Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

Tại sao macca được mệnh danh là "Hoàng hậu" của các loại quả

Có rất nhiều những loại quả khô có rất nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, và trong đó, có lẽ quả Mắc ca là loại quả đặc biệt nhât, mắc ca được mệnh danh là "hoàng hậu của các loại quả khô", tại sao chúng lại được mệnh danh như vậy? chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

Nguồn gốc của Mắc ca

Nguồn gốc cây Macadamia hay Mắc ca xuất phát từ nhiều rừng rậm cận nhiệt đới tại Châu Úc. Cách đây hàng ngàn năm Tại đây thổ dân đã vận dụng chúng là một nguồn thực phẩm quý với tên “kindal kindal”. Nhà khoa học và thực vật học Đức, tên Ferdinand von Mueller đã tình cờ khám phá ra Macadamia và đặt tên cho chúng theo tên của một người quý khách đã qua đời là Dr. John McAdam.

Bắt đầu vào năm 1882, khi chúng được chuyên chở một cách bí ẩn đến Hawaii. William H. Purvis dự kiến trồng Macadamia( mắc ca) làm bờ rào chắn gió cho các nông trường trồng mía.

Năm 1960 cây Macadamia bắt đầu được du nhập vào thị trường Âu Châu. Đến nay, Macadamia hay còn gọi là mắc ca đã trở thành một trong 3 loai hạt được đánh giá cao nhất tại châu lục này.

Macadamia là giống cây duy nhất có nguồn gốc từ Châu Úc được trồng tại các quốc gia khác có khi hậu ẩm, cận nhiệt đới. Bên cạnh vùng trồng chinh là Úc Châu với 600 nông trại (2 triệu cây) thì Hawaii được xếp hạng hai. Phần còn lại khoảng 30% được trồng tại các nước như New Zealand, Nam Phi, enia, Malawi, Israel, Brazil, California va Paraguay…

Tham khảo thêm: Quy trình chế biến và bảo quản quả Mac-ca

Những tác dụng dinh dưỡng của mắc ca

Nhân của hạt mắc ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn lạc (44,8%), nhân điều (47%)… Trong khi đó, hàm lượng dầu trong nhân của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có các loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, đây là loại axit béo rất tốt cho hệ thống tim mạch, nhờ đó mà giúp cho tim mạch khỏe mạnh hơn.

Khi ăn mắc ca, bạn có thể giảm được Cholesterol, có tác dụng phòng ngừa và chữa bệnh xơ cứu động mạch. Hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin phải cần thiết cho cơ thể con người. Trong mắc ca còn có chứa một loại amino acid tên là arginine – chất này giúp các thành mạch máu linh hoạt, lưu thông máu dễ dàng.

Trong nhân mắc ca có mang các chất khoáng, nhiều loại Vitamin, Omega-3…rất có lợi cho bà bầu và trẻ em. Hạt mắc ca giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với những loại hạt khác. Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.

Chất xơ là một thuật ngữ cho carbohydrate có khả năng kháng enzyme tiêu hóa trong dạ dày và do đó đi qua vào đường tiêu hóa, nơi chúng thúc đẩy các vi khuẩn đường ruột đang mong muốn và quá trình sinh lý có lợi.

Bạn nên biết: 1 số công dụng vượt bậc của Mắc-ca

Chính vì nguồn gốc sinh ra, cũng như những giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời đặc biệt là dành cho người già, phụ nữa cho con bú cũng như tác dụng phát triển trí não của trẻ trong thời kỳ trẻ phát triển mà mắc ca được mệnh danh là "Hoàng Hậu của các loại quả khô".