BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA) CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Bột lá cẩm tím

BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA) CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Giá bán: 70.000 VNĐ/100g, 600.000₫/1kg Miễn ship

Khuyến mãi: Miễn ship nội thành Hà Nội, HCM từ 350.000₫

0984.845.724 - 0963.274.216 - 0915.731.468

tuvanchoque@gmail.com

www.choquevn.com

15/28/477 Kim Mã Tp.Hà Nội - 453 Lê Văn Sỹ P2 Q.Tân Bình

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

Đăt mua ngay
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA) CÓ TÁC DỤNG GÌ?

BỘT LÁ NẾP (BỘT LÁ DỨA) CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Bột lá nếp (bột lá dứa) - Công dụng cây lá dứa rất hữu ích cho con người như làm gia vị cho thức ăn thêm hương vị thơm ngon, vừa là vị thuốc rẻ tiền mà công hiệu.
 

 Cây lá dứa (lá nếp)

1. Thông tin chi tiết về cây lá dứa

Cây lá dứa còn gọi là dứa thơm, cây lá nếp.Tên khoa học là Pandanus amaryllifolius Roxb.(Panadanus odorus Ridl), thuộc họ Dứa gai Pandanaceae.

Cây mọc thành bụi, có thể cao 1m, đường kính thân 1-3cm, phân nhánh. Lá hình mũi mác, nhẳn, xếp thành hình máng, dài 40-50cm, rộng 3-4cm, mép không gai, mặt dưới có màu nhạt, có nhiều gân cách nhau 1mm, mùi thơm như mùi cơm nếp, để khô càng thơm hơn. Chưa thấy cây ra hoa.

** Chú ý: nhiều người thường nhầm lẫn về cây lá nếp và cây lá dứa là khác nhau nhưng thực chất cây lá dứa và cây lá nếp là cùng 1 loại nhưng tùy theo cách gọi của từng vùng nên cây có tên khác nhau. Như ở sài gòn (TP.HCM) thường gọi là cây lá dứa, Hà Nội thường gọi cây lá nếp, ở Hà Nam thường gọi là cây lá cơm nếp thơm...
 

cây lá dứa lá nếp thơm ngọt

  

Cây lá dứa thích hợp trồng nơi dưới bóng râm, đất thịt ẩm ướt, nếu để cây lá dứa nơi nhiều ánh nắng thì lá nhạt màu hơn.Nếu trồng làm cây cảnh thì chọn đất trồng giữ ẩm tốt.

 

 

cây lá nếp lá dứa (bột lá nếp lá dứa) nguyên chất

 

2. Công dụng của lá dứa/bột lá dứa

Dân gian dùng lá dứa cắt thành khúc phơi khô, xay nhỏ thành bột  pha nước nóng uống như nước trà, ngoài ra bột lá dứa và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường type 2 rất hiệu quả.

Không thấy có hoa. lá nếp thơm khá lành, không gây độc hại cho sức khỏe con người nên từ lâu cây được dùng nhiều trên các lĩnh vực công nghiệp, ẩm thực… Các nhà khoa học đã xác định được một số thành phần dễ bay hơi của cây dứa thơm chủ yếu là 3-metyl-2(5H)-furanon (83,82%); 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) là chất gây mùi thơm nếp đặc trưng.

 

Bột lá nếp (bột lá dứa)


Thông thường, trong “ẩm thực dân gian” khi  nấu chè, làm kem, gói bánh, luộc sắn… đều bỏ vài lá dứa thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn hoặc để tiện lợi và có màu đẹp hơn, người ta thường sử dụng bột lá dứa để vừa tạo vị thơm, vửa tạo màu xanh tự nhiên. Bánh chưng gói theo kiểu này khi chín, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá dứa nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá dứa thơm.
 

- Bột lá nếp dùng trong sản xuất : Bột lá dứa tạo mùi thơm ngọt và mát, tạo lên màu đặc trưng là xanh cốm giúp cho các thành phẩm trong lĩnh vực sản xuất (bánh kẹo, nấu nướng, nhà hàng... ) thêm hấp dẫn và được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.
 - Bột lá nếp dùng trong y học: với nhiều sự nghiên cứu về công dụng và tác dụng của cây lá dứa (lá nếp) có thể điều trị một số bệnh về đường huyết và giải cảm rất tốt, hơn nữa lá dứa còn hỗ trợ điều trị các bệnh về yếu dây thần kinh, thấp khớp.
(Ngoài ra cây lá nếp (lá dứa) còn là một trong những sản phẩm dùng để trị gầu, và diệt gián lá dứa là khắc tinh của loài gián).

lá nếp tươi, lá nếp nguyên chất
5 bước hướng dẫn cách nấu xôi bột lá nếp (lá dứa):

Chú ý: Ngâm bột sệt sệt rồi lọc qua rây

Bước 1: Vo đãi gạo sach sẽ

Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo

Bước 3: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lượng vừa đủ để xóc với gạo rồi lọc qua rây. (Lưu ý dùng rây 2 lớp hoặc khăn xô lọc là tốt nhất)

Bước 4: Cho nước bột lá nếp (bột lá dứa) vào xóc đều với gạo đã ngâm.

Bước 5: Chờ gạo nghỉ để ngấm màu và mùi rồi cho vào xửng và hấp.

nấu xôi màu xanh bột lá nếp

Hiện nay trên thị trường có Chợ quê là một trong những đơn vị chuyên cung cấp sỉ, lẻ các loại bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm, bột gấc hay còn gọi là (bột tạo màu tự nhiên) với số lượng lớn và chất lượng tốt nhất hiện nay. Với các sản phẩm chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn Chợ Quê đang là một trong những đơn vị đi đầu trong các sản phẩm bột tạo màu tự nhiên . 

tags Bột lá nếp dùng để làm gì? tác dụng của lá nếp, tác dụng của bột lá nếp, ở đâu bán bột lá nếp, bột lá nếp bao nhiêu tiền,