Lạ, Ngon với Gà nướng phủ Hạnh nhân

Bước 1: Thịt gà mua về đem rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Làm nóng sẵn lò nướng đến 400 ° F. Sau đó, dùng một tấm nướng lớn và trải giấy da hoặc giấy nhôm lên trên hoặc nếu không có, có thể thay bằng giấy bạc.

Bước 3: Cho hạnh nhân vào một máy xay, xay liên tục cho đến khi hạnh nhân được nghiền mịn, không còn bị cục to là được.

Bước 4: Sau đó cho hạnh nhân nghiền vào một bát nhỏ cùng với muối, ớt bột, hạt tiêu đen và bột tỏi; trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được.

Bước 5: Tiếp theo, đập trứng ra bát nhỏ đánh đều có thể cho thêm nước hoặc sữa, nhớ thêm muối và hạt tiêu tùy thích để tăng thêm vị đậm đà và vị thơm. Đánh đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. 

Bước 6: Cho bột mì ra một bát sạch. 

Bước 7: Nhúng một miếng gà vào trong bát bột mì cho đến khi bột phủ kín miếng thịt thì cầm lên lắc nhẹ cho lớp bột thừa rơi hết đi. Sau đó nhúng gà ngập trong bát trứng, tiếp đến là lăn thịt trong hỗn hợp hạnh nhân và cuối cùng là đặt nó trên khay nướng. Tiếp tục thực hiện lặp lại với các miếng thịt ức gà còn lại cho đến khi hết chỗ thịt gà đã chuẩn bị.

Bước 8: Khi tẩm ướp xong cho thịt vào lò nướng, nướng thịt từ 8-10 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng và không còn màu hồng bên trong. Nướng được một nửa thời gian thì các bạn lật ngược các miếng thịt lên để thịt được chín đều hơn. (Nếu muốn có một lớp phủ giòn hơn, có thể nướng gà từ 6-8 phút, sau đó bật gà trong 1-2 phút nữa để lớp vỏ được chín giòn tan. Chỉ cần theo dõi quá trình nướng gà cẩn thận để các lớp vỏ hạnh nhân không cháy là được).

Bước 9: Khi gà chín lấy gà ra khỏi lò và thưởng thức ngay cùng với nước sốt mà bạn thích như tương ớt, sốt mayonnaise, nước chấm…

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nướng phủ hạnh nhân là mà ngon này nhé!

Những lưu ý để có món gà nướng phủ hạnh nhân 

- Nếu bạn không có lò nướng thì hãy thực hiện các bước ở trên rồi đem thịt gà đi chiên giòn cũng rất ngon nhé. Khi chiên cần cho thật nhiều dầu ăn thì gà mới không bị ngấm dầu và chín cũng đều, nhanh hơn, vỏ ngoài cũng có màu đẹp mắt hơn.

- Tùy vào sở thích cay chua mặn ngọt mà có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Để món gà nướng phủ hạnh nhân ngon thì nên chọn thịt gà phần đùi, ức để tăng hương vị cho món ăn.

Liên hệ mua hạnh nhân chất lượng:

Mua hạnh nhân nguyên chất của Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM hoặc đặt mua qua website: choquevn.com hay liên hệ qua hotline để được tư vấn về sản phẩm:

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216

+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189