Giảm béo hiệu quả cùng hạt hạnh nhân

Hạnh nhân đã từ lâu được biết là loại hạt lâu năm, cung cấp nguồn dinh dưỡng gần như là cao nhất so với tất cả các loại thực phẩm khác trên thế giới. Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đó không chỉ giúp cung cấp cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, phòng chống được nhiều bệnh. Và đặc biệt chú trọng đến việc giảm béo hiệu quả và an toàn nhờ vào hạt hạnh nhân, lợi ích này chắc khiến cho nhiều người bất ngờ đó. 

Giảm béo hiệu quả cùng hạnh nhân

Hạnh nhân được xem là một “siêu thực phẩm” có khả năng chống lại các vấn đề về cân nặng. Nhiều người đã tìm đến phương pháp giảm cân nhờ vào việc ăn hạt hạnh nhân hằng ngày nhất là các chị em phụ nữ gặp trở ngại về vóc dáng. Bởi vì có nhiều người "điên cuồng" tìm đủ mọi phương pháp giảm cân nhờ những viên thuốc nang nhưng đều có tác dụng phụ. Chính vì thế để an toàn trong quá trình giảm cân nhiều người tìm đến các nguồn dinh dưỡng từ tự nhiên mang lại hiệu quả, an toàn. 

Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong hạnh nhân gồm hàm lượng omega 9 và các axit béo không bão hòa đơn, cùng các vitamin E, B. Bên cạnh đó còn có các khoáng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể như: sắt, magie, canxi, kali, chất oxy hóa,...Hơn nữa, hạt hạnh nhân rất giàu chất xơ hòa tan, chúng chiếm tới 12,5% trong 28g hạnh nhân. Chất xơ giúp lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định nhờ vào khả năng hấp thụ carbohydrate.

Hạt hạnh nhân giúp giảm cân hiệu quả chính là nhờ chất béo trong hạt hạnh nhân, đó là những chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo cần thiết cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, ít đói, hạn chế cảm giác thèm ăn. Chính do đó khi ăn hạnh nhân bạn có cảm giác no, giúp kiểm soát được cân nặng của mình mà vẫn cung cấp đủ nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày mà không cần bổ sung thêm các chất khác.

Các nhà khoa học tại đại học Purdue, Indiana, Mỹ đã tiến hành cuộc thí nghiệm trên 137 người trong 4 tuần. Và nhóm nghiên cứu này đều có bệnh tiểu đường loại 2. Họ chia làm 5 nhóm nghiên cứu, 1 nhóm không cho sử dụng bất cứ thực phẩm nào chứa hạt, và 4 nhóm còn lại sử dụng hạnh nhân vào sáng và chiều.

Kết quả nghiên cứu thật bất ngờ, họ đã ăn 250g hạnh nhân mỗi ngày nhưng không hề vượt quá lượng calo cho phép, hạn chế được cảm giác đói. Tiến sĩ Richard Mattes, tác giả chính của nghiên cứu cho biết “Nghiên cứu này cho thấy hạnh nhân có thể là lựa chọn thích hợp cho những bữa ăn nhẹ, đặc biệt tốt với những người lo lắng về trọng lượng”. Vì vậy nếu yêu thích loại hạt này, bạn có thể giảm béo mỗi ngày hiệu quả cùng hạt hạnh nhân đấy.

Ngoài công dụng giảm cân, hạnh nhân cũng có thể giúp ngừa ung thư gan, hổ trợ tim mạch, giảm mờ mắt ở tuổi già, ngăn ngừa tiểu đường, cải thiện độ nhạy cảm insulum, giảm cholesterol. 

Một vài món ăn từ hạt hạnh nhân giúp giảm cân hiệu quả 

1. Snack hạnh nhân - trứng

Chuẩn bị:

- 1 quả trứng: đập bỏ vỏ, sau cho thêm 1 muỗng cà phê nước, dùng máy đánh trứng cho đến khi sủi bọt.

- 4 chén hạnh nhân

- Gia vị:  ¼ muỗng muối, ½ muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê bột ớt, quế.

Cách làm:

Bước 1: Cho hạt hạnh nhân vào trộn đều với trứng cho đến khi hạt hạnh nhân phủ đầy với trứng.

Bước 2: Sau đó trộn gia vị: muối, đường, ớt, bột quế lại với nhau rồi rắc lên hạt hạnh nhân.

Bước 3: Cho hạt hạnh nhân vào lò nướng trong 1h, nên đảo thường xuyên để hạt thêm vàng.

2. Hạnh nhân rang muối

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến khoảng 200 độ C.

Bước 2: Đem hạnh nhân ra rửa bằng nước lạnh và để cho ráo nước, tốt nhất nên ngâm trước hạnh nhân trong khoảng 4 giờ đồng hồ.

Bước 3: Lấy khay nướng ra và rắc một ít muối lên khay, tiếp đến đổ một lớp hạnh nhân lên và lại rắc lên hạnh nhân một lớp muối khác.

Bước 4: Rang hạnh nhân trong lò nóng từ 10 đến 12 phút hoặc đến khi hạt hạnh nhân vàng thơm.

Bước 5: Bỏ hạnh nhân ra ngoài để nguội, hạnh nhân sẽ rất giòn và ngon. Nếu không ăn hết trong một lần có thể cất vào lọ kín bảo quản và sử dụng mỗi khi thấy đói.

3. Sữa chua trái cây trộn hạnh nhân

Chế biến món này khá đơn giản, có sự kết hợp giữa hạnh nhân giúp giảm cân và sữa chua cùng hoa quả giúp cung cấp thêm vitamin làm đẹp da.

Bước 1: Trái cây sơ chế, xắt hạt lịu.

Bước 2: Rải trái cây thái hạt lựu lên bề mặt lớp sữa chua đầu tiên sau đó đổ lớp sữa chua thứ hai vào, tiếp tục rải trái cây xắt nhỏ lên lớp sữa chua trên cùng.

Bước 3: Rắc lớp hạnh nhân đã nướng chín, đập nhỏ lên trên, có thể trang trí thêm bằng cherry, dâu tây hoặc lá bạc hà.

4. Snack hạnh nhân - mật ong

Bước 1: Tẩm hạnh nhân với một lớp mỏng mật ong.

Bước 2: Sau đó rải chúng vào trong khay có lót giấy thấm dầu và sấy khô bằng lò nướng.

Bước 3: Khi hạt hạnh nhân đã chín, bạn lấy ra và rắc một chút muối xay và bột quế lên trên. 

Bước 4: Dự trữ trong hộp có nắp để thưởng thức dần.

Ngoài một số món này còn rất nhiều món ăn được chế biến từ hạt hạnh nhân như: tôm xào hạnh nhân, gà xào hạnh nhân hoặc nhiều món khác. Bạn có thể kết hợp với một số thực đơn giảm cân khác để giảm cân hiệu quả hơn. Chúc bạn giảm cân thành công.

Mua hạnh nhân tại Chợ Quê

Hạnh nhân mang lại nhiều công dụng tuyệt vời nhất là trong việc giảm cân hiệu quả mà lại an toàn. Nếu như bạn đang phân vân không biết nên tới đâu để mua hạnh nhân nguồn gốc rõ ràng mà giá cả tốt, thì Chợ Quê là lựa chọn tốt nhất. Chợ Quê đang cung cấp hạt hạnh nhân Mỹ với 2 loại: hạnh nhân rang bơ nguyên vỏ và hạt hạnh nhân. Sản phẩm của Chợ Quê chúng tôi luôn bảo đảm nguồn gốc cũng như chất lượng. 

Mua hạnh nhân nguyên chất của Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM hoặc đặt mua qua website: choquevn.com hay liên hệ qua hotline để được tư vấn về sản phẩm:

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216

+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189