Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0984 845 724
Hotline: 0984 845 724

Tác dụng và cách chế biến trà củ sen tại nhà

Củ sen có rất nhiều những tác dụng tuyệt vời cho sắc khỏe của người sử dụng, và với loại trà bổ dưỡng này, bạn hoàn toàn có thể chế biến được ở ngay tại nhà 1 cách dễ dàng và đảm bảo chất lượng sản phẩm cho mỗi cốc trà.

4 Tác dụng cơ bản của trà củ sen

1) Đối với cảm cúm.

Chúng ta có thể uống trà sen vào cả 4 mùa trong năm. Trà củ sen được cho là giúp ngăn ngừa cảm lạnh và phòng chống 1 số bệnh về đường hô hấp.

Củ sen có chứa vitamin C dồi dào và đó là hiệu quả để tăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sự mệt mỏi. Uống trà củ sen giúp cải thiện ho và đờm do lạnh. Đặc biệt là khi ngạt mũi và đau họng.

2) Tác dụng chống ung thư

Tác dụng chống ung thư của trà củ sen

Hợp chất polyphenol trong trà sen giúp loại bỏ các gốc tự do, điều đó rất hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư.

Các nghiên cứu được báo cáo trong hội nghị “Polyphenol và sức khỏe” tổ chức tại Vichy (Pháp), đã tổng kết nhiều đặc tính của hợp chất này như:

Polyphenol là chất có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại việc tạo lập các gốc tự do dư thừa trong cơ thể. Gốc tự do chính là nguyên nhân gây ra sự lão hóa tế bào. Loại bỏ gốc tự do sẽ giúp chúng ta trẻ lâu hơn.

Polyphenol có thể bảo vệ cơ thể giúp cơ thể chống lại nhiều loại bệnh khác nhau,kháng viêm và chống ung thư. Chất polyphenol cũng giúp động mạch co giãn để duy trì lưu lượng máu và giữ cho động mạch không bị xơ vữa vì thực phẩm chứa polyphenol giúp chống lại sự tạo lập cholesterol xấu.

Ngoài ra, hợp chất polyphenol thường có trong các loại hoa quả, rau củ, các loại hạt, ngũ cốc,...

3) Phòng chống tăng huyết áp

Lượng natri và kali trong cơ thể sẽ được cải thiện nhờ củ sen. Kali có khả năng ngăn ngừa những ảnh hưởng tiêu cực khi bạn tiêu thụ lượng natri quá lớn. Đồng thời mức huyết áp và nhịp tim cũng được kiểm soát.

4) Thư giãn

Khi tâm trí có nhiều căng thẳng hoặc lo âu bạn hãy thư giãn để thưởng thức 1 ly trà sen ấm áp. Bởi vì nó giúp ổn định tâm trí và cơ thể, giúp làm giảm căng thẳng và cải thiện chứng mất ngủ rất hiệu quả.

Ngoài ra củ sen giúp giải độc nicotin, ăn không ngon, phòng chống thiếu máu,

Tăng cường trí nhớ, mất trí nhớ, chân tay lạnh...

Xem ngay: Mua Trà củ sen loại 1 giá tốt.

Cách làm trà củ sen tại nhà đơn giản

Ra chợ chọn củ sen già, chọn hôm trời nắng ráo để dễ dàng phơi khô hoặc sấy.

Gọt bỏ chỗ sâu, rửa sạch, ngâm muối, để ráo.

Đem thái mỏng, phơi khô rồi sao vàng hạ thổ, có thể sao trên cát cho chín đều hay bỏ vào lò bánh mỳ… khi củ đã se khô…

Cất vào lọ thủy tinh đậy kín hoặc cho vào túi nilon đóng kín.

Nếu không có thời gian làm thì có thể mua trà củ sen từ các cửa hàng thực dưỡng.

Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương, an thần. Ngoài ra, củ sen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Bạn có thể chế biến củ sen thành những món ăn khoái khẩu khác như: Sấy khô vừa phải cùng khoai tây, khoai lang, chuối, mít có thể ăn liền rất ngon, thay bánh kẹo cho trẻ em và dùng nấu súp, canh, chè, hầm rất tiện.

Bạn nên biết: Làm món củ sen lắc bổ dưỡng cho trẻ ăn vặt