Tp.HCM: 0915 731 468
Tp.Hà Nội: 0963 274 216
Hotline: 0984 845 724

Tương lai phát triển cho loại cây Mac-ca tại Việt Nam

Cây mắc- Ca được biết đến như một loại thực phẩm mang lại giá trị sức khỏe cũng như giá trị xuất khẩu cao cho những quốc gia có trồng loại cây này. Năm 2000 loại cây mang lại giá trị kinh tế lớn này đã bắt được đưa về trồng khảo nghiệm ở khu vực Tây Nguyên của Việt Nam.

Giới thiệu về cây Mắc-ca ở Việt Nam

Cây mắc ca (Macadamia) là loại cây thân gỗ, có xuất xứ từ nước Úc, Và đến năm 2000 đã được các nhà khoa học Tại Việt Nam, mang trồng khảo nghiệm.

Mắc ca mang lại giá trị kinh tế cao, trồng 1 lần, sau 5 năm bạn đã được thu hoạch trong thời gian có thể từ 50 đến 60 năm.

Hạt mắc ca có giá trị dinh dưỡng cao, Bạn có thể ăn tươi hoặc chế biến thành các sản phẩm như bánh kẹo, biết rằng ăn, mỹ phẩm... Hạt mắc ca có hàm lượng chất béo chưa bão hòa đơn cao nhất trong số những loại hạt đã biết, chứa khoảng 22% axit béo omega-7 là axit palmitoleic, có những tác động sinh học tương tự như một chất béo chưa bão hòa đơn.

Cây cũng chất chứa 9% protein, 9% cacbohydrat và 2% sơ dinh dưỡng, cũng như canxi, photpho, kali, natri, selen, sắt, thiamin, riboflavin vàniacin.

Những năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng hạt mắc ca trên thế giới rất lớn và giá thành của loại sản phẩm này khá đắt. Theo tính toán của các nhà khoa học, trồng mắc ca có thể đem lại lợi nhuận cao gấp 2 lần so với trồng chè, gấp 3 lần so với cây cà phê.

Theo những nghiên cứu của các nhà khoa học về điều kiện khí hậu, đất đại và thổ nhưỡng, Khu vực Tây Nguyên được đánh giá là có điều kiện sinh thái phù hợp để mắc ca sinh trưởng và cho thu hoạch vì vậy chọn là nơi thỉ nghiệm để trộng loại cây đắt gái này.

Điệu kiện phát triển cây Mắc-ca ở Việt Nam

Tại hội thảo nghiên cứu “chiến lược xây dựng cây mắc ca tại Tây Nguyên”, ông Martin Novak, một chuyên gia trong ngành mắc ca đến từ Australia khẳng định giá điều trị kinh tế cao của cây mắc ca. Trong khi đó, cây mắc ca phải trồng trên loại đất chất lượng, tốt và đảm bảo độ an toàn chất lượng thổ nhưỡng và đất đai chính vì thế không phải ở nước nào cũng có thể trồng được loại cây đặc biệt này.

Ông Martin Novak đánh giá, Tây Nguyên có khí hậu khá thuận lợi đối với loại cây mắc ca, chúng ta có thể trồng xen vào những loại cây công nghiệp khác. Hơn nữa, điều kiện khí hậu thổ nhưỡng ở Việt Nam rất thuận lợi vì vậy có thể nâng cao được sản lượng. Ông tính toán với sản lượng trung bình 4 tấn/ha, mỗi năm trừ phí thì mỗi ha rất có thể thu lãi 100 triệu đồng.

Chuyên gia sinh học, Giáo sư Nguyễn Lân Hùng, Tổng thư ký Hội những ngành nghề sinh học Việt Nam tỏ ra rất tin tưởng về giá trị kinh tế của cây mắc ca. Giáo sư Nguyễn Lân Hùng cho biết, hạt mắc ca là loại quả khô ngon nhất thế giới. Nó ngon hơn cả hạt điều, hạt hạnh nhân và hạt hạch đào. dầu và hạt mắc ca còn được sử dụng làm thực phẩm rất bổ dưỡng và được ưa thích.

Giáo sư Nguyễn Lân Hùng cho rằng chính vì thế chăng cần phải có một cuộc cách mạng cho Tây Nguyên và khẳng định chỉ cần mỗi hộ nông dân có 50 cây mắc ca thì cả Tây Nguyên sẽ được xóa đói giảm nghèo. Cây mắc ca sẽ là điểm mạnh, đòn bẩy giúp Tây Nguyên xóa đói giảm nghèo.

Bạn có thể biết: Hành trình tìm đến điểm sáng của macca

Chúng ta hãy chờ đợi vào sự phát triển trong thời gian không xa cho loại cây nhập khẩu từ Úc xa xôi này nhé.