Làm bánh quy hạnh nhân thơm giòn giàu dinh dưỡng

Những cô nàng khéo tay hay làm thường rất thích làm bánh, đặc biệt là những món bánh thơm ngon để chiêu đãi bạn bè, và đương nhiên là bao gồm tất cả người người mà bạn yêu thương. Hôm nay Chợ Quê xin giới chia sẻ với các bạn bí quyết làm bánh quy hạnh nhân thơm ngonn và bao gồm rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mọi người nhé.

Nguyên liệu làm món bánh quy hạnh nhân cho khoảng 4 người ăn

nguyên liệu món ăn

- 400g bột mì

- 200g hạnh nhân nguyên hạt

- 180g đường cát trắng.

- 120g bơ ở nhiệt độ phòng

- 1 thìa cà phê bột nở baking powder

- 4 quả trứng

- 2 thìa súp rượu Vin Santo hoặc Marsala

Cách làm món bánh quy hạnh nhân cho khoảng 4 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh quy hạnh nhân.

- Trứng các bạn đập 3 quả ra bát tô.

- Đập một quả còn lại ra bát khác tách riêng lấy lòng đỏ trứng.

- Bơ các bạn cắt thành những miếng nhỏ.

Xem thêm: Công thức làm bánh cuộn hạnh nhân đặc biệt

Bước 2: các bước thực hiện món bánh quy hạnh nhân.

- Đầu tiên bạn trộn bột mỳ với các nguyên liệu: 3 quả trứng đã đập ra bát, bơ thái miếng, 1 thìa cà phê bột nở, đường cát trắng, 2 thìa súp rượu. Các bạn dùng phới đánh trứng để trộn bột cho thật đều và mịn nhé.

- Tiếp theo bạn cho hạnh nhân vào bát bột, bạn lại tiếp tục khuấy bát bột cho thật đều để hạnh nhân được bám thật đều bột nhé.

- Sau đó, bạn chia bột thành hai phần bằng nhau, bạn nặn chúng tròn tròn một chút rồi cho vào hai cái bát tô, dùng nilon bọc thực phẩm bọc từng bát bột lại.

- Bạn cho bột vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng ( các bạn chú ý là phải ít nhất được 2 tiếng nhé chứ đừng vội vàng mà không để đủ giờ).

-  Sau khi hết thời gian, bạn lấy bánh ra ngoài, bóc bỏ màng bọc thực phẩm, bạn cho bột vào khay bánh đã được trải một lớp giấy nến.

- Bạn nặn hai miếng bột đó thành hình bầu dục dài, sau đó bạn lấy chổi nhúng vào lòng đỏ trứng và quết vào hai miếng bánh nhé.

- Bạn cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng bánh khoảng 20 phút trong nhiệt độ là 180 độ C.

- Sau khi nướng xong, bạn để bánh nghỉ trong lò khoảng 5 phút. Sau đó bạn lấy khay bánh ra ngoài, bạn lấy dao cắt bánh thành những miếng bánh dày khoảng 0.5- 1cm.

- Bạn cho bánh vào lò nướng tiếp khoảng 10-15 phút nữa và vẫn trong nhiệt độ như vậy.

- Bánh chín có màu vàng nâu đẹp mắt, bạn lấy bánh ra ngoài và trình bày ra đĩa.

Hãy thưởng thức món bánh quy hạt hạnh nhân và uống cũng món rượu vang chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng bởi sản phẩm mình vừa tạo ra. Bạn có thể thưởng thức Món bánh quy được làm từ hạt hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng này những lúc ngồi xem phim, nói chuyên tán gẫu với bạn bè hoặc nhâm nhi tách cafe và đọc sách... cũng rất tuyệt vời đó.

Tham khảo thêm: Cách chế biến sữa hạnh nhân hương vani thơm ngon

Chúc các bạn có được sản phẩm món bánh quy hạt hạnh nhân thơm lành