Cách nấu xôi lá cẩm hạt sen hấp dẫn

Cách nấu xôi lá cẩm hạt sen hấp dẫn
chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc

ĐẶT MUA SẢN PHẨM

0984.845.724
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!

bột lá cẩm

Cách nấu xôi lá cẩm hạt sen hấp dẫn

Đổi vị cho cả nhà với món xôi lá cẩm hạt sen bùi béo kèm thêm vị thơm lừng của nước cốt dừa. Trổ tài nấu món xôi lá cẩm hạt sen cho cả nhà chào đón ngày mới nhé

Nguyên liệu

  • 250g gạo nếp
  • 6g bột lá cẩm tím
  • 100g hạt sen tươi
  • 20ml nước cốt dừa
  • Muối ăn

Cách làm xôi lá cẩm hạt sen

  • Bột lá cẩm tím hòa cùng nước sôi hoặc nước nóng già ngâm khoảng 30 phút cho hoa nhả hết màu, đem lọc giữ lại phần nước
  • Gạo nếp vo sạch ngâm với nước qua đêm hoặc ngâm tối thiểu  khoảng 2 giờ.

Chuẩn bị sen nấu xôi
Chuẩn bị sen nấu xôi

  • Hạt sen tươi tách bỏ vỏ già, bỏ đi tâm sen rồi rửa sạch
  • Tiếp theo cho gạo nếp, hạt sen, 1 chút muối vào nồi nước lá cẩm nấu chín, nước nấu xôi sao cho xăm xắp mặt gạo. Khi gạo nếp mềm thì cho thêm nước cốt dừa vào đảo đều, đạy nắp nồi nấu đến khi xôi chín hẳn.

Nấu xôi lá cẩm hạt sen
Nấu xôi lá cẩm hạt sen

  • Xôi chín xới xôi ra đĩa ăn kèm với muối vừng nếu thích.

Lưu ý

  • Nếu bạn không mua được hạt sen tươi thì có thể dùng hạt sen khô loại đã bỏ tâm sen. Đem rửa sạch, ngâm với nước nóng khoảng 1 - 2h, rửa sạch lại bằng nước rồi cho vào nồi luộc chín cùng 1 chút muối.
  • Nếu bạn không tự tin khi nấu xôi thì: gạo ngâm qua đêm với nước bột lá cẩm tím, đem gạo vớt ra để ráo nước đem xóc cùng 1 chút muối. Trộn đều gạo với hạt sen đã luộc  rồi đem đồ xôi. Khi hấp xôi được khoảng 20 phút thì chan nước cốt dừa đảo đều cho xôi ngấm, kiểm tra xôi đã chín chưa bằng cách dùng tay để thử độ mềm dẻo của xôi, xôi không bị lõi gạo ở giữa là xôi chín

Món xôi lá cẩm hạt sen có cách nấu không khó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé


CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM

Số 2/145 Quan Nhân - Q.Thanh Xuân - Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 - Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724

tags xôi lá cẩm hạt sen, cách nấu xôi lá cẩm hạt sen, cách làm xôi lá cẩm hạt sen, xôi lá cẩm,

VIDEO học nấu ăn bếp quê