng thật nhỏ nhưng tích lũy lâu dài trong cơ thể và có thể nguy hại khi đạt tới một nồng độ giới hạn nào đó.

 

nguyen tac khi su dung pham mau

 

Nguyên tắc khi sử dụng bột tạo màu thực phẩm


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

15/28/477 Kim Mã - Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 lê văn sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags bột tạo màu tự nhiên, các loại màu thực phẩm, dùng màu thực phẩm an toàn,

Sản phẩm mới cập nhật chợ quê


» Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

» Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

» Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

» Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

» Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

» Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

» Mua bột lá khúc tại Hà Nội uy tín chất lượng

» Cửa hàng bán bột tạo màu thực phẩm an toàn

» Phẩm màu thực phẩm thực vật an toàn sức khoẻ

» Công ty sản xuất màu thực phẩm từ tự nhiên an toàn, chất lượng

Tin tức liên quan Tin tức

Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê

Bột lá gai hiện nay được nhiều người biết đến vì sự tiện lợi khi thay lá gai khô để làm bánh gai, bánh ít mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có của bánhBột lá gai của chợ quê được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, tiên tiến, công ty cam kết sản phẩm bột lá gai là sản phẩm sạch, không sử dụng phụ gia, tạp chất, không dùng chât bảo quản hay phẩm màu để chế biến và đã được chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do nhà nước cấp.Với sự tiện lợi và lợi ích như tiết kiệm thời gian sơ chế, dễ bảo quản, dễ chế biến,… mà bột lá gai đem lại, hiện sản phẩm bột lá gai của chợ quê ngày càng được quý khách hàng yêu mến và tin tưởng khi đặt hàng. Bột lá gai tại chợ quê Giá...

» Chi tiết
Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín

Mọi người đều biết đến món bánh gai, bánh ít là đặc sản, nhưng chưa chắc đã biết đến lá gai, bột lá gai để làm những loại bánh này Giới thiệu về cây lá gai Cây lá gai Cây gai còn có thêm gọi khác là trữ ma, tầm ma, tầm gai, cây củ gai, cây gai bánh. Tên khoa học: Boehmeria nivea (L) Gaud, (Urtica nivea L), họ Gai (Urticaceae), Cây gai là loài bản địa của Đông Á, tại Việt Nam cây thường mọc hoang. Cây gai là cây sống lâu năm, lá gai có mặt dưới trắng vì có nhiều lông, mặt trên có màu lục sẫm, ráp. Lá có 3 gân từ cuốn phát ra, lá lớn, mọc so le, rộng từ 4 - 8cm Lá gai thương được thu hái vào mùa hè để phơi...

» Chi tiết
Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

Mua bột lá gai ở đâu Hà Nội và TP. HCM uy tín

Bột lá gai là sản phẩm hiện nay được nhiều người quan tâm để thay thế lá gai khi làm bánh gai hay bánh ít hoặc tạo màu đen tự nhiên cho thực phẩm.Cây lá gai có khá nhiều công dụng trong cuộc sống, nhưng hiện nay hầu da mọi người biết đến lá gai trong ẩm thực, là 1 trong những nguyên liệu chính để tạo nên món bánh gai đặc sản. Bột lá gai nguyên chất Lá gai có thể dùng lá gai tươi và lá gai khô để làm bánh, nếu làm bánh gai bằng lá gai tươi, bột bánh có màu xanh, còn sử dụng lá gai khô hay bột lá gai khô bột bánh có màu đen, khi hấp chín thì bánh có màu đen đẹp mắt.Lá gai được thu hái chủ yếu vào mùa...

» Chi tiết
Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

Mua rau khúc, bột lá khúc khô về làm bánh, nấu xôi khúc

Hiện nay có rất nhiều bạn đặt câu hỏi muốn tìm mua rau khúc ở đâu Hà Nội, hay rau khúc mua ở đâu tphcm để làm cho cả gia đình món bánh khúc truyền thống, thơm ngon chuẩn vị.Giới thiệu về cây rau khúcKhông phải bạn nào cũng biết cây rau khúc là cây gì, hình dáng ra sao, công dụng thế nào, cùng chợ quê tham khảo qua về cây rau khúc trước nhé: Cây rau khúc có 2 loại là khúc nếp và khúc tẻ, ngoài tên gọi chính là cây rau khúc thì còn có tên gọi khác là thử khúc thảo,... Rau khúc là cây cỏ hằng năm cao khoảng 20 - 30 cm, toàn thân có lông trắng mịn, lá hình bầu dục, mọc so le, hoa mọc...

» Chi tiết
Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

Bán bột lá khúc nguyên chất để làm bánh, nấu xôi khúc

Từ xa xưa cây rau khúc đã được ông bà ta sử dụng để làm nên những chiếc bánh, xôi khúc thơm ngon hấp dẫn. Ngày nay, bánh khúc xôi khúc đã dần phổ biến hơn và được rất nhiều người ưa chuộng.Rau khúc ngon gần như chỉ có 1 mùa đã khiến mọi người thay thế rau khúc bằng rau su hào, rau cải cúc,... nhưng các loại rau trên khiến cho món ăn không còn chuẩn hương vị nữa. Vậy nên chợ quê đã nghiên cứu và hoàn thành sản phẩm bột lá khúc nguyên chất được làm 100% từ những cây rau khúc tươi ngon. Hướng dẫn làm bánh khúc ngon từ bột lá khúcMón bánh khúc giống hầu như các loại bánh truyền thống khác có nhân chủ yếu là đậu xanh...

» Chi tiết
Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

Cung cấp bột lá khúc khô nguyên chất tại Sài Gòn

Sản phẩm bột lá khúc là sản phẩm tuyệt vời để làm bánh, xôi khúc cho những bạn yêu mến món bánh có xuất sứ từ bắc bộ mà không quá khó tìm mua rau khúc tươi Cây rau khúc tươi để làm bánh, xôi khúc Với người dân sài gòn hay người dân miền nam món bánh, xôi khúc chuẩn vị miền bắc thì chưa chắc ai cũng được nếm thử. Đại đa số món bánh khúc xôi khúc ở đây đều đã được biến tấu, rau khúc tươi được thay thế gần như hoàn toàn bằng các lại rau cải cúc, rau cải bó xôi hay bằng lá dứa ( lá nếp)Vì rau khúc vốn tập trung phát triển ở các tỉnh thành phía bắc là chính nên việc tìm mua rau khúc ở...

» Chi tiết
bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0915.731.468 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216 Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0984.845.724
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021