Cách làm bánh quy nhân dừa đơn giản từ bột nếp

Cách làm bánh quy nhân dừa đơn giản từ bột nếp
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0984.845.724
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

bột lá cẩm

Cách làm bánh quy nhân dừa đơn giản từ bột nếp

Cách làn bánh quy nhan dừa đơn giản từ bột nếp, bánh được tạo màu sắc từ mài tím bột lá cẩm và màu xanh của bột lá nếp thơm ngon, bắt mắt, vỏ bánh mề dẻo quyện với nhân dừa đậu xanh thơm bùi, ngọt nhẹ hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu


Phần vỏ bánh

  • 160g bột nếp
  • 10g bột năng
  • Bột lá cẩm tím, bột lá nếp (lá dứa)
  • Muối, dầu ăn
  • Lá chuối

Phần nhân bánh

  • 100g dừa nạo
  • 30g đậu xanh
  • 1 muỗng bột bánh dẻo
  • 60g đường cát
  • Vani

Cách làm bánh quy nhân dừa

  • Đậu xanh vo sạch ngâm nước ấm nóng rồi cho vào nồi nấu chín.
  • Trộn đều dừa nạo, đường, 1 chút nước lọc vào nồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Xào dừa đến khi sợi dừa trong ngấm đường thì cho tiếp đậu xanh và vani vào trộn cùng thêm 1 lúc nữa rồi sau đó tắt bếp.
  • Cho bột bánh dẻo vào đảo đều với phần dừa và đậu, trộn đều tay rồi để phần hỗn hợp nhân nguội bớt
  • Cho bột năng, bột nếp vào âu trộn cùng 1 chút muối, dầu ăn, đảo đều cho bột trộn đều rồi chia bột thành 2 phần đều nhau ra 2 âu riềng và để bột qua 1 bên.

Nấu nhân dừa đậu xanh
Nấu nhân dừa đậu xanh

  • Bột lá nếp hòa cùng nước lọc rồi đem lọc qua rây lấy nước. Bột lá cẩm tím hòa cùng nước sôi, để khoảng 30 phút thì đem lọc lấy nước màu tím.
  • Cho phần nước bột lá nếp vào nồi nấu sôi lên rồi chế từ từ nước bột lá dứa vào 1 âu bột, vừa đổ vừa trộn bột cho đều và nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không dính tay là được.
  • Phần nước bột lá cẩm tím cũng làm tương tự, nấu sôi rồi đem nước trộn đều với bột ở 1 âu khác. trộn đều bột rồi dùng tay nhào bột đến khi bột dẻo mịn, không để bột quá khô hay quá nhão, nếu khô thì chế thêm 1 chút xíu nước còn nếu ướt thì thêm bột khô vào.
  • Thoa dầu ăn vào tay cho bớt dính, đem chia khối bột thành những phần đều nhau. Đem vo tròn từng viên bột lại rồi dùng tay dàn cho miên bột mỏng ra. Múc phần nhân dừa đậu xanh vào tay nắm nhẹ để phần nhân không bị rời khi gói bánh. Cho nhân đậu vào giữa phần vỏ bánh đã dàn mỏng, gói kín nhân bánh lại sao cho gọn, đẹp.

Tạo hình cho bánh quy nhân dừa
Tạo hình cho bánh quy nhân dừa

  • Đặt các viên bánh vào các khuôn bánh đã được thoa 1 lớp dầu mỏng, rồi ép chặt bánh lại sau đó gỡ khuôn lấy bánh ra. Sau đặt bánh lên lá chuối đã cắt tròn theo kích cỡ bánh rồi xếp lên khay bánh
  • Đặt 1 nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho khay bánh quy hấp khoảng 10 phút ở lửa vừa.
  • Bánh chín cho bánh ra ngoài để nguội bớt rồi thoa lớp dầu ăn mỏng bên ngoài mặt bánh cho bánh không bị khô.

Khi ăn bánh nhân dừa đậu xanh ngọt thanh và vỏ bánh mềm dẻo có màu sắc bắt mặt từ bột lá cẩm tím và bột lá nếp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh quy mà chợ quê chia sẻ nhé.


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

100C/2/72 Dương Quảng Hàm Q.Cầu Giấy TP.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
385/5 lê văn sỹ P2 Tân Bình HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags Bánh quy nhân dừa, cách làm bánh quy nhân dừa, bánh quy hấp,

bột lá khúc
bột lá nếp
bột lá cẩm
bột tạo màu tự nhiên

đội ngũ hỗ trợ

  • Ms.Hồng Phương Điện thoại: 0984.845.724 Email: tuvanchoque@gmail.com Zalo: 0984.845.724
  • Ms.Thu Điện thoại: 0915.731.468 Zalo: 0915.434.189
  • Ms.Lan Điện thoại: 0963.274.216
  • Ms.Vân Điện thoại: 0967.694.021

Thông tin khuyến mãi

Giảm giá combo 12 màu với giá siêu sốc
Khuyến mại nhân dịp lễ Giáng sinh, Chợ Quê giảm giá cực sốc các mặt hàng bột màu tự nhiên. Trong đó có áp... »Xem chi tiết
» Siêu khuyến mãi với combo 9 màu tại Chợ Quê
Nhằm tri ân khách hàng trong thời gian qua đã ủng hộ Chợ Quê cùng với dịp lễ Giáng sinh sắp tới, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng chương... » Chi tiết
» Mừng lễ Giáng sinh với combo 7 màu giá cực sốc
Dịp lễ Noel còn là dịp mà con cháu đoàn tụ quây quần, sum họp mang đến không khí đầm ấm bên gia đình. Đây chắc chắn là dịp để mọi người cùng... » Chi tiết
» Ưu đãi cực sốc giảm giá combo 5 màu nhân dịp Giáng Sinh
Để chào đón dịp lễ Giáng Sinh, Chợ Quê xin gửi tặng đến quý khách hàng ưu đãi siêu khủng giảm giá bột tạo màu tự nhiên để tri ân khách... » Chi tiết

Tin Tức Mới

Cách làm mứt dừa nhiều màu tự nhiên tin mới chợ quê
Với những phẩm màu từ tự nhiên, các bà mẹ nội trợ tha hồ sáng tạo ra món mứt dừa đầy màu sắc cho ngày Tết khiến cả người lớn... »Xem chi tiết
» Nguyên liệu làm mứt dừa cho ngày Tết cổ truyền
Tết cổ truyền của Việt Nam ngày nay với phong phú các món ăn, món tráng miệng trong những ngày Tết để chiêu đãi khách. Trong đó phải kể đến món mứt... » Chi tiết
» Bột lá gai - giá bán bột lá gai tại chợ quê
Bột lá gai hiện nay được nhiều người biết đến vì sự tiện lợi khi thay lá gai khô để làm bánh gai, bánh ít mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có của... » Chi tiết
» Nơi bán bột lá gai khô nguyên chất đảm bảo, uy tín
Mọi người đều biết đến món bánh gai, bánh ít là đặc sản, nhưng chưa chắc đã biết đến lá gai, bột lá gai để làm những loại bánh này Giới thiệu về câ... » Chi tiết