BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA) CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Bột lá nếp được chế biến hoàn toàn từ 100% lá nếp tươi nguyên chất, đảm bảo sản phẩm sạch, chất lượng, không chứa hóa chất. Bột lá nếp có công dụng hữu ích cho con người như làm gia vị cho thức ăn thêm hương vị thơm ngon, vừa là vị thuốc rẻ tiền mà công hiệu. Vậy hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về bột lá nếp (bột lá dứa) có công dụng gì? 

Trước tiên cùng Chợ Quê tìm hiểu qua về bột lá nếp lá dứa

- Bột lá nếp (bột lá dứa) là tên gọi chung của một loại bột, chỉ là nhiều vùng khác nhau sẽ có những tên gọi khác nhau như: miền Bắc gọi là bột lá nếp, miền Nam gọi là bột lá dứa...

- Bột lá nếp khô mịn và bột có màu xanh và mùi thơm không thua kém gì lá nếp tươi. 

- Bột lá dứa có mùi thơm ngọt đặc trưng không lẫn vào đâu được, đây chính là một trong những sự khác biệt của bột lá nếp (lá dứa) so với các loại bột tạo màu tự nhiên khác. Và để giữ được mùi thơm ngọt này của lá, trong quá trình sản xuất bột lá nếp đã sử dụng công nghệ chế biến tiên tiến.

- Bột lá nếp có màu xanh, khi hòa nước sẽ có màu xanh cốm. 

Công dụng của bột lá nếp (bột lá dứa)

1. Công dụng của bột lá nếp trong chế biến ẩm thực

Bột lá nếp có công dụng để tạo màu xanh cốm tươi mát cho rất nhiều món ăn và mang mùi thơm đặc trưng của lá nếp tươi.

Không chỉ trước kia mà hiện nay bột lá nếp cũng được sử dụng nhiều giúp biến tấu các món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn thay vì những món ăn truyền thống, một màu đơn trắng đơn điệu.

Không những thế, mùi thơm từ bột lá nếp hòa quyện với mùi thơm của các nguyên liệu chế biến món ăn khiến cho thực khách phải mê mẩn, ngay lập tức muốn thưởng thức ngay.

Bột lá nếp thường được sử dụng chế biến một số món như: mứt dừa, xôi lá nếp, thạch rau câu, các loại bánh ngọt... chắc chẳn sẽ khiến thực khách đắm chìm trong hương thơm mùi nếp cốm. 

 Bánh bò bột lá dứa lá nếp

Bánh da lợn bột lá dứa lá nếp

2. Công dụng của bột lá nếp tốt cho sức khỏe của con người

Ngoài công dụng trong chế biến thực phẩm thì bột lá nếp còn rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Sở hữu các thành phần vitamin và khoáng chất có trong lá nếp giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa một số bệnh thường gặp.

Những lợi ích sức khỏe bột lá dứa mang lại:

- Bột lá nếp có tác dụng điều trị bệnh phong, bệnh đậu mùa và vết thương.

- Giúp giảm sốt.

- Giải quyết một số vấn đề về da.

- Giảm đau đầu và viêm khớp.

- Điều trị đau tai.

- Chức năng như thuốc nhuận tràng cho trẻ em.

- Giúp giảm bớt cơn đau ngực

- Giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe của phụ nữ mới sinh con và vẫn còn yếu.

- Tác dụng của bột lá dứa làm giảm co thắt dạ dày.

Ngoài ra, bột lá nếp có mùi thơm dễ chịu nên được nhiều lái xe ôtô sử dụng để trên xe giúp đẩy những mùi khó chịu và tạo mùi thơm cho xe. Hay để trong nhà giúp cho nhà thông thoáng, thơm mát không còn những mùi hôi khó chịu. 

6 bước hướng dẫn cách nấu xôi bột lá nếp (lá dứa):

Bước 1: Vo đãi gạo sach sẽ.

Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo.

Bước 3: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lượng vừa đủ rồi lọc qua rây. 

Bước 4: Cho gạo vào xửng hấp chín.

Bước 5: Khi xôi chín, cho nước cốt bột lá dứa (bột lá nếp) trộn đều với xôi đã hấp chín.

Bước 6: Hấp thêm 1-2 phút là chín và thưởng thức. 

Hiện nay trên thị trường có Chợ quê là một trong những đơn vị chuyên cung cấp sỉ, lẻ các loại bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm, bột gấc hay còn gọi là (bột tạo màu tự nhiên) với số lượng lớn và chất lượng tốt nhất hiện nay.

Với các sản phẩm chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn, Chợ Quê đang là một trong những đơn vị đi đầu trong các sản phẩm bột tạo màu tự nhiên. 

Nếu bạn quan tâm đến bột màu tự nhiên nói chung và bột lá nếp (bột lá dứa) hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để được tư vấn về sản phẩm và hướng dẫn cách thức mua hàng. 

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963. 274. 216
+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189